茶葉最佳的儲存溫度

1、茶葉最合適的保存溫度是0-5攝氏度。

2、溫度越高,茶葉的陳化速度就越快。

3、有數據表明:茶葉在貯藏的過程中,溫度每升高1℃,褐變的速度就會加快3-5倍。 茶葉一般適宜低溫冷藏,這樣可降低茶葉中各種成分氧化過程。

4、一般以10度左右貯存效果較好,如降低到0度至5度,則貯存更好。 如溫度控制在5℃以下,保存茶葉質量效果較好,一般可保持1年以上茶葉風味不變。