蜜餞的簡介,蜜餞是什麼蜜餞是什麼做的 知經驗 健康美食 1.52W 大中小設置文字大小 1、蜜餞,是一種以果蔬等爲主要原料,添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽醃製(或不醃製)等工藝製成的製品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。2、蜜餞主要以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬爲原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。3、除了作爲小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作爲點綴。4、北京、臺灣、潮汕、肇慶爲蜜餞主要產地。 TAG標籤:蜜餞 #