如何做爆漿大雞排 知經驗 健康美食 3.59K 大中小設置文字大小 1、原料:雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉對剖,用刀背剁軟。3、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。4、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間,摺疊包裹好芝士片。5、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。6、將裹好食材的雞排放入鍋中油炸到金黃色。7、將第一次炸好的雞排撈出冷卻,冷卻以後復炸一次,保證雞排的酥軟。8、這樣就大功告成,可以食用了。 TAG標籤:爆漿 大雞排 #