手把手教你鮮嫩的鯽魚豆腐湯,鯽魚豆腐湯的做法 知經驗 綜合知識 1.6W 大中小設置文字大小 1、處理食材2、煎魚3、加入開水4、小火燉5、放入調料6、出鍋 1. 首先準備一條鯽魚,處理清洗乾淨,不會處理的可以到超市或者市場裏面讓賣家處理乾淨。 2. 起鍋燒油,油溫八成熱放入清洗好的鯽魚,開始煎炸,先將一面煎至金黃,再翻另一面,煎的時候不要攪動。 3. 放入蔥段、薑片、料酒,鍋中加入開水,水要沒過魚。 4. 大火煮開繼續再燉8分鐘左右,然後轉小火燉20分鐘左右,加入切好的豆腐、枸杞。 5. 將豆腐煮熟放入鹽、白胡椒粉即可。 6. 最後出鍋前撒上蔥花,鯽魚豆腐湯就做好了。 TAG標籤:豆腐湯 鯽魚 #