土豆發芽吃了怎麼辦，土豆發芽吃了的解決方法

1、吃了發芽的土豆，量很少可以先觀察有無噁心嘔吐的症狀。

2、如果量很大，應該自行催吐。發芽的土豆中含有龍葵素毒素，如果食用過量或者生吃可能會造成中毒現象，這時候應該進行催吐。催吐方法很簡單，用食指深入口中刺激咽後壁進行催吐，減少毒素進入體內。

3、如果説食用過後出現了噁心、呼吸困難、腹瀉等症狀，應及時到醫院就醫，進行洗胃等治療，排除體內毒素。

4、對於土豆發芽中毒，並沒有特效治療，主要是對症處理，首選洗胃方式進行治療，如果中毒者意識不清醒，必須要使用插管的方式，進行機械洗胃，然後進行導瀉，需要在腸道內灌入甘露醇，具有解毒作用。具體的洗胃方式應遵醫囑。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

發芽的土豆吃了怎麼辦

1、發芽的土豆含有龍葵素毒素，偶爾少量吃一次或者食用前把發芽部挖掉，再通過燒、燉、煮等烹飪手段，毒素多數可被破壞，通常對身體沒有太大影響。如果服用過量或者生吃可能會導致中毒現象，此時可以先自行催吐。催吐最簡單的方式是用自己的食指或者中指，伸入口中刺激咽喉壁引發嘔吐，從而以減少毒素進入人體。

2、如出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難等不適症狀，要及時到醫院進行洗胃、補液等治療，以儘快將毒素從體內排出。同時還應給予一定的支持治療，避免出現脱水等症狀。

土豆長芽了吃了怎麼辦

如果吃的量大，時間短，可以到醫院中温水洗胃。如果吃的量小，可以隨時觀察。有不適的時候可以對症處理。必要時到醫院就診。發芽的土豆可產生較高的有毒生物鹼——龍葵素)，食後可引起中毒。引起發芽中毒的主要原因是由於土豆貯藏不當，使其發芽或部分變黑綠色，烹調時又未能除去或破壞龍葵素，食後便發生中毒。劇烈嘔吐腹瀉者可給予阿托品，呼吸困難者吸氧，呼吸淺表可注射呼吸中樞興奮劑。呼吸停止者，行人工呼吸或機械通氣。有腸原性青紫症（亞鹽中毒）可用美藍治療。

吃了發芽🌱的馬鈴薯🥔怎麼辦？

吃了發芽的馬鈴薯，

若發現不小心食用發芽的土豆，需要立即停止食用，並且採用一些如刺激咽喉的催吐方式立即進行催吐，防止龍葵素被身體吸收。

若實在吐不出來，可以使用一些硫酸鈉、硫酸鎂等物質來導瀉，同時多喝一些白開水或者温糖水，促進龍葵素分解和排出。

發芽的土豆中含有大量的龍葵素，龍葵素是一種常出現在馬鈴薯中的有毒糖苷生物鹼，結構類似人體的雌激素、孕激素等，會在人體蓄積，

龍葵素具有致毒性，少量龍葵鹼攝入，會出現口腔與咽部瘙癢，並刺激腸胃有噁心、嘔吐、腹瀉的症狀，對身體不利。

過多攝入龍葵素，會出現體温上升、反覆嘔吐、瞳孔放大、耳鳴，出現呼吸艱難、血壓下降。

土豆發芽了吃了怎麼辦

吃了發芽的土豆，如果食用的量並不大，一般不會出現食物中毒情況，也不會對身體健康造成影響和傷害，所以不要過多的糾結和擔心，沒有什麼太大的問題。

如果出現中毒的情況，且症狀比較輕，只是出現一些腹痛腹瀉等胃腸道的表現，主要是對症處理為主，例如可以給予山㝗宕鹼來解痙止痛處理，也可以口服胃復安來止吐處理。

另外應用抗生素來抗感染治療，以及可以應用雙歧桿菌來調節胃腸道的菌羣失調，一般兩三天症狀會逐漸恢復。

但是如果中毒的症狀比較重，甚至出現低血壓，意識模糊等情況，就必須要去醫院積極的處理，例如是加快補液，利尿或者利用血管活性藥物來抗休克，或者甚至要利用血液透析的方法來清除毒素。

吃了發芽的土豆怎麼辦

發芽變青的土豆有毒，建議能吐的吐出來，如果有什麼不適的胃腸反應，應立即去醫院就診。rn建議到醫院急診或消化科就診，如果沒有太大不適，可以不予處理。一般胃腸會有應激性的反應，會嘔吐腹瀉之類，將有毒物質排出，嚴重的嘔吐腹瀉會造成身體體液的丟失，嚴重的引起酸鹼失衡，這些需要補液。所以根據情況及時就診。

吃了發芽的土豆該怎麼辦

發了芽的土地含有較高濃度的龍葵鹼的毒素，吃了就容易引起中毒，感到咽喉發癢、胸口發熱疼痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。如果有上述症狀必須儘快就醫治療 指導意見 輕度的可以多飲糖鹽水，並適當飲用食醋，喝點濃茶，嚴重的要立即用濃茶或150000高錳酸鉀溶液催吐洗胃。

發芽的土豆吃了怎麼處理

吃了發芽的土豆的解決方法是應立即口服濃茶水，後刺激咽喉催吐。

土豆是比較常見的一種食物，是蔬菜裏面的一種，喜歡吃土豆的人非常多，土豆裏面所含有的營養物質也是非常豐富的，但是發芽的土豆不能吃，容易出現中毒反應。

吃了發芽一點點的土豆，怎麼辦？急！

發了芽的土豆有一種毒素，叫做“龍葵鹼”，人吃了以後就會中毒。

當土豆剛剛發芽，還生長得不大時，可以將芽和芽眼挖掉一塊，其餘部分還是可以吃的，因為這時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴展。

從營養學的角度來説，即使削去發芽的一角，也還是會有食物中毒的危險，但任何問題都必須綜合考慮量的問題，一般情況下不會吃得下足以導致食物中毒的土豆量，因此如果一個大土豆長了一個不大的芽，挖掉吃也不會有什麼問題。

吃了長芽的土豆怎麼辦

新鮮的土豆含有微量的龍葵鹼，對人體沒有危害，但在長時間的儲存過程中，龍葵鹼的含量會逐漸增加。當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。吃極少量的龍葵素對人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。因此，食用發芽的土豆之後，可能會出現噁心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的症狀。發芽的土豆經處理去掉芽後，發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，也會引起中毒，所以不宜食用發芽的土豆。

如果土豆只長了一個芽，為了一個芽就將整個土豆扔掉未免太過浪費。那可以將長芽的部分去掉，吃剩下沒有長芽腐壞的部分嗎。當土豆剛剛發芽或者芽長得還不大的時候，可以將芽以及芽眼挖掉，剩下的部分還是可以吃的。因為此時的毒素還集中在芽眼及附近的部分，毒素還沒有擴展開來。一般情況下，如果沒有吃下足以導致食物中毒的土豆量，是不會什麼問題的。

但如果土豆表面的黴變、發青情況嚴重，或者一個土豆長了幾個芽就應當毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒有中毒狀況發生，所含的營養也已經所剩無幾，而且口感也很差。

如果擔心挖掉土豆發芽部分吃了會對健康造成負面影響，可以在挖掉芽和芽根之後，將土豆去皮，放入水中浸泡半小時以上再加工食用，吃起來就會更安全了。另外，這樣的土豆不適合炒絲或炒片吃，最好用紅燒、燉或煮的方法來食用。由於龍葵鹼遇酸後容易分解，因此在烹飪時，可以加入適量的食醋，能加速對龍葵鹼的破壞，防止龍葵鹼對人體造成危害。並且要儘量將土豆煮熟一些，不能吃半生不熟的土豆。

由此看來，長芽的土豆是否能吃也要分情況而定哦。