怎麼做都好吃

1、原汁原味煮着吃。將稻田蟹沖洗乾淨，放入鍋中，適當加入鹽、蔥、姜、花椒，大火煮20分鐘左右即可。

2、清蒸。將稻田蟹沖洗乾淨，將蟹肚朝上放入蒸籠中，在蟹上撒少許鹽，大火蒸20分鐘左右即可。

3、香辣蟹。將稻田蟹沖洗乾淨，然後放入白酒中，去腮、胃、腸分切成塊。將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片。鍋中放入少許油，三成熱時，放入花椒、幹辣椒，然後炒出帶有麻辣的香味後，加入薑片、蔥段、蟹塊，放入料酒、醋、白糖、鹽翻炒熟後即可出鍋。