蛋黃酥能保存多久

1、蛋黃酥中的水分比較少，不容易變質，一般沒有拆開的蛋黃酥包裝中，都含有脫氧劑和乾燥劑，儲存的時間比較久，保質期有一個月，如果是拆開後的蛋黃酥，合理的保存也能儲存大概10天左右。

2、蛋黃酥的口感比較特殊，外表皮的酥皮吃起來非常的香脆，裏面的蛋黃吃起來鬆軟可口，有濃濃的鹹香味。一般過期的蛋黃酥會吸收很多的水分，導致表皮吃起來很鬆散，並且有一股異味。

3、蛋黃酥儲存時一定要注意防潮和衛生，沒有開封的蛋黃酥要注意包裝的完好，一旦發現包裝出現漏氣的現象，要儘早食用，開封后的蛋黃酥要放在陰涼乾燥的地方，最好是放在冰箱中冷藏，並且保持乾淨衛生的環境，否則很容易滋生一些細菌。