蒸饅頭具體用冷水還是熱水

1、饅頭是用冷水蒸的。

2、首先使用做飯的鍋往裏加入適當的冷水，待水燒開後放入饅頭開始蒸，蒸饅頭的過程中需要讓饅頭之間保持一定的間隙，避免饅頭熟後粘連一起，根據饅頭的大小以及火候，大概蒸個十五分鐘分鐘即可。