火鍋都刷啥菜好吃

火鍋裏面涮的菜可分爲葷菜和素菜。葷菜可放嫩牛肉，肥牛，毛肚，黃喉，香菜丸子，海鮮類，脆皮腸，火腿腸。素菜可放豆腐，豆腐皮，滷豆腐切絲，海帶絲，土豆，冬瓜，油菜，山藥，蘑菇，金針菇，大小白菜，湘菜，韭菜。可根據自己的口味涮一些自己愛吃的東西。