酵母讀音

1、讀音：jiào mǔ。

2、釋義：

真菌的一種，黃白色，圓形或卵形，內有細胞核、液泡等。

釀酒、制醬、發麪等都是利用酵母引起的化學變化。也叫酵母菌或釀母菌。

是子囊菌、擔子菌等幾科單細胞真菌的通稱。

能使有機物發酵的真菌。

是比細菌的單細胞個體要大得多的單細胞真核微生物，一般爲1～5或5～20微米。