藏紅花用開水泡還是溫水泡

1、藏紅花對水溫並沒有特殊的要求,只要是健康的飲用水都可以。水溫高一些更有利於藏紅花的有效成分釋放到水中,所以有時候也建議用開水泡,當然溫水也可以。

2、一般建議用開水沖泡藏紅花。藏紅花畢竟是一種中藥材,用溫水沖泡無法完全析出其中藥成分,無法徹底發揮其活血化瘀等藥效,所以一般建議用開水沖泡藏紅花。