成爲烹飪原料的必備條件有哪些

成爲烹飪原料的必備條件有三個，分別是：含有碳水化合物、含有脂肪、含有蛋白質。

1、含有碳水化合物

碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種，葡萄糖、糖原和含糖的複合物，碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內存在的形式有關。

2、含有脂肪

脂肪是由一個分子的甘油和三個分子的脂肪酸組成的酯類化合物。脂肪在常溫下一般有固態和液態兩種形態。動物脂肪爲固態，主要存在於動物體的皮下組織及內臟之間的組織中，習慣上稱爲脂；植物脂肪通常爲液態，主要存在於植物的果實和油料作物的種子中，習慣上稱爲油。

3、含有蛋白質

蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。