毛肚自己怎麼清洗比較好,毛肚如何清洗 知經驗 生活妙招 2.62W 大中小設置文字大小 1、清洗牛肚比較麻煩,但洗好後醬煮出來口感好,沒有雜質,比較脆嫩。2、清洗時把牛肚分割開,因爲牛肚比較大所以要分成好幾個來清洗。3、每個都要從開口處反過來,先用清水沖洗掉裏面的雜質和部分胃液。4、再在淨盆中加入玉米面放進牛肚用力搓洗,把胃液等雜質搓乾淨。5、衝淨後再加入食鹽或食用鹼和醋搓洗使胃液充分去掉,並且鹼和鹽能煮出後脆。6、最後沖洗乾淨就能按着自己的口味做着吃了。 TAG標籤:毛肚 清洗 #