燉黃瓜素菜的做法 知經驗 綜合知識 3W 大中小設置文字大小 1、主料:黃瓜1根2、輔料:雞蛋2個、小蔥2根、水250毫升、調料豆油2大勺、食鹽8克3、黃瓜洗淨切段,再改刀成長條;4、雞蛋打散後加水拌勻;5、小蔥切小段;6、鍋入油燒熱,入小蔥爆香,入黃瓜、鹽翻炒片刻;7、下入雞蛋液6.煮開後,看到雞蛋有些凝固狀即可。8、烹飪技巧 雞蛋和水的比例爲1:2.5~3,多點少點也沒有太大關係的。小蔥炒香就可以了,不要炒焦了,否則不好看了! TAG標籤:素菜 #