如何做西紅柿炒辣椒

1、西紅柿2個、辣椒適量、油適量、鹽適量、醬油少許、大蒜頭4-5小個。

2、方法：西紅柿先用清水泡一小時後清洗乾淨，然後把西紅柿切成丁裝盤備用。

3、把辣椒洗乾淨用刀背把辣椒拍碎開，再切成丁裝盤備用。鍋內倒入油燒熱後，關小火把西紅柿倒入鍋中翻炒。

4、再把辣椒倒入鍋中開大火翻炒。加入鹽，大蒜頭後翻炒。稍加點水煮沸。最後快出鍋時可以加入少許醬油調味。