田螺先炒還是先煮

1、炒了再煮。

2、田螺之所以好吃，主要是人們將其炒出來之後具有一股濃郁的纖維，其次田螺口感細嫩、多汁，很多人喜歡吃，要想讓田螺更容易被吸出，那麼首先需要將其先炒制，先進行爆炒讓田螺熟，之後加水將其煮開，煮開之後就再收汁，這樣做出來的田螺會更加容易吸出，對人體的健康更加具有好處。