蔥油拌麪
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
麪條（生）：500克; 黃瓜: 1根;胡蘿蔔: 適量; 蔥油：3大勺;辣椒油：適量;白糖：適量;醬油：適量;食鹽：適量;雞精：適量;白醋：適量;小蔥：適量;
蔥油拌麪的做法
小蔥洗淨切段，洋蔥頭去皮切半，大蒜帶衣用到拍散
鍋中倒油，放入洋蔥頭，香葉，八角
用中小火慢慢炸
當洋蔥炸出香味後，放入帶衣的大蒜繼續炸
鍋裏的料都炸成金，並有香味的時候關火
把鍋裏的料全部撈出不要，先放入少量的小蔥，這個時候油還是熱的
大約1分鐘後再放入所有的小蔥，開小火慢慢炸
一直炸到小蔥變成這樣的褐色就差不多了，我大約用了一小時左右的時間，關火放涼連同小蔥一起盛入容器中保存即可
