綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

杜松子是什麼

杜松子是什麼

杜松子是一種常見的調味品,它是杜松樹的成熟果實。它通常用於製作杜松子酒、加入肉類和魚類菜餚等烹飪過程中。杜松子有一種天然的松香味,可以爲菜餚增添香氣。此外,杜松子還被認爲具有一些保健功效,如消化、抗菌等。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

杜松子是什麼東西

分類: 健康/養生 >> 保健常識

解析:

杜松子(Juniper Berry)是杜鬆這種刺柏植物的毬果,由於其造型極爲類似樹莓這類漿果植物反而不大像是毬果,而被誤稱爲“莓”(Berry)。其味苦有清香。

自古以來歐洲人一直使用杜松子作爲煮肉時的調味料,作爲利尿的藥物使用,或在啤酒發酵的過程中添加杜松子作爲苦味的來源。杜松子經常在文學作品中出現,中國的翻譯家不知道這種植物的名稱,因其類似於小松樹,故起名“杜鬆”,將其果實稱爲“杜松子”。以杜松子爲調味料所製造出的琴酒是種在歐洲非常受歡迎的基礎烈酒。

杜松子是什麼東西

杜松子(Juniper Berry)是杜鬆這種刺柏植物的毬果,由於其造型極爲類似樹莓這類漿果植物反而不大像是毬果,而被誤稱爲“莓”(Berry)。其味苦有清香。

自古以來歐洲人一直使用杜松子作爲煮肉時的調味料,作爲利尿的藥物使用,或在啤酒發酵的過程中添加杜松子作爲苦味的來源。杜松子經常在文學作品中出現,中國的翻譯家不知道這種植物的名稱,因其類似於小松樹,故起名“杜鬆”,將其果實稱爲“杜松子”。以杜松子爲調味料所製造出的琴酒是種在歐洲非常受歡迎的基礎烈酒。

參考資料:百度

杜松子在中國叫什麼

杜松子在中國被稱爲杜松子或者杜松果。它是杜松樹的成熟種子,是一種常用的調味品和草藥。在中國,杜松子廣泛應用於烹飪中,特別是用於製作獨特的調味料和酒類飲品,如杜松子酒。杜松子還被用作中藥材,據說具有清熱解毒、利尿消腫等功效。總的來說,杜松子在中國是一種重要的食品和藥用資源。

杜松子在國內叫什麼



目錄

聲明:詞條人人可編輯,創建、修改和認證均免費

詳情

杜松子3.7萬 51"

杜松子

“杜松子”(Juniper)指的是杜松子樹的莓果,最重要的功用是(刺柏)在金酒(Gin)的製作上。杜松子產於北半球,不管是亞洲、美洲、歐洲都有其生長的足跡。最早爲埃及人所食用,然而其功效卻屬醫藥的一種。據說杜松子可以清除慢性病的病症,因爲其利尿的功能可以加速體內排出不好的物質。不過,肝臟有問題及妊娠中的婦女最好不要碰它,以免造成流產的發生。

中文學名 杜松子

界 植物界

門 裸子植物門Gymnosperm

綱 松柏綱Coniferopsida

目 松柏目Coniferales

杜松子國內叫什麼

杜松子在國內其實並沒有其他的別稱,它是杜松子樹長出來的莓果,可以被用於金酒的製作。它是60多種的,屬於是常綠的灌木,一般可以生長到2m左右的高度,最高的情況下可以生長到10m高。最早的時候是埃及開始食用,它其實不僅是藥材,還可以被作爲醃製調味料使用。

什麼是杜松子?

最重要的功用是在琴酒(Gin)的製作上。

許多人都謂琴酒會散發出杜松子的香氣,殊不知這是倒因爲果的說法,應該說原來杜松子的味道就像琴酒一樣。

杜松子來自北半球,不管是亞洲、美洲、歐洲都有生長的足跡。最早爲埃及人所食用,不過並非當作調味料,而是醫藥的一種。據信杜松子可以清除慢性病的病症,因爲其利尿的功能可以加速體內排出不好的物質。不過,肝臟有問題及妊娠中的婦女最好遠離杜松子,以免造成流產的發生。

斯堪地那維亞半島大概是最喜歡杜松子的國家,泡菜製作、野味烹調與豬肉的燉煮都有杜松子插手;法國菜色中加入杜松子的作法主要有兩種,多是看重其特有的刺鼻香味,並多搭配肉類食物而成。

北歐不僅用於食物烹調,連啤酒、白蘭地也少不了杜松子的增味。琴酒(Gin)一詞是來自荷蘭杜松子jenever或是法國genivre的訛傳。最早是在17世紀由荷蘭的一位醫生所發明,原意是爲了減緩肝臟病人的疼痛所調配的藥物。其迷人的口味立刻受到英國人的愛戴,整個英格蘭便拜倒在琴酒之下,其速度之快甚是驚人,比較起來,蘇格蘭威士忌的英名還只是這一百年來的事。

Dutch Gin適宜直接飲用,是不錯的開胃酒。Dry Gin雖然是衆多雞尾酒的基本,但其名聲幾乎是建立在馬丁尼(Martini)之上。

杜太子是什麼酒

題主是否想詢問“杜松子是什麼酒”?英國艾雷島。杜松子酒是屬於一種品牌名稱,是英國艾雷島。其中會分爲不同的種類,比如白酒或者葡萄酒,同時也會包括啤酒等,不同酒當中的酒精含量不同,可以根據自身的健康情況,決定喝酒的種類以及喝酒量的多少。

杜松子酒1984什麼意思

杜松子酒又名金酒、琴酒(Gin的音譯),是世界幾大烈酒之一,它是用大麥芽與青稞等爲主要原料釀製的,但在裏面放了杜松子作爲香料。

杜松子酒源於荷蘭。因爲杜松子有作用,最初製造這種酒,是爲了幫助在海外的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作爲、清熱的藥劑使用。不久人們發現,這種劑口感不錯,很快就將其作爲正式的酒料飲用。今天,杜松子酒在歐美國家很風行,在荷蘭可以說是國酒。據稱,英國女王伊麗莎白二世的已故母親每天都要喝一瓶杜松子酒,一直活到101歲。

杜松子酒可單獨飲用,也可調配雞尾酒。它是雞尾酒中使用最多的一種酒,有“雞尾酒”之稱。

在英國作家奧威爾的名著《1984》裏,多次提到杜松子酒。主人公溫斯頓沉溺杜松子酒,“他靠杜松子酒每晚沉醉如死,他靠杜松子酒每晨清醒過來”。 “喝了多年的杜松子酒,已喝不慣葡萄酒了”,可見杜松子酒多受歡迎。而在溫斯頓所在的城市中,大家靠杜松子酒維持同志關係。在貧民區裏,有時甚至只要一瓶杜松子酒,就可以換到願意出賣肉體的女人。

ジン這兩個字是什麼意思?

日語,“杜松子酒”的意思

杜松子酒即金酒,最先由荷蘭生產,在英國大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分爲辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。

杜松子酒是什麼酒是哪國產的

杜松子酒就是金酒(Gin),又叫琴酒.荷蘭

TAG標籤:杜松子 #