河南大鍋羊肉湯怎麼做 知經驗 綜合知識 3.09W 大中小設置文字大小 材料:羊肉750克,當歸12克,黨蔘,黃芪,大蔥,醬,,油,鹽,白酒做法:鍋裏放水,放白酒、大蔥、薑片燒開,放洗乾淨的羊肉進去焯水;焯水之後的羊肉洗乾淨;鍋裏水倒掉,重新燒熱,放油、蔥姜炒香,放羊肉加白酒翻炒;加入開水,大火燒開,片刻後移到砂鍋;當歸、黨蔘、黃芪用茶包袋裝好,一起放到鍋裏燉3個小時左右;喝前把大蔥和表面的油脂撇掉,放鹽調味。湯略帶中藥味,清香,味道很好。 TAG標籤:大鍋 河南 羊肉湯 #