花膠是魚泡嗎不會腥嗎

花膠是魚泡。花膠是將新鮮的魚泡將其曬制幹水分之後得到的產物，一般生活中製作的花膠的話，都是會選擇一些新鮮的魚泡在晾曬乾燥之後儲備，所以我們生活中食用的花膠通常情況下也會被稱之爲魚膠，而且魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。

在生活中的花膠其實就是屬於魚膠因爲是屬於魚中取出的一部分，在平時生活中的花膠也不是說所有的魚的魚泡都是可以製作的，需要特定的魚類纔可以很好的進行製作，在平時生活中製作花膠的魚類一般都是屬於石首魚，將其中的魚泡晾制幹之後得到的產物，或者是一些黃脣魚、大白魚之類的魚類得到的，所以在平時生活中製作花膠的時候也是需要注意的。

花膠的話其實就是屬於魚泡，因爲花膠一般都是將一些特定的魚的魚泡取出之後晾曬乾淨水分之後得到的產物，所以花膠也被稱之爲魚膠，所以在平時生活中購買花膠的時候是需要注意的，花膠和魚泡並沒有什麼區別，二者屬於同一種食材。

一般魚膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋裏一起煲。這樣就省去浸泡時間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來的魚膠完全不粘鍋