油辣子有點發黴了還能吃嗎

1、辣椒油出現發黴的情況就最好不要在吃它了，因爲裏面肯定是有細菌的，即使在高溫回鍋之後也不能完全的把細菌消除，所以還是不要吃的好。

2、油辣子密封的話，放在冰箱的冷藏櫃中,可以保存一個月;不冷藏保存,在湖南的夏季可以保存一個星期;如果發現變色,就不能使用了。