荸薺坐月子可以吃嗎
荸薺是寒涼的食物,對與哪些腹瀉,身體虛弱的人不宜多吃,那麼坐月子的可以吃荸薺嗎?畢竟產婦的身體還是很虛弱的。我們都知道荸薺的營養十分豐富,熟吃生吃都可以,那荸薺怎麼吃好呢?下面就來跟大家分享一下吃荸薺的方法。
荸薺坐月子可以吃嗎?
坐月子可以吃荸薺。
女性在坐月子期間飲食營養豐盛,又不能做有大幅度的運動,很容易發生上火、便祕、口舌生瘡的症狀,在吃的方面我們還是應適當吃一些清熱去火潤腸通便的食物,荸薺就是很好的選擇。
孕婦不方便生吃荸薺的話,我們可以將荸薺用來做菜,效果一樣。荸薺雖然是寒性食物,但是具有益氣安中、清熱止渴、開利咽明目、化溼祛痰的功效,緩解坐月子期間的各種不適。
荸薺怎麼吃好?
荸薺營養這麼好,那麼就要讓它發揮其價值,以下推薦荸薺的一些吃法,日常大家不妨試試。
1、荸薺雪梨湯
潤肺止咳效果好,非常適合咳嗽有痰的人。
材料:荸薺、枸杞、雪梨、冰糖。
做法:將荸薺和雪梨都去皮洗淨切成小塊備用,放入碗中加少量的冰糖,然後將碗放入鍋中隔水燉一個小時,在快要出鍋前加入適量枸杞即可。
2、荸薺粥
將荸薺用來煮粥可以消食、生津止渴,對於咳嗽頭談、肺熱的人有一定的療效。
材料:荸薺、大米、冰糖。
做法:將荸薺去皮洗淨切成塊備用;將大米淘洗一次後放入燉鍋中,加入燉煮,等粥快熟的時候加入荸薺和冰糖,再燉煮一會就可以出鍋了。
3、荸薺素什錦
將各種蔬菜和荸薺一起到,有清熱解毒、利尿通便、化溼祛痰的功效。
材料:荸薺、花菇、青椒、胡蘿蔔、水澱粉、黑胡椒、鹽。
做法:將荸薺洗乾淨去皮切塊備用;青椒洗淨去去籽切塊;花菇泡發後去蒂,胡蘿蔔洗淨,所有東西都切成丁。熱油鍋,然後一起放入以上所有的原材料翻炒,然後加少量的水煮熟,出鍋前加鹽和胡椒調味即可。
看着這裏是不是更加了解荸薺應該怎麼吃了吧?