拉菲莊園簡介

拉菲莊園是法國的一個著名產區，位於波爾多左岸。拉菲莊園歷史悠久，始建於17世紀，擁有114公頃的葡萄園，主要種植赤霞珠、梅洛、品麗珠等葡萄品種。酒莊自1929年起，一直由隆韋爾家族經營，被譽為波爾多左岸最好的莊園之一。拉菲莊園所產的葡萄酒以其結構堅固、芳香濃郁和富有深度而備受推崇，在全球範圍內享有盛譽。拉菲莊園多次獲得Robert Parker的滿分評價，成為了波爾多龍頭酒莊之一。

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lafite簡介及詳細資料

聞名原因

在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。何故?第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創園於1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。希剛家族當時在酒界叱吒風雲，拉菲的酒品也得到大幅度提升。在老希剛去世後，他的次子亞歷山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的農村繼承人結婚，自此他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、武當王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)，也使他們的兒子小亞歷山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"(Prince des Vignes)。法王路易十四曾説希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當時上流社會的著名"交際花"法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世後，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，應法國國王拿破崙三世要求，波爾多商會在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、瑪歌莊(Chateau Margaux)和奧比昂莊(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。

第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任總統湯馬士傑弗遜(Thomas

Jefferson)不單是總統，他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的派克(Robert Parker)。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。

第四，拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃(Caber Sauvignon)佔70%左右，梅樂(Merlot)佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎(Caber Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約。拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性温柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的"皇后"。

拉菲品質

能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃(Caber Sauvignon)佔70%左右，梅樂(Merlot)佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎(Caber Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性温柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的"皇后"。

除拉菲外，羅斯柴爾德家族在波爾多、智利、義大利、葡萄牙均擁有不少的優質名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的"依雲卓"L'Evangile "都夏美隆"Ch. Duhart Milon，拉菲的副牌酒"小拉菲"Carruades de Lafite和都夏美隆副牌"美隆拉菲"Baron de Milon 。

評級

葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊園(Chateau Lafite)、拉圖莊園(Chateau Latour)、瑪歌莊園(Chateau Margaux)和紅顏容莊園(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。後將二級酒莊"武當王"提升為一級酒莊，所以現在又稱"五大名莊"。

產量

在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹才能產一瓶紅酒，整個酒莊年產量控制在2-3萬箱(每箱12支，每支750ml)。由於供不應求，拉菲紅酒的預訂都是在葡萄成熟的半年前進行，而且每個客人最多隻能預訂20箱。而年代久遠的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣，創下並保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀錄。在目前股市逐步復甦、房價趨於穩定的情況下，收藏級葡萄酒市場則開始新一輪繁榮，拉菲酒的價格自然也隨之水漲船高。據瞭解，今年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發行價為1950英磅，短短兩個月就飈升至3500英磅。拉菲副牌酒二十年來釀造拉菲酒的苛刻標準使副牌拉菲珍寶也具有了與正牌相近的品質。由於它含有的梅洛比例比正牌要高，加之其產地卡許阿德台地的風土特徵，它又具有獨特的個性。酒的名字來自於與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德台地，此處的幾個地塊於1845年被拉菲古堡購入。

19世紀時，卡許阿德的酒與拉菲分別銷售， 後來，卡許阿德這一名字被用於標識拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最開始被稱為"卡許阿德磨坊"，從1980年代起更名為拉菲珍寶。

副牌:Carruades de Lafite 拉菲卡許阿德 葡萄品種 :卡本妮蘇維翁50-70%，梅洛30-50%，卡本妮弗朗克與小維戈0-5%

橡木桶陳年:18~20個月，採用新桶

平均年產量 :1.5萬箱至2萬箱

旗下產品

拉菲酒莊

* 波爾多酒莊

一、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

1、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

波雅克產區頂級一等酒莊

1815年，該款正牌酒已經被亞拉伯罕·勞頓列為頭牌佳釀，"我將拉菲置於榜首，是因在前三款(頂級酒)中，拉菲最為優雅與精緻，它的酒體極為細膩。"而這一評價在1855年的分級制度中再次被認可。

2、拉菲珍寶(小拉菲) Carruades de Lafite

波雅克產區

二十年來拉菲酒的苛刻釀造標準使其副牌拉菲珍寶具有了與正牌相近的品質。拉菲珍寶含有的梅洛比例比正牌要高。酒名中的"Carruades"來自與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德(Carruades)台地。19世紀時，卡許阿德的酒與拉菲的酒是分開銷售的，之後卡許阿德這一名字被用於標識拉菲古堡的副牌酒。從1980年起，拉菲古堡副牌酒中文名便更為拉菲珍寶。

二、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

1、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

波雅克產區頂級四等酒莊

這款正牌酒常常被認為是波雅克產區最具代表性的作品，高雅而內向，常得到"口感緊密紮實，酒色美麗，有着突出的酒香"的極高評價。

2、杜哈磨坊 Moulin de Duhart

波雅克產區

杜哈磨坊為杜哈米隆古堡的副牌酒，由未達到製造正牌標準的酒製成，通常採用那些未達到平均樹齡葡萄樹上的葡萄，故口味與正牌相近，但陳年能力稍遜，適合年輕時飲用。

3、米隆男爵 Baron de Milon

波雅克產區

米隆男爵與酒莊正牌酒杜哈米隆古堡有着相同的釀製基礎，保持着一些共同的特點，但酒體結構較為輕簡，且陳釀時間較短，陳放潛力較小(所用葡萄藤樹齡低於平均樹齡)。因此，這款酒與正牌酒相比，更適合在酒齡較年輕時飲用。

三、萊斯古堡 Château Rieussec

1、萊斯古堡(拉菲貴族甜白)Château Rieussec

蘇玳產區頂級一等酒莊

萊斯古堡的葡萄酒被公認為是蘇玳產區的一等作品已有幾代人的時間了。從1868年起，查爾斯·科克斯(Charles Cocks)就評論"萊斯古堡釀製的葡萄酒與伊甘酒莊有着眾多的共同點"。

2、萊斯珍寶(拉菲甜白) Carmes de Rieussec

萊斯珍寶是萊斯古堡的副牌酒，選用與正牌相同的基酒釀造而成。其特點為香氣飽滿豐富，入口有濃郁的柑橘香味。其名字來自於其十八世紀的所有者--朗貢地區修道院的名字。

3、萊斯之星 « R » de Rieussec

萊斯之星使用的葡萄有部分來自釀製蘇玳甜白酒的葡萄田。葡萄採摘首先從該葡萄田貴腐菌感染量未達到要求的葡萄植株開始，之後再對其它葡萄田上的未感染貴腐菌的葡萄進行篩選採摘。

4、科斯古堡 Château de Cosse

蘇玳產區

科斯古堡是萊斯古堡的副牌酒，所用基酒與正牌相同，因而具有相近的品質特徵。儘管其陳釀時間較短，適飲年齡比較年輕，但仍具有蘇玳地區頂級酒的鮮明特徵。科斯古堡之名源自於一片名為"科斯"的葡萄林。

四、樂王吉古堡 Château l'Évangile

1、樂王吉古堡 Château l'Évangile

波美侯產區

此酒在多年前出版的《波爾多頂級酒》中得到了"豐滿、優雅，具有無與倫比的酒香與細膩品質"的讚譽。許多品酒行家一致認為精美和優雅就是其標誌。

2、樂王吉徽紋 Blason de l'Évangile

波美侯產區

此款酒是樂王吉古堡的副牌酒，它的特徵類似於正牌酒，但由於它在木桶中的陳釀時間較短，所以陳放能力稍遜一籌。相比而言，此酒的適飲年齡較年輕。

五、卡瑟天堂古堡Château Paradis Casseuil

卡瑟天堂古堡 Château Paradis Casseuil

兩海之間產區

這款酒具有新鮮果香以及迷人的花香，酒齡較短時即可飲用，是遵從波爾多傳統的一款經典葡萄酒。

六、巖石古堡 Château Peyre-Lebade

巖石古堡 Château Peyre-Lebade

上梅多克產區

巖石古堡帶有里斯特哈克產區的典型特徵，果香濃郁豐滿。而高比例的梅洛又賦予其極為柔滑的口感，這是它和產區內其它酒與眾不同的地方。

* 其它地區酒莊

一、奧希耶古堡 Château d'Aussières

1、奧希耶古堡 Château d'Aussières

科比埃產區

奧希耶古堡堪稱"極品佳釀"，因為它需要經過極為嚴格的挑選調配，產自酒莊葡萄園中最好的地塊，產量有限，40%經12至16個月的橡木桶陳釀。奧希耶古堡酒體優雅紮實，極為細膩。

2、奧希耶徽紋 Blason d'Aussières

科比埃產區

奧希耶徽紋不僅所選用的葡萄果實成熟，而且新鮮，結構柔軟飽滿，充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。酒香中帶有豐富的常綠矮灌木香氣和辛辣味道。

3、奧希耶特愛絲Terrasses d'Aussières

科比埃產區

奧希耶特愛絲的口感辛辣，帶有豐富的常綠矮灌木香氣，充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。其酒體結構柔軟，帶有新鮮多汁的水果香味。

4、奧希耶紅Aussières Rouge

奧克地區餐酒

奧希耶紅由兩種葡萄釀製，融合了赤霞珠葡萄的濃密優雅和西拉葡萄的強烈，創造出這款平衡、清爽和甘美的葡萄酒。

5、奧希耶白Aussières Blanc

奧克地區餐酒

奧希耶古堡栽種的霞多麗僅有幾公頃，這一小片霞多麗處在整片葡萄園中最冷的地帶，採用最先進的方法進行耕種培育。用其釀出的奧希耶白清新淡雅，具有和諧的果香。

6、奧希耶西慕Aussières, Syrah Mourvèdre

奧克地區餐酒

奧希耶西慕是一款結合了法國南部兩大葡萄品種的經典地中海調配酒。在這款酒中，慕合懷特與西拉的融合帶給酒強勁的單寧以及濃郁的口感。

7、霧禾山谷紅Val de l'Ours, Caber Syrah

奧克地區餐酒

霧禾山谷紅葡萄酒是由奧希耶葡萄園技術團隊精心出品的一款佳釀，有着平衡、果味清爽以及優雅、甘美的特點。

8、霧禾山谷白Val de l'Ours, Chardonnay

奧克地區餐酒

拉菲霧禾山谷白是由奧希耶葡萄園技術團隊精心釀製出的一款佳釀，有着果味清爽、平衡以及結構柔美的特點。

二、巴斯克酒莊Viña Los Vascos

1、巴斯克十世 Le Dix de Los Vascos

空加瓜谷產區

巴斯克十世是為了紀念羅斯柴爾德男爵拉菲集團在智利土地上開墾耕作了十個年頭而首次釀製的。這款酒的特色為複雜、平衡及優雅。

2、巴斯克特級藏釀Los Vascos, Grande Réserve

空加瓜谷產區

巴斯克特級藏釀是智利葡萄酒中優雅、細膩的典範。它不僅是以赤霞珠為主導調配而得的葡萄酒，也是經傳統工藝發酵及陳釀而得到的成果。這款酒以香氣複雜持久為特點。

3、巴斯克赤霞珠Los Vascos, Caber Sauvignon

空加瓜谷產區

巴斯克赤霞珠是巴斯克酒莊出產的傳統葡萄酒，它使酒莊聞名遐邇。該酒不論哪一年份，都具有成熟果香，清新花香以及柔順豐腴的層次感。

4、巴斯克霞多麗Los Vascos, Chardonnay

空加瓜谷產區/卡薩布蘭卡山谷

巴斯克霞多麗口味清新細膩，果香和諧。其中一部分霞多麗葡萄來自位於聖地亞哥和巴勒帕萊索之間北側的卡薩布蘭卡山谷，作為對酒莊自產霞多麗葡萄的補充。這款酒清新、甘美、怡人、果香持久。

5、巴斯克長相思Los Vascos, Sauvignon blanc

卡薩布蘭卡谷/庫里科谷

巴斯克酒莊釀造的長相思由長期合作的卡薩布蘭卡谷及庫里科谷出產的葡萄釀造而成。口中純淨的果香及清爽之感是不同年份酒的共同點。該酒帶有豐富的檸檬、柚子以及熱帶水果的芬芳。

6、巴斯克桃紅Los Vascos, Rosé

巴斯克桃紅由剛採摘的葡萄立即壓榨而成，保留了葡萄的新鮮、濃郁的果香以及葡萄汁晶瑩透亮的色澤。適合在年輕時飲用，以享受其活潑優雅的特色。

7、巴斯克布里德Brisandes

空加瓜谷產區

巴斯克布里德是一款由巴斯克酒莊的技術小組專門精選釀製而成的果香清新且結構柔順的葡萄酒。無論哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔順豐滿的結構。

8、巴斯克花園Las Huertas

空加瓜谷產區

巴斯克花園是一款由巴斯克酒莊的技術小組專門精選釀製而成的果香清新而結構柔順的葡萄酒。無論哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔順豐滿的結構。

三、凱洛酒莊 Bodegas Caro

1、凱洛Caro

門多薩產區

此款酒的"Caro"之名來源於卡氏家族與羅斯柴爾德家族首字母的聯合，體現出濃郁的阿根廷風情。馬爾貝克葡萄所藴含的典型阿根廷風味與赤霞珠更為優雅和複雜的結構使酒的酒體豐滿細膩。

2、安第斯Amancaya

門多薩產區

與凱洛一樣，安第斯也體現出阿根廷與波爾多風格之間的和諧與平衡。高比例的馬爾貝克以及時間相對較短的陳釀令安第斯的果味更為突出。

3、愛汝Aruma Mendoza

門多薩產區

愛汝是一款由產自門多薩幾片最優秀土地上的葡萄調配而成的葡萄酒。葡萄來源的多樣性給葡萄酒的香氣帶來了無與倫比的平衡、優雅及深廣持久，從而成就了這款優質的馬爾貝克葡萄酒。

拉菲羅斯柴爾德集團精選系列

一、傳奇系列Légende

1、傳奇波爾多紅 Légende, Bordeaux Rouge

想為家庭晚餐加一份情調，為朋友私語添一點親密，那這款拉菲傳奇波爾多紅是理想之選。傳奇波爾多紅主要以傳統葡萄品種赤霞珠、梅洛和品麗珠釀造而成，調配方法根據年份不同而有差異，皆以獲得最佳平衡為準。高比例的赤霞珠賦予此款酒優雅性格，圓潤合口。

2、傳奇波爾多白Légende, Bordeaux Blanc

與傳奇波爾多紅創制理念相同，傳奇波爾多白主要由長相思和賽美蓉兩種葡萄釀製，某些年份也會加入密斯卡岱。這款酒在口中清爽迷人，調動出人們對於葡萄酒最為簡單、純樸的情感。

3、傳奇梅多克Légende, Médoc

傳奇梅多克具有寶石紅的顏色、濃郁的酒香與圓潤的酒體，適於配搭多種佳餚。它使赤霞珠淋漓盡致地發揮出其作為梅多克地區"葡萄之王"的魅力。傳奇梅多克是所有喜愛波爾多佳釀的人士不能錯過的一款美酒。

4、傳奇波雅克Légende, Pauillac

傳奇波雅克產自羅斯柴爾德男爵拉菲集團自己的葡萄園，所受"禮遇"與大牌酒完全一致。它自始至終都受到特別關照，因此酒中優雅的古典主義風格清晰可辨。

二、傳説系列Saga

1、傳説波爾多紅Saga, Bordeaux Rouge

傳説波爾多紅作為日常飲用的葡萄酒，採用傳統的波爾多葡萄品種--赤霞珠、梅洛和品麗珠釀造而成。各年份的該款酒都是赤霞珠所佔比例最高，體現了羅斯柴爾德男爵拉菲集團"家族風格"的優雅、直率。

2、傳説波爾多白Saga, Bordeaux Blanc

傳説波爾多白主要用長相思和賽美蓉釀造，某些年份還會加入密斯卡岱。不論年份的遠近，該款酒都果香純正，清新雅緻。

3、傳説梅多克 Saga, Médoc

傳説梅多克由拉菲集團技術團隊根據一系列嚴格標準而甄選釀製:產量的控制，葡萄果實完美的成熟度和健康度，適宜的陳釀。該款酒主要以赤霞珠釀製而成，在投放市場前，都會經過一段與年份特點相符的陳放期，以便於從市場上購買的傳説梅多克可以被即時享用。

4、傳説波雅克 Saga, Pauillac

傳説波雅克釀造所用的絕大多數葡萄都來自羅斯柴爾德男爵拉菲集團自有葡萄園，且由集團技術團隊負責發酵和陳釀。這一系列酒所用葡萄產自葡萄園中較為年輕的葡萄樹，因此酒體結構不如大牌酒集中，成長速度也更快。該酒在投放市場之時已經發展到適飲期，口感優雅，酒體複雜。

三、珍藏系列Réserve

1、珍藏波爾多紅 Réserve, Bordeaux Rouge

2、珍藏波爾多白Réserve, Bordeaux Blanc

珍藏波爾多紅和珍藏波爾多白選自波爾多最優質土壤上結出的葡萄釀製，經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到的最為成功的果實。這兩款酒在釀製過程中尤為注重木香的平衡，所選的基酒主要來自兩海之間地區。

3、珍藏梅多克Réserve, Médoc

珍藏梅多克在甄選和質量的要求方面與珍藏波雅克同出一轍。從這一產區最為優質葡萄園內挑選出的葡萄是調配拉菲珍藏梅多克的基礎。和諧的調配讓酒展現出波爾多傳統大牌產區獨有的特徵。

4、珍藏波雅克Réserve, Pauillac

珍藏波雅克主要由產自波雅克產區不同葡萄園的基酒調配而成。這款酒由羅斯柴爾德男爵拉菲集團團隊在傳統精神和集團酒莊風格的影響下釀得。

5、尚品波爾多白Sélection Prestige Bordeaux Blanc

這支酒經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到的最為成功的果實，在釀製過程中尤為注重木香的平衡。所選的基酒主要來自兩海之間地區。

6、尚品波爾多紅Sélection Prestige Bordeaux Rouge

尚品波爾多紅是由技術團隊以清爽、柔和及果香為標準篩選而得的特釀。這款酒採用名莊的傳統技術釀製，忠誠地展現出了集團酒莊細膩與優雅相結合的風格。

拉菲酒莊什麼時候產起泡酒

拉菲酒莊2015年產起泡酒。拉菲酒莊是法國波爾多著名酒莊之一，以生產乾紅葡萄酒為主。至於產起泡酒的時間，據瞭解，拉菲酒莊在2015年推出了首款起泡酒——Champagne&Barons&de&Rothschild&Brut。這款起泡酒採用了傳統的香檳發酵方法，通過嚴格控制釀造過程和選用最優質的葡萄，製作出高品質的香檳。2015年的推出是拉菲酒莊首次生產起泡酒，但是這並不意味着酒莊在以前從來沒有涉足過起泡酒的生產。據悉，早在19世紀，拉菲酒莊的創始人之一JamesdeRothschild便曾嘗試過生產起泡酒，但是這種嘗試並不成功，後來酒莊一直致力於乾紅葡萄酒的生產。直到2015年，拉菲酒莊通過與香檳地區知名酒商BaronsdeRothschild聯合推出的Champagne&Barons&de&Rothschild&Brut，才重新迴歸了起泡酒的生產。

波爾多五大名莊酒的五大名莊酒簡介

Chateau d'Yquem

呂薩呂斯酒堡(Chateau d'Yquem，也被譯為伊甘酒莊)，這座歷史悠久的頂級酒莊位於法國波爾多最南端、幾個產酒區中最小的一個——蘇玳（Sauternes）的一個小山丘上，其建築歷史可以追溯至12世紀。在著名的1855年波爾多官方評級中，呂薩呂斯酒堡（Chateau d'Yquem）被定為唯一的超一級酒莊(Premier Cru Superieur)，這一至高榮譽使得當時的呂薩呂斯酒堡（Chateau d'Yquem）凌駕於現今的包括拉菲、拉圖、瑪歌在內的5大酒莊之上。

呂薩呂斯酒堡(Chateau d'Yquem)的酒是眾多葡萄酒愛好者夢寐以求的至愛。一瓶1784年的d'Yquem葡萄酒，1986年由倫敦佳士得拍賣行售出，售價高達5.6588萬美元，創下當時白葡萄酒售價的最高紀錄，而它曾經的主人就是美國第三任總統傑弗遜。18年後，紐約葡萄酒商扎奇斯和洛杉磯沃利斯共同舉辦的葡萄酒拍賣會上，單瓶1847年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒拍賣額高達7.1675萬美元，再次刷新白葡萄酒拍賣紀錄。

法蘭西學院院士、法國當代哲學家米歇爾·塞爾曾經讚頌道：“d'Yquem呂薩呂斯酒堡並不僅僅屬於呂薩呂斯家族，它還屬於法蘭西，屬於歐洲和整個世界。就像沙特爾大教堂、拉威爾的《波萊羅舞曲》、莫奈的《睡蓮》一樣，它屬於你，也屬於我。” 拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）佔70%左右，梅洛（Merlot）佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約。是買不到的。

拉菲紅酒

參考年份：2002 1993

葡萄酒種類：乾紅葡萄酒

產地：法國

葡萄品種：梅洛嘉本納沙威濃

酒精度：14%

規格：750ml

香味：濃烈的橡木味道。雪茄客認為，拉菲入口有夏灣拿雪茄盒的獨有香味

色澤：紅寶石色

建議醒酒時間：120分鐘

最佳品嚐温度：18℃

酒品介紹：拉菲的特性是平衡、柔順，入口有濃烈的橡木味道。有些雪茄客認為，拉菲入口有夏灣拿雪茄盒的獨有香味。 拉圖酒莊對葡萄的產量控制得比較嚴格，在不好的年份時，對採摘後的葡萄還要經過嚴格的手工篩選，在這一點上，高出拉菲酒莊（Chateau Lafite）一籌。拉圖酒莊的酒剛剛釀成時十分青澀，甚至有難以入口的感覺，需要在瓶中至少熟成10年。比如像1945和1947年這樣的年份，50年也依然保持勁度，可以繼續藏釀。拉圖爾酒莊的酒一貫酒體強勁，厚實，並有豐滿的黑加侖香味，和細膩的黑櫻桃的香味。英國的著名品酒家Hugh Johnson（休·約翰遜）對比拉菲酒莊和拉圖酒莊時説，如果拉菲是男高音，拉圖就是男低音，如果説拉菲是一首抒情詩，拉圖就是史詩鉅著。

拉圖紅酒

參考年份：2008年 1998年 1999年 1994

葡萄酒種類：乾紅葡萄酒

產地：法國葡萄

品種：品麗珠墨爾樂解百納索維

酒精度：14%

規格：750ml

香味：豐滿的黑加侖香味，和細膩的黑櫻桃的香味

色澤：寶石紅色

建議醒酒時間：90分鐘

最佳品嚐温度：18℃

酒品介紹：拉圖酒莊的酒一貫酒體強勁，厚實，並有豐滿的黑加侖香味，和細膩的黑櫻桃的香味。 木桐酒莊現在擁有82公頃葡萄園，其中77%種的是赤霞珠，10%為品麗珠，11%為梅洛，2%為品麗多。葡萄園管理現代化，聘請葡萄種植專家負責，種植密度每公頃8500株，平均樹齡45年。收穫時是人工採摘，只採摘完全成熟的葡萄，放在籃子中送到酒坊。使用橡木發酵桶發酵，木桐是當今一直使用木發酵桶的少數波爾多酒莊之一。一般發酵時間為21至31天；然後轉入新橡木桶熟化18至22個月，每年產量在30萬瓶左右。木桐·羅斯喬德酒莊的歷史，要追溯到波旁王朝時期。當時，整個波爾多地區因沼澤而無法種植葡萄。木桐·羅斯喬德家族深知路易十四喜好葡萄酒，便在南方朗格多克省購置了葡萄園並開始釀酒然後進貢皇室。品質優良的酒立刻就被皇室認可，以至於相當一段時期，太陽王只喝木桐·羅斯喬德家族釀製的酒。為了表彰木桐·羅斯喬德家族對皇室的忠誠，酷愛藝術的路易十四將普桑的名畫《酒神節》賜給了木桐·羅斯喬德家族。

木桐名莊酒

參考年份：1992 1993 1996 1999 2000 2001 2003 2004

葡萄酒種類：乾紅葡萄酒

產地：法國

葡萄品種：赤霞珠梅洛品麗珠

酒精度：14%

規格：750ml

香味：成熟的黑加侖子果味，咖啡、烤木香氣，單寧勁道

色澤：強烈的紅紫色

建議醒酒時間：90分

最佳品嚐温度：18℃

酒品介紹：木桐的酒具有典型的赤霞珠特徵，成熟的黑加侖子果味，咖啡、烤木香氣，單寧勁道。 瑪歌酒莊的總產量大約每年2萬箱。產量的40%是正牌Chateau Margaux，50%是副牌酒（Pavillon Rouge Chateau Margaux），10%是白酒（Pavillon Blanc Chateau Margaux，每年生產大約35000瓶，全部以波爾多大區名義出品），所有瑪歌酒莊的葡萄酒全部由波爾多酒商負責銷售，其中75%是期酒。

酒莊原有個19世紀建造的老酒窖，在1982年又建設了新酒窖，酒窖裏面常年保持温度在13-15度之間，安放着26000個橡木桶。酒莊還自己生產橡木桶，每年採用30%自己生產的桶，而正牌酒全部採用新桶。

瑪歌酒莊是比較恪守傳統的酒莊，發酵全部採用木桶發酵罐發酵，大部分採用人工操作，連發酵温控都是人工控制，而仍然採用蛋清在桶裏沉澱的傳統工藝。瑪歌酒莊葡萄酒是波爾多的代表，細緻、温柔、幽雅，單寧中庸。瑪歌莊的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表現相當出色，很多酒評人稱之為近年來波爾多左岸最好的一級名莊。瑪歌莊的副牌紅酒叫：Pavillon Rouge Chateau Margaux，是波爾多最早的名莊副牌酒。瑪歌生產副牌的歷史已超過一百年。瑪歌莊還有12公頃的白葡萄，全是Sauvignon Blanc（白蘇維翁）用於產波爾多最好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc Chateau Margaux.

瑪歌紅酒

參考年份：1998

葡萄酒種類：乾紅葡萄酒

產地：法國

葡萄品種：赤霞珠梅洛品麗珠

酒精度：13%

規格：750ml

香味：紫羅蘭的花香

色澤：寶石紅色

建議醒酒時間：90分鐘

最佳品嚐温度：18℃

酒品介紹：複雜的香味，年份佳的酒還有紫羅蘭的花香，成熟後酒質比較柔順，正因為瑪歌的酒比較芳香柔順易飲。 1855年梅多克排名中位列一級酒莊，又非梅多克區的只有奧比昂（又譯紅顏容Chateau Haut-Brion）一家。其位於裴沙克—雷奧良，屬於格拉芙區中的一個紅酒產區。

作為法國最顯赫和最昂貴的紅酒之一，Chateau Haut-Brion位於波爾多Grave地區的Pessac村。距離波爾多城市僅2公里。酒園的面積109英畝，是“五大”中最小的莊園，其出產的紅酒也體現出知性温婉的風格。每年的產量為12000到15000箱。這也是五大名莊當中唯一一家不在Medoc產區的酒莊。

奧比昂名莊酒

參考年份：1993 2002 2001

葡萄酒種類：乾紅葡萄酒

產地：法國

葡萄品種：赤霞珠梅洛品麗珠

酒精度：14%

規格：750ml

香味：煙燻味、礦物味、雪茄盒味、黑加侖子味

色澤：寶石紅色

建議醒酒時間：90分鐘

最佳品嚐温度：18℃

拉菲莊園跟拉菲的區別

1、含義不同

拉菲莊園是一家世界頂級的紅酒酒莊，而拉菲則是拉菲莊園裏產出的一款世界級紅酒。

2、口碑不同

拉菲莊園創園於1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵購得。

拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。

擴展資料；

拉菲莊園坐落在波亞克區北方盡是碎石的一個山丘上，氣候土壤條件得天獨厚。佔地約一百公頃，面積之廣居五個一等頂級酒莊之冠，也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。

波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊、拉圖莊、瑪歌莊和紅顏容莊。而四個中拉菲排名第一。

參考資料來源；百度百科——拉菲紅酒

拉菲酒莊的酒莊概況

在現今拉菲莊園178公頃的土地當中，其中葡萄園就佔到了107公頃，這些頂級的葡萄園分佈在三個區域，圍繞着莊園主題建築的山丘、城堡西面的Carruades plateau以及毗鄰莊園的聖愛斯泰夫村中大約4.5公頃面積的特許土地。這三片地域的特點就是日照特別充足，而底土為第三紀的白堊土，混有風化形成的砂礫質土壤條件為葡萄的種植提供了優越的排水性能。

園內主要種植品種為頂級的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其比例佔到68%，其他的葡萄品種包括28%的美樂(Merlot),3%的品麗珠(Cabernet Franc)，以及1%的小維度(Petite Verdot)。每株葡萄藤的平均年齡達到了35歲，值得一提的是莊園不會採用新栽培的低於10歲的葡萄進行釀製(大約有20公頃)，釀造頂級酒的葡萄平均年齡達到了45歲左右，而被稱做“採石場”(La Gravière)的地塊上的葡萄已經達到了118歲的高齡，這些葡萄栽種於1886年，而其他的兩片土地上的葡萄也超過了80歲。

葡萄園由拉菲的技術總監Charles Chevallier管理，通過細心的栽培以及在不同的年齡的葡萄上運用不同的施肥策略以保證每年收成的葡萄都代表了波爾多當地最優秀的葡萄產出。由於拉菲莊園與同樣屬於Rothschild旗下的Ch. Duhart-Milon毗鄰，從1962年起兩處莊園就由同一支小組管理。它們皆使用最傳統的釀造工藝，嚴格的控制產量，確保每年成熟季採用人手採摘。事實上，一年中大多數時間葡萄園中的事務都是人工完成的。所以在某種程度上Ch. Duhart-Milon在葡萄品質方面也能代表拉菲釀酒的最高技藝。

拉菲至今保持着世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄，在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年帶有時任美國總統的托馬斯-傑弗遜(Thomas Jefferson)簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes投得。拉非莊園的所有者Rothschild家族年收購了波爾多數家列級莊園，並在美國和南美等地收購有多家葡萄園。

拉菲酒莊的基本介紹

拉菲特酒莊，始於1763年的波爾多著名酒莊正在為保護其在中國的商標而戰

拉菲特酒莊（Château Lafitte）創始於1763年。該酒莊位於“波爾多第一坡”，它因地處加龍河右岸的高地而得名：拉菲特（Lafitte）一詞在當時意為“山丘”。

自1868年起，拉菲特酒莊已被選入Féret指南第二版；該指南是著名的波爾多紅酒評選雜誌，並在歷史上享有盛譽。

大約100年後，商界女強人Juliette Mengin對拉菲特酒莊及其紅酒產生了強烈的興趣，於是決定收購這一酒莊。她將其全部精力和金錢投入到對保存紅酒至關重要的酒窖建設、以及精選葡萄樹苗的種植之中。這一酒莊由她的孫子Philippe Mengin管理。他是一位年輕、現代的葡萄酒工藝學家，繼承了夢然家族不服輸的品質，並且以此來捍衞家族傳承的波爾多著名紅酒。

據Philippe Mengin講，拉菲羅斯柴爾德酒莊為了達到禁止我們在法國使用拉菲特酒莊（Château Lafitte）這一商標的目的，對我們纏訟已達十年之久。經過漫長的司法程序，法國的各級從一審到終審都分別作出裁決允許我們使用拉菲特酒莊（Château Lafitte）這一商標；且最終法國最高院亦判決Château Lafitte商標為我們合法、獨家所有。

之後，波爾多紅酒辦公室建議我們到中國註冊我們的商標，拉菲羅斯柴爾德酒莊又跟着到中國起訴我們，試圖阻止我們在中國使用我們的商標以達到阻止我們在中國銷售的目的。

我們已經得到中國國家工商行政管理商標評審委員會的支持，我們可以相信中國商標局將在法國既定判決基礎上做出合理合法的裁決。如同在法國一樣，Château Lafitte商標和Château Lafite Rothschild商標應該能在中國共同存在。

我們很清楚我們的關係網和財力都無法與一直糾纏我們不放的拉菲羅斯柴爾德酒莊相比，但我們希望能有更多的中國人瞭解到拉菲羅斯柴爾德酒莊對我們的無理纏訟的緣由，更希望拉菲羅斯柴爾德酒莊最終能夠明白事理、服從法國的既定判決、承認我們持有的對Château Lafitte商標權利要比拉菲羅斯柴爾德酒莊的歷史早得多。

我們絕不能因為我們的經濟實力不如對方而不保護我們的合法權利！

酒莊歷史

拉菲酒莊其名“Lafite”是源於是中世紀南部法國方言“la hite”，其意為“小山丘”。

拉菲酒莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創園於1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。希剛當時在酒界叱吒風雲，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾説希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當時上流社會的著名“交際花”法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世後，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。現任莊主埃裏克－羅斯柴爾德男爵 Eric de Rothchild上任於1974年，其鋭意革新和苦心經營使得拉菲葡萄酒擺脱了60－70年代的平凡而重新達到巔峯。

拉菲、奔富紅酒怎麼樣？？？好不好？？？

拉菲、奔富紅酒都是世界名酒，值得購買。下面介紹一下兩種紅酒：

1、拉菲

拉菲紅酒（Château Lafite-Rothschild），是指拉菲酒莊出品的紅酒，法國波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國中的皇后。

拉菲酒的個性温柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”。

大拉菲 chateau Lafite Rothschild 別名，正牌拉菲，拉菲特，我們所説的正牌拉菲是指拉菲酒莊最頂級的產品，也是代表拉菲酒莊的酒，也可以叫一軍酒，正軍酒。

酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭頭標是在1996年以後在加上去的，之前的酒瓶瓶肩處是沒有箭頭標的。

小拉菲Carruades de Lafite別名：噶華得拉菲，副牌拉菲，拉菲是個百年名莊，自然會考慮到其出品的質量，但葡萄藤沒長到適合釀大拉菲的時候，或在釀造正牌拉菲中出現了瑕疵，那麼這些酒就會打入副牌，或者用旁邊的葡萄園釀造(同村)，價位上也比正牌酒低很多。

而口味上只是比正牌略差那麼一點點，所以説小拉菲滿足了一些特定的消費羣體。現將酒標如下。注意名字為Carruades de Lafite，還有瓶帽下面的顏色橫條，酒瓶身沒有箭頭標。

2、奔富

奔富（Penfolds）是澳大利亞最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象徵。

150年以來，奔富酒莊依然保留着其始終如一的優良品質和釀酒哲學，因此，直到今天，奔富酒莊仍舊是澳大利亞葡萄酒業的掌舵人之一。

20世紀90年代，Penfolds的白葡萄酒項目（yielded Yattarna Chardonnay），開始預示着澳大利亞也有製造和紅葡萄酒一樣出名的世界級別的白葡萄酒的能力。而最新推出的新佳釀RWT SHIRAZ，更被酒評家將其定位為自“奔富酒王”。

穩定的氣候和炎熱的夏天導致這裏釀造的葡萄酒有着深邃的顏色、多變的果香氣息和良好的陳年能力，主要種植西拉子和赤霞珠葡萄。

古納華拉特有的紅土壤能夠使葡萄藤有着更少的枝葉和更濃郁的果實，這裏的赤霞珠聞名於全澳大利亞，奔富在此種植的赤霞珠有着豐富濃郁的果香和紮實的酒體，非常適合陳年。

拉菲評級第一

葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作"列級名莊"）。

在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、瑪歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut - Brion）。而四個中拉菲排名第一。

以上內容參考：百度百科-拉菲紅酒

以上內容參考：百度百科-奔富

拉菲古堡的酒莊資料

酒莊擁有者：埃力克·羅斯柴爾德（Eric de Rothschild）男爵

所在產區：波雅克酒莊等級：梅多克一級酒莊年產量：15,000～20,000箱（正牌）；15,000～20,000箱（副牌）紅葡萄面積：178公頃白葡萄面積：無紅葡萄比例：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）68%、梅洛（Merlot） 28%、品麗珠（Cabernet Franc） 3%、味而多（Petite Verdot）1%白葡萄比例：無主要葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）其他葡萄品種：品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、味而多（Petite Verdot）平均葡萄樹樹齡：35年土壤類型：沙礫、白堊土葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：107 公頃

82年的拉菲是什麼意思

82年的拉菲意思是：因為拉菲是享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一，是法國紅酒的代表，而1982年在當年是難得的好年份，氣候條件絕佳那年使得葡萄的質量都非常的好。

所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因此也非常的貴。

該詞之所以走紅主要因為來瓶82年的拉菲已經成為了影視劇裏面有錢人的慣用台詞了，其中比較有名的場景電影《賭神》裏面發哥説過，《古惑仔》裏面陳浩南也要喝，所以吃瓜羣眾們學以致用常常用該詞來裝模作樣。

拉菲

拉菲紅酒（Château Lafite-Rothschild）是法國拉菲酒莊出品的紅酒，其名來源於加斯科方言“la hite”，意為“小山丘”，拉菲紅酒花香、果香突出，芳醇柔順，被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。拉菲紅酒能擁有世界頂級的優秀品質。

當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹，其中卡本妮蘇維翁（國內譯名：赤霞珠）佔70%左右，梅洛佔20%左右，其餘為卡本妮弗朗克。平均樹齡在四十年以上。

全球四大葡萄酒酒莊是哪四個?

拉菲（法國）

在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。何故？

第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創園於1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。希剛當時在酒界叱吒風雲，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾説希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當時上流社會的着名“交際花”法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲葡萄酒情有獨鍾。令拉菲紅酒往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世後，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。

第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級名莊）。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、瑪歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut - Brion）。而四個中拉菲排名第一。

第三，拉菲紅酒是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任總統湯馬士傑弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統，他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲葡萄酒以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。

第四，拉菲紅酒的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）佔70%左右，梅樂（Merlot）佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性温柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個

性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”。

除拉菲外，羅富齊家族在波爾多、智利、意大利、葡萄牙均擁有不少的優質名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的“依雲卓”L’Evangile “都夏美隆”Ch. Duhart Milon，拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”Baron de Milon 。

桃樂絲（西班牙）

桃樂絲家族早在17世紀就開始在巴塞羅那南部賓納戴斯地區古老的加泰朗鎮釀造葡萄酒。時至今日，由米高.A.桃樂絲先生任公司總裁和釀酒師的桃樂絲已成為西班牙葡萄酒的典範。暢銷全球超過120個國家，並將事業擴展至美國、智利、中國等地。桃樂絲家族也非常榮幸地成為Primum Familiae Vini組織的成員(該組織由十二個歷史悠久，聲名顯赫的葡萄酒園家族組成，成員包括Rothschild, Antinori, Mondavi等)。1999年，桃樂絲酒園被世界權威葡萄酒雜誌《WINE SPECTATOR》評為西班牙最重要的酒園；公司的現任領導者米高.A.桃樂絲先生則在2002年被另一本世界權威葡萄酒雜誌《DECANTER》評為年度風雲人物。

羅伯特蒙戴維（美國）

説起美國加州，人們馬上就聯想到陽光、海灘，還有甜美的新奇士橙。正是由於這種日照充足，又有海洋季風來調節降雨的良好氣候，賦予了加州出產上好葡萄酒的自然條件。因此，加州是美國主要的葡萄酒出產地，其產量佔全美的90%。而在加州的各個葡萄產區中，又以納帕谷（Napa Valley）最為出名，她以出產全美最好的葡萄酒而聞名世界。凡是打上納帕谷出產的葡萄酒都不是便宜貨。而在這一堆出品昂貴的酒莊裏，有一個莊園，她曾經在拍賣會上賣出過美國加州葡萄酒歷史上最高的價格，她打破由法國、意大利酒壟斷歐洲市場的傳統格局，成為第一個出口到法國、英國、德國等歐洲國家的美國葡萄酒。她創下無數個加州葡萄酒的第一，擁有數之不盡酒評家的好評，她是納帕谷裏最頂級的莊園之一，她就是大名鼎鼎的作品一號（Opus One）。

作品一號之所以如此令人側目，主要是來自於她的酒王血統。她是法國酒王Baron Philippe De Rothschild和美國酒王Robert Mondavi聯手打造的一個加州葡萄酒品牌。相信法國酒王羅富齊男爵（Baron Philippe De Rothschild）的大名大家都已經如雷貫耳，他就是位列法國波爾多列級名莊第一級的武當王（Chateau Mouton Rothschild ）莊主。雖然自己的莊園擁有如此驕人的成績，但羅富齊男爵卻不甘於僅僅在自己的土地上發展葡萄酒事業。他希望能把自己的物業發展到全世界，讓世界各地的人們也能品嚐到以法國頂級莊園質量標準釀造出來的精品葡萄酒。

Robert Mondavi是一個經驗豐富的釀酒師，自己在加州也擁有酒莊。他是一個完美主義者，總想在加州的土地上釀出一瓶震驚世界的頂級好酒，但卻一直沒有找到一個突破口。1970年，一次偶然的機會，羅富齊男爵在美國夏威夷與Robert Mondavi相遇了。兩位酒業鉅子一見如故，滔滔不絕。羅富齊男爵透露了他想在美國加州投資設立一家公司的意向，這激發了Robert Mondavi的靈感，他可以通過跟這個法國酒王的合作，創立出一個頂級的品牌。如此一來，雙方一拍即合。1978年羅富齊男爵邀請Robert Mondavi 到法國波爾多進行磋商，新世界的加上舊世界的優雅，馬上碰撞出絢麗的火花，雙方在不到一小時內就達成協議，並準備馬上實行註冊新公司。

1979年，武當王的首席釀酒師Lucien Sionneau和Robert Mondavi在Robert Mondavi美國的莊園聯手釀造了第一個年份的葡萄酒，這標誌着兩家酒王的合作正式開始。1980年他們正式宣佈成立合資公司。1981年Robert Mondavi把他自己所擁有的著名的To-Kalon酒園的35英畝地賣給了羅富齊男爵，成為他們的合資公司在美國的第一個葡萄園。一箱由他們聯手釀造的葡萄酒在納帕谷葡萄酒拍賣會上第一次進行公開拍賣就賣出了24000美元的天價。同時也是有史以來，成交價最高的加州葡萄酒。

有了一定的名氣之後，他們覺得應該為聯手釀造的這個葡萄酒起一個名字，好讓正式上市後人們都能記住她。Robert Mondavi覺得這個名字應該用源自拉丁文的英語單詞，因為這樣無論是美國人或法國人都能看得懂。羅富齊男爵認為這是一個由兩家共同努力製造出的一個傑出的作品，所以他決定選用Opus，她的中文意思是作品。這是一個在英文或拉丁文都具有同樣意思的單詞。後來他又決定加上一個阿拉伯數字1，以表示這是雙方的第一次合作，同時也體現了雙方希望把這個葡萄酒做成美國第一號葡萄酒的宏偉目標。1983年，作品一號的名字正式確立。1979和1980兩個年份的葡萄酒順理成章成為了作品一號推出市場的第一批葡萄酒。他們聘請了著名的設計師Scott Johnson為作品一號設計整套形象包裝。Scott Johnson選用了把兩人的頭像互相重疊的處理，以體現出這是由兩國酒王聯合釀造的精品葡萄酒。這一出色的設計更好地襯托了這一瓶好酒，令其在推出市場後價格迅速飆升。1985到1987間，作品一號的產量每年約為11000箱，每瓶酒的賣價高達150美元以上。理所當然地成為加州高檔葡萄酒的領軍品牌。

1988年1月，羅富齊男爵在法國病逝，享年86歲。他把家族的物業留給了他的女兒羅富齊女爵Baroness Philippine De Rothschild管理。同年，1985年的作品一號作為首個美國加洲葡萄酒出口到法國和英國等歐洲市場。1995年，在拍賣會上，一瓶1979年的作品一號賣出了250美元的價格。這個價格對於一個來自新世界的莊園酒，特別是美國酒來説，已經是一個天價。一直到現在，作品一號所獲得的榮譽多不勝數。其出口的國家已經超過65個國家地區，在亞洲的日本和香港等地也逐漸為葡萄酒愛好者所認識和追捧。

第四個還沒想出來呢，呵呵