茶餅應該如何存放

1、密封，裝入鐵罐容器中，抽去空氣，密封儲存；

2、需要有適度流通的空氣，注意不能直接放置在風口；

3、放置地點，一般選擇一樓接近地面的地方，如書架上。

茶餅的保存方法有：

1、密封，裝入鐵罐容器中，抽去空氣，密封儲存；

2、需要有適度流通的空氣，注意不能直接放置在風口；

3、放置地點，一般選擇一樓接近地面的地方，如書架上。

1. 儲存環境：茶餅應存放在乾燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射和高溫，避免潮溼和異味。最好放在一個密封的陶罐或金屬罐中。

2. 存放時間：茶餅可以長期儲存，但品質和口感會隨時間而變化。在理想的存放環境下，普洱茶餅可以存放數十年而不失韻味，但一般而言，五年左右的茶餅口感最佳。

3. 存放方式：茶餅建議10-20天萎靡，打開自然散味，萎靡後重新放回茶盒內，每週翻一次餅殼，使茶餅更均勻地“露香”。一般情況下，不要用塑料袋或其他不透氣的儲存袋，因爲這樣會導致茶葉變質。

4. 注意防蟲防潮：茶餅是易蟲害、易潮溼的物品。在存儲茶餅時，可以在陶罐或金屬罐中加入一些無香界面活性炭，它可以吸收茶餅內潮氣和異味，保持茶的清香。此外，經常清潔和消毒儲存容器，以防出現蟲害問題。

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1、密封抽氣：保存茶餅可以用鐵製容器，用抽氣機抽空空氣後以白蠟封口，即可長時間貯藏。

2、冰箱冷藏：用陶罐裝好後，放入冰箱冷藏，以便於隨時取出飲用，日常保存茶餅需要注意有適度流通的空氣，但要避光、避異味。

1、密封儲存：白茶的自然陳化來自於茶葉內物質自然轉化，因此必須儲存在密封的容器內，比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等。

2、避光儲存：光線會讓茶葉表面氧化，影響口感。

3、在常溫下儲存：白茶無需在冷藏條件儲存，同時也要避開北方冬天的暖氣片。

4、在無異味的地方儲存：茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味，所以要避免接觸各種雜味、異味。

5、在乾燥的地方儲存：只有乾燥度低的茶葉才能長時期儲存而不會變質，所以也要避免茶葉受潮。

茶餅怎麼存放 茶餅如何存放

1、避免強光直射：茶餅要放在無陽光直射的地方，因爲很多茶餅只是用一層包裝紙包裹起來而已，如果茶餅處於陽光直射的地方，則會導致茶餅變色變質，甚至加速茶餅發酵發酸，而且茶餅的香味也會變淡。

2、避異味：茶餅具有濃厚的茶葉香氣，如果與其他有異味的東西放置在一起的話，則茶餅也會染上其他異味，比如不要跟化妝品、香菸或酒放在一起。

3、通風方面：如果把茶餅掛懸樑通風的話，則茶餅的氣味就很容易變質，而且茶餅與空氣接觸的話，茶餅的品質就會下降。如果是經過三層包裝的茶餅，即一層包裝紙，一個茶餅殼和一個紙箱的話，則可以適當通風。

4、防潮措施：茶餅也要注意防潮，所以不能把茶餅放在冰箱中存放，要把茶餅放在乾燥的地方存放，可以拿個紫砂缸收納茶餅。如果茶餅受潮的話，就很容易發黴變質。

5、散片茶餅：如果茶餅已經散片的話，則可以把茶餅放到紙箱盒中存放，散片茶餅也需要防潮防曬防高溫，但要記得茶餅是不能密封存放的。

6、恆定溫度：茶餅的適宜溫度是室內的溫度，可以把茶餅放在陰涼的地方存放，要避免被陽光找色，溫度不能過高，也不能過低。

怎麼存放茶餅，存放茶有幾種方法？

一、強烈推薦的罐子存法

茶友使用的一種方法——罐子存儲，陶罐或者紫砂罐都可以，如果有條件，可以準備小罐子，每款茶一個小罐子，把茶餅撬成散塊存放在罐子裏，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起來，避免陽光直射和受潮。

二、省錢省力的紙箱存放

防止茶葉受潮有幾種簡單實用的小方法，第一是用塑料袋封起來存放在紙箱裏，這種方法省時省力又省錢。如果家裏茶不多，可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來，放在紙箱裏，紙箱不要放在地上，以免過多接觸水分，尤其溼度較高的例如廣州浙江等地區，紙箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在書櫃上或者搭個簡易架子，儘量避免接觸水。

製作工藝

最開始，經過初步加工壓成的餅茶有很濃的青草味。人們經反覆實踐，發明了蒸青製茶：即將茶的鮮葉蒸後碎制，餅茶穿孔，貫串烘乾，去其青氣。但仍存苦澀味，於是又通過洗滌鮮葉，蒸青壓榨，去汁制餅，使茶葉苦澀味大大降低。

自唐至宋，貢茶興起，成立了貢茶院，即製茶廠，組織研究製茶技術，從而促使茶葉生產不斷改革。唐代蒸青作餅已經逐漸完善，陸羽《茶經.之造》記述："晴，採之。蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之幹矣。"，即此時完整的蒸青茶餅製作工序爲：蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶。

宋代，製茶技術發展很快。新品不斷涌現。北宋年間，做成團片狀的龍鳳團茶盛行。宋代《宣和北苑貢茶錄》記述“宋太平興國初，特置龍鳳模，遣使即北苑造團茶，以別庶飲，龍鳳茶蓋始於此”。

龍鳳團茶的製造工藝，據宋代趙汝勵《北苑別錄》記述，有六道工序：蒸茶、榨茶、研茶、造茶、過黃、烘茶。茶芽採回後，先浸泡水中，挑選勻整芽葉進行蒸青，蒸後冷水清洗，然後小榨去水，大榨去茶汁，去汁後置瓦盆內兌水研細，再入龍鳳模壓餅、烘乾。

龍鳳團茶的工序中，冷水快衝可保持綠色，提高了茶葉質量，而水浸和榨汁的做法，由於奪走真味，使茶香極大損失，且整個製作過程耗時費工，這些均促使了蒸青散茶的出現。

茶餅怎麼保存

茶餅需在密封狀態下進行常溫保存，並避開強光，注意防潮和通風，不可有異味竄入。

有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內，並用抽氣機抽去罐內空氣，以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。

也可以使用冰箱冷藏。先把餅茶用罐子(最好是陶罐)裝好，放進冰箱冷藏，需要飲用再取出即可。或放置地點一樓或接近地面放置茶餅地點以一樓接近地面爲佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。

各種茶葉的保質期：

茶葉的保質期受溫度、光線、溼度等影響，通常密封包裝的茶葉保質期是12個月到24個月不等。散裝茶葉的保質期更短，散裝茶葉容易吸潮、吸味，也更容易變質，建議不要超過18個月。綠茶、黃茶的保質期只有一兩年，常溫下能放一年，藏在冰櫃能放2年，紅茶、烏龍茶的保質期大概有三四年，一般常溫存儲。

黑茶是後發酵茶，比較耐放，通常能放上大幾年或十來年。而白茶是微發酵茶，不炒不揉，後期轉化能力出衆，通常在正確存儲方式與良好環境下也能放上十來年。

餅茶要怎麼存儲？

茶餅存儲方法。

一、如果你的普洱茶餅是完整的一桶的話，那麼儲存起來就很簡單，用原包裝儲放就好。

1、不要在外層再包上塑料袋，因爲原本的竹葉片就是普洱茶的保護神，儲存靠它能行。

二、陶器儲存。這種方法針對的是經常取用或已經拆開的茶餅。

1、選擇陶甕或陶缸，將茶餅置於儲存器皿中。

這是因爲陶製品有通風透氣的特點，十分適合存放普洱茶。

2、容器口無需密封，用木條、棉布蓋住，使其自然通風、不落塵、不進異物就行了。

三、紙箱儲存。紙箱是較實用的一種方法，便於在家中儲存，不太佔地兒。

1、用紙箱要留意紙箱自身的氣味，所以拿回來的紙箱要保證其來源乾淨，要是有異味最好是放置一段時間，散去異味再儲放普洱茶餅。

2、存放在紙箱的茶能整桶存放，就不要拆開了。針對一些只有幾餅的，可以先用紙信封裝好再放。

茶餅應該如何存放

密封抽氣：保存茶餅可以用鐵製容器，用抽氣機抽空空氣後以白蠟封口，即可長時間貯藏。冰箱冷藏：用陶罐裝好後，放入冰箱冷藏，以便於隨時取出飲用，日常保存茶餅需要注意有適度流通的空氣，但要避光、避異味。

1、密封抽氣：保存茶餅可以用鐵製容器，用抽氣機抽空空氣後以白蠟封口，即可長時間貯藏。

2、冰箱冷藏：用陶罐裝好後，放入冰箱冷藏，以便於隨時取出飲用，日常保存茶餅需要注意有適度流通的空氣，但要避光、避異味。

茶餅如何保存

1、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟製法，存放方法不同。

2、放放置地點以一樓接近地面爲佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。

3、住公寓有品茗間，可放茶。闢茶室存放，不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分，應以自然溫度存放最佳。

4、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大，要小心！

5、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住，散茶或餅剝開了，要放入茶罐。

6、茶罐的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應入陶罐較好。瓷罐放生餅爲宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保溼度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強也不宜放茶。

存放茶餅的三要素

一、恆定的溫度：普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境爲主，不用刻意地人爲創造溫度，正常的室內溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸。相對來說，春、夏、秋三季普洱茶的變化會比冬天變化快，無論什麼時候，普洱茶不可被太陽照射，在陰涼處爲好。

二、流通的空氣：流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽臺上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣，但不能放於風口。另外，要注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的。因此，不可以擺放於廚房中或其他有生活異味或工業異味的環境裏。

三、適度的溼度：現在好的普洱茶都講究要‘幹倉’存放，‘幹倉’就是指在乾爽的環境中存放，忌溼，太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的溼氣。在較爲乾燥的環境裏，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中溼度稍微增大。

茶餅如何長期保存方法 茶餅如何長期保存

1、可以把茶餅放在乾燥避風的環境中保存，就能讓它保存特別長的時間，只是在保存過程中要經常給環境通風保持一定的空氣溼度，只有這樣才能讓它完成，後期陳化纔會讓白茶產生更多對人體有益的物質，會讓他的茶香更爲濃郁，滋味更爲甘醇。

2、茶餅還可以藉助生石灰來長期保存，特別是在家中少量保存茶餅的時候，可以準備一個乾燥的箱子裏面鋪上生石灰，然後再把帶有包裝的茶餅直接放在生石灰中，然後再放一層生石灰，再放一層茶餅，最後把箱子蓋好放在陰涼通風的環境中，每隔兩個月更換新的生石灰，這樣就能讓茶餅保存更長時間。

3、茶餅還可以藉助木炭來長期保存，因爲木炭具有一定的吸溼和吸味能力，在保存茶餅的時候，把木炭放在白茶餅周圍，可以防止白茶餅吸收空氣中的溼氣和異味，這樣也能避免茶餅在保存過程中出現變質，也能讓茶餅長期保存。

茶餅怎麼保存

抽氣密封：把餅茶裝入鐵罐裏，用抽氣機抽去罐裏空氣，以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。適度流通的空氣：日常飲用的茶餅保存可以有適度的流通空氣，但不能放置在風口或者把茶餅掛在陽臺上，否則茶餅的茶氣、茶味會被吹散，沖泡淡然無味。

1、抽氣密封：把餅茶裝入鐵罐裏，用抽氣機抽去罐裏空氣，以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。

2、適度流通的空氣：日常飲用的茶餅保存可以有適度的流通空氣，但不能放置在風口或者把茶餅掛在陽臺上，否則茶餅的茶氣、茶味會被吹散，沖泡淡然無味。

3、冰箱冷藏：先把餅茶用罐子（最好是陶罐）裝好，放進冰箱冷藏，飲用時再取出即可。

4、放置地點一樓或接近地面：放置茶餅地點以一樓接近地面爲佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借溼度溫度醇化。

茶餅怎麼保存

避免強光直射

茶餅要放在無陽光直射的地方，因爲很多茶餅只是用一層包裝紙包裹起來而已，如果茶餅處於陽光直射的地方，則會導致茶餅變色變質，甚至加速茶餅發酵發酸，而且茶餅的香味也會變淡。

避異味

茶餅具有濃厚的茶葉香氣，如果與其他有異味的東西放置在一起的話，則茶餅也會染上其他異味，比如不要跟化妝品、香菸或酒放在一起。

通風方面

如果把茶餅掛懸樑通風的話，則茶餅的氣味就很容易變質，而且茶餅與空氣接觸的話，茶餅的品質就會下降。如果是經過三層包裝的茶餅，即一層包裝紙，一個茶餅殼和一個紙箱的話，則可以適當通風。

防潮措施

茶餅也要注意防潮，所以不能把茶餅放在冰箱中存放，要把茶餅放在乾燥的地方存放，可以拿個紫砂缸收納茶餅。如果茶餅受潮的話，就很容易發黴變質。

散片茶餅

如果茶餅已經散片的話，則可以把茶餅放到紙箱盒中存放，散片茶餅也需要防潮防曬防高溫，但要記得茶餅是不能密封存放的。

恆定溫度

茶餅的適宜溫度是室內的溫度，可以把茶餅放在陰涼的地方存放，要避免被陽光找色，溫度不能過高，也不能過低。

茶餅怎樣長期存放

茶餅需在密封狀態下進行常溫保存，並避開強光，注意防潮和通風，不可有異味竄入。

茶餅在保存時需要密封，可以選擇陶罐進行保存；常溫保存，茶餅不能保存在高溫或者低溫的環境中；無異味，茶餅容配含仔易吸收異味，不能放在有異味的地方。

保存茶餅時要注意不可曬到陽光，味會帶有不佳酸味；不可有外來水入侵，除了後轉化太快外，更可能水中有微生物而產生異菌發酵，產生不佳質變。

各種茶葉的保質期：

綠茶、黃茶的保質期只有一兩年，常溫下能放一年，藏在冰櫃能放2年，紅茶、烏龍茶的保質期大概有三四年，一般常溫存儲。

黑茶是後發酵茶，比較耐放，通常能放上大幾年或十來年。而白茶是微發酵茶，不炒不揉，後期轉化能力出衆，通常在正確存儲方式與良好環境下也能放上十來年。