清炒芥蘭的做法
用料 山藥 芥藍 小米椒 山藥炒芥藍的做法 山藥洗淨去皮切丁粒狀,山藥切丁粒後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。山藥質地細膩,味道香甜,不過,山藥皮容易
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
芥藍:300g; 紅尖椒: 25g; 大蒜:8g;食鹽:3g;
芥蘭炒着吃好吃,具體做法如下: 需要提前準備好的材料包括:芥蘭 1把、油 適量、鹽 適量、五香粉 適量、白糖 適量、大蒜 3瓣、蔥 少許、生抽 少許。 1、芥蘭去掉老根老葉洗淨。 2、然後把芥蘭切段。 3、鍋內放油加熱,放五香粉,蔥炒勻。 4、加
清炒芥蘭的做法
清炒芥蘭做法和步驟 1 芥蘭洗淨,如果芥蘭比較粗,用小刀在比較粗的莖杆上切出十字刀。 2 鍋中放適量油,大火,4成熱,放入拍碎的老薑,炒香。 3 加適量鹽,這時油溫已經上來了,放入芥蘭,立即蓋上鍋蓋。洗好的芥蘭不要故意甩幹水份,讓它水嗒
芥蘭放到水中燙一下;
用料 山藥 芥藍 小米椒 山藥炒芥藍的做法 山藥洗淨去皮切丁粒狀,山藥切丁粒後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。山藥質地細膩,味道香甜,不過,山藥皮容易
大蒜去皮洗淨切片;
主料 芥藍1根冬筍1根 乾貝10粒紅椒40g 輔料 油適量鹽適量 蔥姜適量糖2g 水澱粉適量料酒5ml 清炒芥蘭冬筍的做法步驟 1.準備好食材,乾貝提前泡發備用。 2.乾貝入蒸鍋加少許料酒。 3.大火蒸制15分鐘備用。 4.芥藍,竹筍去皮切條,紅椒切條備用。 5
鍋內放油,燒熱,爆香蒜片,放入芥蘭、鹽用大火快炒即可。
芥蘭炒着吃好吃,具體做法如下: 需要提前準備好的材料包括:芥蘭 1把、油 適量、鹽 適量、五香粉 適量、白糖 適量、大蒜 3瓣、蔥 少許、生抽 少許。 1、芥蘭去掉老根老葉洗淨。 2、然後把芥蘭切段。 3、鍋內放油加熱,放五香粉,蔥炒勻。 4、加
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清炒芥蘭的正宗做法,清炒芥蘭怎樣做纔好吃的做法步驟
清炒芥蘭做法和步驟
1
芥蘭洗淨,如果芥蘭比較粗,用小刀在比較粗的莖杆上切出十字刀。
2
鍋中放適量油,大火,4成熱,放入拍碎的老薑,炒香。
3
加適量鹽,這時油溫已經上來了,放入芥蘭,立即蓋上鍋蓋。洗好的芥蘭不要故意甩幹水份,讓它水嗒嗒就行。
4
芥蘭稍微有些苦味,如果做得不好會很難吃。就算是清炒,也弄得很好吃,讓人根本就不會去想要放牛肉什麼的進去一塊炒。
清炒芥蘭山藥怎麼做
用料
山藥
芥藍
小米椒
山藥炒芥藍的做法
山藥洗淨去皮切丁粒狀,山藥切丁粒後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。山藥質地細膩,味道香甜,不過,山藥皮容易導致皮膚過敏,所以最好用削皮的方式,並且削完山藥的手不要亂碰,馬上洗手,不然就會抓哪兒哪兒癢
把芥藍刨去皮,然後用斜刀切成芥藍片。注意不可過薄或過厚,以約0.5釐米爲宜
小米椒也改刀成斜刀片備用
燒開水,把芥藍片放入,用滾水焯熟
淨鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱,倒入山藥粒,大火滑油,出鍋,瀝乾油分
鍋內加入少許精製油,放小米椒煸香,倒入芥藍片、山藥粒大火爆炒,爆炒均勻,加清水20克調入少許鹽、素易鮮,(代替味精)炒勻淋少許橄欖油,翻勻起鍋,盛入盤內稍擺盤即可
清炒芥蘭冬筍的做法,清炒芥蘭冬筍怎麼做好吃
主料
芥藍1根冬筍1根
乾貝10粒紅椒40g
輔料
油適量鹽適量
蔥姜適量糖2g
水澱粉適量料酒5ml
清炒芥蘭冬筍的做法步驟
1.準備好食材,乾貝提前泡發備用。
2.乾貝入蒸鍋加少許料酒。
3.大火蒸制15分鐘備用。
4.芥藍,竹筍去皮切條,紅椒切條備用。
5.鍋中水燒開加適量的鹽放入筍條住上分鐘撈出備用,
6.炒鍋倒油爆香蔥姜,
7.倒入芥藍,竹筍翻炒片刻,
8.加入鹽,糖翻炒。
9.把乾貝放入繼續翻炒。
10.加入紅椒翻炒。
11.最後淋入少許水澱粉勾薄芡關火。
芥蘭怎麼做好吃?
芥蘭炒着吃好吃,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:芥蘭 1把、油 適量、鹽 適量、五香粉 適量、白糖 適量、大蒜 3瓣、蔥 少許、生抽 少許。
1、芥蘭去掉老根老葉洗淨。
2、然後把芥蘭切段。
3、鍋內放油加熱,放五香粉,蔥炒勻。
4、加入切好的芥蘭,大火爆炒。
5、炒至芥蘭變綠,加入鹽、白糖、生抽,料酒,大蒜炒勻。
6、盛出,完成。
注意事項:
炒芥蘭時間不要太長,時間太長芥蘭會炒老,這樣會影響口感。
清炒芥蘭的正宗做法,清炒芥蘭怎樣做纔好吃的做法步驟
清炒芥蘭做法和步驟
1
芥蘭洗淨,如果芥蘭比較粗,用小刀在比較粗的莖杆上切出十字刀。
2
鍋中放適量油,大火,4成熱,放入拍碎的老薑,炒香。
3
加適量鹽,這時油溫已經上來了,放入芥蘭,立即蓋上鍋蓋。洗好的芥蘭不要故意甩幹水份,讓它水嗒嗒就行。
4
芥蘭稍微有些苦味,如果做得不好會很難吃。就算是清炒,也弄得很好吃,讓人根本就不會去想要放牛肉什麼的進去一塊炒。