整雞切塊步驟

1、首先把整隻雞去內臟洗淨後肚子朝下放於案板上，準備切除雞的頭部和兩腳。

2、接着先切雞腿，找到雞腿和雞身的骨頭連接處，然後切下整個雞腿，接着切雞胸，找到雞胸和脊椎骨連接的地方，從肋骨處切開，從後往前切；最後切雞屁股，切開兩半就可以了。