鍋包肉的精選

1、放入微波爐打30到40秒左右。2、放入鍋中油炸一分鐘左右即可，可以保持原風味。3、放入蒸鍋蒸五分鐘左右。4、鍋包肉是一道東北風味菜，主要調料有薑絲、蔥絲、香菜等；即把豬裏脊肉切片醃入味，裹上漿下鍋炸至金黃色撈起，再...

1、調鹹口料汁需要準備一個空碗，碗中加入兩勺生抽、一勺鹽、半勺胡椒粉和小半勺味精攪拌均勻，再加入一點蒜末和蔥絲，倒入一點點水即可。2、將豬裏脊切成大片，放入澱粉糊中裹上澱粉，下油鍋炸兩次，第一次炸至稍微上色撈出，第二...

1、豬裏脊肉切0.5釐米厚4-5釐米見方的片。2、切好的肉片上均勻撒一點點鹽。3、水、澱粉、料酒、白胡椒粉、食用油攪拌均勻。4、放進裏脊肉片抓勻醃製。醃製期間準備其他配料。5、蔥、姜、胡蘿蔔、香菜切絲，大蒜切片。6...

1、裏脊肉250克，溼澱粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，蔥薑蒜少許。2、先把豬裏脊肉切成0.5cm的厚片，用刀輕輕拍散、拍鬆，從中間切一刀分成兩片。3、裏脊肉切好後加入鹽抓勻，入底味，再加入溼澱粉、少量的水，充分...

1、準備裏脊肉250克，溼澱粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，蔥薑蒜少許。2、先把豬裏脊肉切成0.5cm的厚片，用刀輕輕拍散、拍鬆，從中間切一刀分成兩片。3、裏脊肉切好後加入鹽抓勻，入底味，再加入溼澱粉、少量的水，...

製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：煎炸主食材：豬裏脊300克、土豆澱粉70克輔料：大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、香菜1根、雞蛋清1個、生抽10克、鹽、料酒、白糖10克、醋10克、香油步驟：1、豬裏脊洗淨切片；2、加入鹽半勺、料...

1、大蔥切絲，姜切絲，蒜切片，肉切薄片，倒入料酒，生抽，鹽，香油，醃製10分鐘。鍋包肉怎麼做2、老抽，醋，糖，鹽，放入碗中，攪拌均勻待用。鍋包肉怎麼做3、將肉片放入澱粉中滾一圈，開小火炸肉，小火炸至金黃，盛出備用。鍋包肉怎麼做4、放涼，大火...

1、取一空碗，把糖、米醋、鹽、味精、香油、料酒放入碗中攪拌均勻，取一個空碗，放入適量的白砂糖和白醋，二者比例爲1：1，根據酸甜喜好也可以增加番茄醬，充分的攪拌均勻即可。2、鍋包肉做法：原料：豬裏脊肉400克，色拉油500-1000克，生...

食材：豬裏脊肉300克、土豆澱粉150克、白糖100克、醋100克、醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。做法：1、首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出；2、把澱粉放到裝肉的...

1、主料：豬裏脊肉350克。2、輔料：水澱粉15克、料酒適量、植物油適量。3、調料：食鹽2.5克、醬油10克、醋2.5克、蔥4克、姜4克、蒜4克、花椒(水)2.5克、白糖5克。4、豬肉切成0.5釐米厚度的肉片，用鹽、白糖、料酒和花椒水醃...

1、準備裏脊肉250克，溼澱粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，蔥薑蒜少許。2、先把豬裏脊肉切成0.5cm的厚片，用刀輕輕拍散、拍鬆，從中間切一刀分成兩片。3、裏脊肉切好後加入鹽抓勻，入底味，再加入溼澱粉、少量的水，...

鍋包肉是東北地區的名菜，原名鍋爆肉，爲廚師鄭興文創造，原本是爲了適應外賓口味而將焦燒肉條改成了一道酸甜口味的菜餚。清朝覆滅後，鍋包肉成了禁菜、私菜，然後日軍侵華，鍋包肉的做法流傳民間，後來經過改造，形成了不同的特色做...

1、食材：豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。2、首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出。3、把澱粉放到裝肉的碗裏，抓勻...

鍋包肉是經典的東北菜，基本上在遼寧每一個菜館都可以點到這道菜，鍋包肉做起來簡單，但是想要做得好吃卻還是不容易，在大大小小的餐館中，就算是在遼寧你也不一定吃得到正宗的口味，每一家用料和做法不同，口味也會不同。鍋包肉說...

1、大蔥、薑片切絲，蒜切片，裏脊肉切成二分厚，二寸長，一寸寬的肉。2、肉用少許料酒、生抽、鹽、香油醃製10分鐘入味。3、調汁：老抽、醋、糖、鹽，攪拌均勻。4、將肉兩面都沾上澱粉。5、油溫6成熱下肉，小火將肉片一片片放入炸。...

1、食材：裏脊肉500g、胡蘿蔔5g、蔥薑蒜適量、香菜3g、澱粉200g、鹽2g、醋精(30度醋)5g、米醋10g、水20g、白糖60g、味精2g、醬油5g。2、裏脊肉洗淨，有筋皮的最好把筋皮切下去。切成厚爲3毫米的大片兒。3、胡蘿蔔、大蔥...

1、用料：豬裏脊肉200克、生抽適量、白糖半勺、胡蘿蔔1/4個、大蒜4瓣、生薑1小塊、香蔥1根、花生油適量、清水適量、玉米澱粉適量、白醋適量、蠔油適量、鹽適量。所有材料清洗乾淨，準備好。將豬裏脊肉切成1塊錢硬幣厚的...

1、食材：豬肉200克（梅肉或裏脊），蕃茄醬25克，白醋25克，白糖25克，鹽2克，黃酒10克，姜、蔥、香菜、玉米澱粉適量。2、豬肉頂刀切半公分厚片，用1克鹽和10克黃酒抓勻醃上備用。3、姜蔥切細絲，香菜切段兒備用。4、玉米澱粉調成稠漿狀，放...

1、老式的鍋包肉不用番茄醬，現在的鍋包肉製作都改良了，改用番茄醬和糖來調汁。因爲番茄醬裏面也有糖，所以要少加一些糖。2、需要加生抽，加鹽，加糖，加番茄醬，加澱粉，放清水，一起攪拌均勻。如果不想要太甜的汁，同樣是少加糖，可以多...

1、食材：豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。2、做法：首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出；把澱粉放到裝肉的碗裏，抓勻，...

1、豬裏脊肉切成厚片（約0.4cm厚），切之前可以放在冰箱冷凍一下比較容易切的厚度一樣，切好後放入碗中加入少許料酒、鹽、胡椒粉醃製入味。2、蔥、姜、蒜、香菜切絲，蒜切末，備用。3、料酒、米醋、白糖、雞精，調勻製成料汁。4、...

1、豬裏脊肉一斤，胡蘿蔔一根，生薑一小塊，香菜一根，澱粉適量，水適量，米醋一大勺，糖一勺，鹽一勺，食用油適量。2、首先準備好需要用到的全部食材，豬肉選擇裏脊肉。3、準備100克澱粉放入碗中，然後加入適量水攪拌均勻。4、豬裏脊肉切...

1、食材：裏脊肉200g、蔥絲10g、蒜絲5g、香菜段5g、土豆澱粉50g、鹽5g、油50ml、生抽5ml、醋5ml、料酒5ml、糖5g。2、準備好裏脊肉、土豆澱粉、蔥絲、蒜絲、香菜段等食材。3、豬裏脊切成薄片，加鹽醃製20分鐘。4、入味後...

1、材料：豬裏脊肉300克，土豆澱粉150克，白糖100克，醋100克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、香菜適量。2、做法：首先把豬裏脊肉切成3毫米厚的大片，用適量鹽抓勻、入底味，澱粉加水泡透，待澱粉沉澱，把水倒出。3、把澱粉放到裝肉的碗裏...

1、主料：裏脊肉250克、胡蘿蔔少許；輔料：植物油適量、料酒2勺、鹽少許、白胡椒粉少許、土豆澱粉100克、蔥少許、薑絲少許、米醋30克、砂糖30克、薄鹽生抽少許、檸檬汁少許。2、醬汁：準備好糖醋汁：1:1的砂糖和米醋，稍微加點生...