這種做法一學就會，用什麼煎帶魚好吃又簡單方便

1、材料：帶魚，食鹽，料酒，澱粉，椒鹽。

2、做法：

（1）帶魚洗淨剪去魚翅，除內臟和魚血，剪成合適的帶魚段。

（2）把適量食鹽，適量料酒和澱粉裝進塑料袋裏。

（3）帶魚裝進袋子裏，輕輕搖一搖。

（4）抖去多餘澱粉，帶魚段放在盤子裏。

（5）平底鍋放適量的油放入帶魚段，一面煎黃再翻另一面，煎透就停火。

（6）帶魚段撈出控油，擺盤撒適量椒鹽即可。