微波爐的原理

1、微波爐用微波加熱，微波可被含水分的蛋白質、脂肪物質吸收，電磁能量轉變爲熱能。

2、加熱物體有無（有）極性分子電介質兩種物質。有極性分子在磁場中會沿磁場有序排列，磁場方向改變，排序改變，大量分子運動將動能轉化爲熱能。