什麼時候收割綠豆，收割綠豆的時間

1、綠豆的收穫時間通常是在八月份，具體的時間要看它的成熟情況。一般大面積種植時需要一次採收完畢。採收時要看它的莢果，若是三分之二部分都以變爲黑褐色就說明可以收穫，已經完全成熟。

2、高溫天氣時莢果容易開裂，最好在早晨露水還沒完全乾或者是傍晚的時候收，否則容易炸開。