上梅多克中級莊有哪些
上梅多克地區的中級莊主要有以下幾個：
1. 拉菲莊園（Château Lafite Rothschild）
2. 木桐莊園（Château Mouton Rothschild）
3. 歌海娜莊園（Château Cos d'Estournel）
4. 布拉邦莊園（Château Brane Cantenac）
5. 科克波莊園（Château Kirwan）
6. 卡爾布魯克莊園（Château Calon Ségur）
7. 丹尼爾．卡斯泰莊園（Château Palmer）
8. 田納莊園（Château Lascombes）
9. 卡爾邦莊園（Château Giscours）
10. 古爾德莊園（Château Gruaud Larose）
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法國中級酒莊是什麼意思？
這是法國波爾多左岸梅多克區的一個分級制。
由於梅多克區的酒莊數以千計，而1855列級名莊僅包含了本區60家酒莊，於是在1932年，梅多克區又成立了一箇中級酒莊協會，並在當年評出了共444家中級酒莊，也就是布爾喬亞中級莊，即國內俗稱的“明星莊”,用以填補列級名莊分級的不足。從酒質上來説，中級莊的酒，絕大多數還是趕不上列級名莊的水平，但經過多年發展，有部分酒莊的水平，已經被公認達到了列級酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克慕里斯的忘憂堡（Chasse-Spleen）。
請幫我比較一下這三支中級酒莊紅酒的品質優劣：
1、chateau phelan segur（飛龍世家）是波爾多左岸梅多克區聖達史提芬村的特等中級酒莊，葡萄品種為60%赤霞珠、5%品麗珠、35%美樂，飛龍世家的特點是強勁、濃郁、平衡，具備一定的酒質。這支酒在國外及香港的售價不高，但在國內，可以買到七、八百元甚至更高，其價格堪比部分列級名莊的價格，但酒質明顯沒有達到列級酒莊的水平。
2、chateau poujeaux（寶捷）是著名的慕里斯三寶之一，也是特等中級酒莊，葡萄品種為50%赤霞珠、5%品麗珠、40%美樂、5%小維多。寶捷的酒質相當高，絕對的不輸於4、5級列級酒莊的水準，並且各年份的酒質極為穩定。有個經典的故事，是説的當年拉菲莊的負責人在某個宴會中，將Poujeaux誤認為是1953年份的拉菲，很能説明問題。Poujeaux的酒通常呈現極深的顏色，擁有細緻的酒香、柔和的口感，單寧含量較足，有着出色的陳年能力，成熟後平衡感極好。
3、chateau sociando mallet（索謝馬蓮，一般簡稱S.M.）產自波爾多左岸上梅多克，但是目前，它並不是中級酒莊中的一員，因為在2003年排名時（後來，2003年的中級酒莊分級制被廢止），酒莊主人認為S.M.的不論是品質，還是名氣、售價都已經遠遠超過中級酒莊的水平，所以就沒有自降身份的參與中級酒莊的排名遊戲。從酒質的角度來説，S.M.也確實的被公認已經達到列級名莊的水準，售價也是比所有的中級酒莊都要貴。S.M.的葡萄品種為54%赤霞珠、45%美樂、1%小維多加品麗珠。
這三支酒，2005年份的都很優秀，綜合比較，還是索謝馬蓮的品質最高，寶捷其次，然後才是飛龍世家。來自：求助得到的回答
中級莊的分級制度
新的中級莊分級制度從2000年開始起草，歷時3年最終於2003年6月完成。這份新的分級制度從1932年的444家減至247，裏面含有三個等級：
特級莊(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9個酒莊
優秀莊(Cru Bourgeois Supérieur) 87個酒莊
普通莊(Standard Cru Bourgeois) 151個酒莊
其中盛名遠播的奧得比斯莊園(Les Ormes de Pez)和寶捷莊(Poujeaux)便是特級莊。
然而，這份列表沒有招到想象中的好評，反而遭到眾多酒莊的強烈反對，這些酒莊大多是沒有被評上中級莊或其列表排名沒有達到預期位置，他們認為該列表存在較大的歧視性，實際上，該列表是基於梅多克490個莊園中1994到1999年份的出品而制定的，所以對此後新接手的莊主相當不公平，而且該列表還有酒莊重復的現象，同一酒莊的正副牌均登上列表，這點令人匪夷所思。
2004，波爾多法庭決定對此次進行開庭審判，此次審判迂折曲回的持續了三年多，最後在在2007法庭宣佈2003年的中級莊排名存在不合法性，需要取消，而梅多克的中級莊列表維持1932年的原狀，此份列表只代表了梅多克的優秀中級莊，不存在排名先後及優劣性，列表內的所有酒莊可以在其瓶上標示Cru Bougeois。該列表每年審核一次，只要是梅多克產區的酒莊均可申請，只要其釀造手法和和品質合格便可成為中級莊。
梅多克的分級，從酒標上能看出來是幾級麼？
看產地。一級名莊 二級名莊 1855梅多克列級酒莊第二級 [Deuxieme grands crus classes]碧尚女爵莊園Chateau Pichon-Longueville,Comtesse de Lalande雄獅莊園Chateau Leoville Las Cases魯臣世家莊園Chateau Rauzan-Segla碧尚男爵莊園Chateau Pichon Longueville Baron金玫瑰莊園Chateau Gruaud Larose寶嘉龍莊園Chateau Ducru-Beaucaillou玫瑰莊園Chateau Montrose布朗康田莊園Chateau Brane Cantenac力士金莊園Chateau Lascombes杜霍莊園Chateau Durfort Vivens愛士圖爾莊園Chateau Cos D'Estournel巴頓莊園Chateau Leoville Barton波菲莊園Chateau Leoville-Poyferre露仙歌莊園Chateau Rauzan-Gassies編輯本段名莊 1855梅多克列級酒莊第 [Troisieme grands crus classes]貝卡塔納莊園Chateau Boyd Cantenac凱隆世家莊園Chateau Calon Segur肯德布朗莊園Chateau Cantenac-Brown狄士美莊園Chateau Desmirail迪仙莊園Chateau D'Issan費裏埃莊園Chateau Ferriere美人魚莊園Chateau Giscours麒麟莊園Chateau Kirwan拉拉貢莊園Chateau La Lagune拉格喜莊園Chateau Lagrange朗歌巴頓莊園Chateau Langoa Barton馬利哥莊園Chateau Malescot St-Exupery碧加侯爵莊園Chateau Marquis d'Alesme Becker寶馬莊園Chateau Palmer編輯本段四級名莊 1855梅多克列級酒莊第四級 [Quatrieme grands crus classes]班尼杜克莊園Chateau Branaire-Ducru拉圖嘉利莊園Chateau La Tour Carnet拉科魯錫莊園Chateau Lafon-Rochet德達侯爵莊園Chateau Marquis de Terme寶爵莊園Chateau Pouget荔仙莊園Chateau Prieure-Lichine聖皮爾莊園Chateau Saint-Pierre大寶莊園Chateau Talbot都夏美隆莊園Chateau Duhart-Milon-Rothschild龍船莊園Chateau Beychevelle編輯本段五級名莊 1855梅多克列級酒莊第五級 [Cinquieme grands crus classes] 巴特利莊園Chateau Batailley百家富莊園Chateau Belgrave卡門薩克酒莊Chateau Camensac佳得美莊園/肯特美爾酒莊Chateau Cantemerle克拉米倫莊園Chateau Clerc-Milon柯斯拉柏麗莊園Chateau Cos Labory歌碧莊園Chateau Croizet Bages達瑪雅克莊園Chateau d'Armailhac杜扎克莊園Chateau Dauzac杜特莊園Chateau Tertre杜卡斯莊園Chateau Grand-Puy-Ducasse拉古斯莊園Chateau Grand-Puy-Lacoste奧巴里奇莊園Chateau Haut-Bages-Liberal奧巴特利莊園Chateau Haut-Batailley靚茨伯莊園Chateau Lynch Bages靚茨摩斯莊園Chateau Lynch-Moussas百德詩歌莊園Chateau Pedesclaux龐特卡奈莊園Chateau Pontet-Canet
這是什麼牌子的酒？
這是一支產自法國波爾多左岸上梅多克（HAUT-MEDOC，波爾多最著名的產區）的布爾喬亞中級莊分級制（cru bourgeois，簡稱CB，國內多稱為明星莊）的乾紅，名字叫百德堡或布蘭德城堡酒莊。
這個級別的酒，是屬於酒質比較上佳的波爾多幹紅，而這支酒，葡萄品種為70%加本納蘇維翁及30%梅洛，是典型的波爾多混釀方式。這支酒具有清澈明亮的紫紅色，酸度均衡，單寧柔順，結構平衡。香氣優雅而持久，散發着成熟的漿果香味及烤橡木的香氣，收結悠長。建議開瓶後約半小時，酒温在16-18ºC時飲用，配以紅肉和和奶酪，為最佳享用方法。以良好保存條件下，陳放5至6年能達到最佳飲用期，如果現在飲用的話，建議採用醒酒器進行半小時~一小時的醒酒。
上梅多克的上梅多克產區
法國 梅多克8 大葡萄酒子產區：
1、梅多克 MEDOC
2、聖愛斯泰夫 SAINT-ESTEPHE
3、波亞克 PAUILLAC
4、聖朱利安 SAINT-JULIEN
5、利斯特拉克-梅多克LISTRAC-MEDOC
6、穆利斯 MOULIS
7、瑪歌 MARGAUX
8、上梅多克 HAUT MEDOC
它比較具有代表性的產品是#多尼森乾紅葡萄酒#
瑪歌
該產區葡萄園面積接近 1,500 公頃，年產量約 9 百萬瓶。當地土壤以碎礫石為主，因此具有優秀的排水性，同時給葡萄樹提供了貧瘠的生長環境，使其不得不紮根到深處汲取養分。因此這裏一向以生產口感圓潤、優雅細膩、香味馥郁的葡萄酒著稱。
這是整個梅多克盛名的子產區之一，擁有 21 家 1855 列級莊，是列級莊數量最多的子產區，大名鼎鼎的瑪歌酒莊（Chateau Margaux）就位於該產區。此外，瑪歌村還有力士金酒莊（Chateau Lascombes）和魯臣世家酒莊（Chateau Rauzan-Segla）等二級名莊，還有寶馬酒莊（Chateau Palmer）、迪仙酒莊（Chateau D'Issan）和美人魚酒莊（Chateau Giscours）等名莊，其它級別酒莊也有不少。
金莊古堡紅葡萄酒級別
上等級別
金莊古堡（Chateau des Granges dOr）是法國波爾多梅多克（Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年發佈的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。
金莊古堡原本是一座面積較大的農場，葡萄園僅是其產業的一部分。1874，當時的酒莊莊主愛德華·弗雷（Edward Feret）宣佈，他們將爭取將金莊古堡的葡萄酒產量提升至60噸。1922年，“農場”的東家變成了約翰·巴隆內（John Baronet）。他在這個時期將金莊古堡的總面積擴大到了72公頃，將葡萄酒的產量提升至90噸。1973年時，金莊古堡葡萄園的種植面積為20公頃。同時，金莊古堡還有30公頃的稻穀田，以及可供給30只奶牛的12英畝樹林。1976年，金莊古堡的牛奶生產停滯，莊主將全部的精力投入到葡萄酒的生產中。1978年，金莊古堡葡萄酒以大桶的形式出售，其中有80%推向了出口市場，其餘的20%則賣給國內的個體酒商、釀酒廠和餐館。2000年，酒莊得到了更新和擴建，其葡萄園面積已經逐漸升至今天的27公頃。為了保有其餘的土地，其中30公頃的土地仍用來種植穀類物質。
金莊古堡葡萄園的土壤類型為黏土和石灰巖，有55%的土地用來栽培梅洛（Merlot）、40%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有5%用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）。
金莊古堡紅葡萄酒（Chateau des Granges dOr, Medoc, France）是古堡的正牌葡萄酒，其目前的年平均產量約為160,000瓶。金莊古堡葡萄酒經過時間的考驗，已經逐漸得到了市場的認可，其1998年份的葡萄酒在法國農業大賽（Concours Général Agricole de Paris）競賽中獲得了銀獎。
法國中級莊？
列級名莊——貴族名莊——產區AOC——波爾多高級AOC——波爾多AOC——優良地區葡萄酒——地區特色葡萄酒——日常佐餐葡萄酒1855年的列級酒莊分級制度對如今影響巨大，在世界的葡萄酒貿易中具有相當大的指導意義。但這個制度具有很大的侷限性，梅多克產區的優秀酒莊遠不止那61個列級酒莊，有相當多的莊園即使未能獲得列級莊園的稱號但卻出產着非常高質量的葡萄酒，受到許多人追捧，故而擁有與列級酒莊不相上下的知名度，這種情況下，波爾多貴族名莊分級制度應運而生。十五世紀以後法國資產階級家族在梅多克地區擁有不少優良的葡萄園，這些出自資產階級的葡萄園此後被稱為貴族名莊，也譯作：明星莊 中級莊，具有代表性的如拿破崙王朝時期的樂朗酒莊等。
波爾多1855年評定的列級名莊1-5級各有哪些？哪個產區的列級莊最多
法國波爾多1855年分級共評出58家列級名莊，其中一級酒莊（Premier Grand Cru Classe）4個，分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和瑪歌酒莊；
二級酒莊（Deuxiemes Crus）12個；酒莊（Troisiemes Crus）14個；四級酒莊（Quatriemes Crus）11個和五級酒莊（Cinquiemes Crus）17個。
雖然在剛開始只有58家列級名莊，不過由於種種歷史因素，一些酒莊被分成了幾家，但是分級制度沒有變，同樣擁有1855年所給予的等級排名，所以到了現在，列級酒莊的數量已經發展到61家了。
這61家名莊中除了侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）是位於格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）之外，
其他都位於梅多克（Medoc）的上梅多克（Haut-Medoc）、波雅克（Pauillac）、聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）、聖朱利安（Saint-Julien）和瑪歌（Margaux），其中又以瑪歌的列級莊數量最多。
這61家酒莊分別是：
一級莊（5個）
拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）
拉圖酒莊（Chateau Latour）
瑪歌酒莊（Chateau Margaux）
侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）
木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）
二級莊（14個）
布萊恩酒莊（Chateau Brane-Cantenac）
愛士圖爾酒莊（Chateau Cos-d'Estournel）
寶嘉龍酒莊（Chateau Ducru-Beaucaillou）
杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）
金玫瑰酒莊（Chateau Gruaud Larose）
力士金酒莊（Chateau Lascombes）
雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）
巴頓酒莊（Chateau Leoville-Barton）
波菲酒莊（Chateau Leoville-Poyferre）
夢玫瑰酒莊（Chateau Montrose）
碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）
碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville， Comtesse de Lalande）
魯臣世家酒莊（Chateau Rausan-Segla）
露仙歌酒莊（Chateau Rauzan Gassies）
莊（14個）
貝卡塔納酒莊（Chateau Boyd Cantenac）
凱隆世家酒莊（Chateau Calon-Segur）
肯德布朗酒莊（Chateau Cantenac-Brown）
狄士美酒莊（Chateau Desmirail）
迪仙酒莊（Chateau d'Issan）
菲麗酒莊（Chateau Ferriere）
美人魚酒莊（Chateau Giscours）
麒麟酒莊（Chateau Kirwan）
拉拉貢酒莊（Chateau La Lagune）
力關酒莊（Chateau Lagrange）
麗冠巴頓酒莊（Chateau Langoa Barton）
馬利哥酒莊（Chateau Malescot-Saint-Exupery）
侯爵酒莊（Chateau Marquis d'Alesme Becker）
寶瑪酒莊（Chateau Palmer）
四級莊（10個）
龍船酒莊（Chateau Beychevelle）
班尼爾酒莊（Chateau Branaire-Ducru）
杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）
拉圖嘉利酒莊（Chateau La Tour-Carnet）
拉科魯錫酒莊（Chateau Lafon-Rochet）
德達侯爵酒莊（Chateau Marquis-de-Terme）
寶爵酒莊（Chateau Pouget）
荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）
聖皮爾酒莊（Chateau Saint-Pierre）
大寶酒莊（Chateau Talbot）
五級莊（18個）
巴特利酒莊（Chateau Batailley）
巴加芙酒莊（Chateau Belgrave）
卡門薩克酒莊（Chateau Camensac）
佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）
克拉米倫酒莊（Chateau Clerc-Milon）
柯斯拉伯麗酒莊（Chateau Cos-Labory）
歌碧酒莊（Chateau Croizet-Bages）
達麥酒莊（Chateau d'Armailhac）
杜扎克酒莊（Chateau Dauzac）
杜特酒莊（Chateau Tertre）
都卡斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Ducasse）
拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）
自由歐堡（Chateau Haut-Bages-Liberal）
奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）
靚茨伯酒莊（Chateau Lynch Bages）
浪琴慕沙酒莊（Chateau Lynch-Moussas）
百德詩歌酒莊（Chateau Pedesclaux）
龐特卡奈酒莊（Chateau Pontet-Canet）
擴展資料：
1855年，法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。
這無異於去捅一個馬蜂窩，因為那些酒莊個個都很自以為是，然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分為5級，每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別裏。
兩週後，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，1個超一級，4個一級，12個二級，14個，11個四級和17個五級。超一級酒莊為：伊甘酒莊（d'Yquem），一級酒莊為：拉菲（Lafite-Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）和紅顏容（Haut-Brion）。
幾乎所有的等級園均來自梅多克，唯一例外就是Haut-Brion（紅顏容，又譯奧比安），來自格拉夫產區。其他的產區也沒有包括在內，
而且所有評出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區，右岸的Cheval Blanc（白馬）這樣在18世紀就已經十分出名的酒莊也沒有包括在內，這不得不説明是這次分級制度具有很大的侷限性。
在這個分級制度內，同一級的酒莊也是有先後之分的，比如Mouton-Rothschild（木桐）就是二級酒莊裏的第一把交椅。
但是這種做法招來了很多批評。1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會去了一封信，説明在同一等級內沒有先後之分，商會於是對名單進行了修改，同一級酒莊內按照字母順序排列，才將此事平息。
自從1855年後，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質量都有很多變化。現在名列分級制度的等級園內的有61個酒莊。
當然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級園，他還將保持等級園的位置。唯一的一次變動就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不斷努力下，Mouton Rothschild（木桐）由二級酒莊升級為一級酒莊。也就形成了現在世所共知的“六大名莊”。
在此之後，格拉夫地區和聖·愛美隆地區在上個世紀中葉也進行了酒莊分級，只不過沒有像梅多克地區那樣分成5個等級。所有這些進入酒莊分級的酒莊都稱為“列級酒莊”，在酒標上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。
通常所説的酒莊酒或者莊園酒，就是酒莊葡萄酒或者莊園葡萄酒，顧名思義是酒莊裏面所釀造的葡萄酒。酒莊酒或者莊園酒必須符合三個要素才能是真正意義上的酒莊酒，否則只是概念上的酒莊酒。
這三個要素是：
一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園；
二是所種葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；
三是釀造、灌裝過程都是在自己的莊園中進行。
酒莊酒與莊園酒實質一樣，只不過是叫法不同。
參考資料來源：百度百科——酒莊
法國著名的葡萄酒聖地波爾多分為左岸和右岸，各自都有哪些特點？有哪些著名的產區和代表性的酒莊？
波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一，流經波爾多的基隆特河，將波爾多分為左岸和右岸。波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區，兩個位於左岸：梅多克（Medoc）和格拉芙（Graves）產區，另有兩個著名產區：波美侯（Pomerol）和聖達美隆（Saint-Emilion）位於右岸。此外在波爾多左岸格拉芙的東南面，還有一個著名的蘇岱（Sauternes）產區，這裏出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。
籠統的説，左岸的酒莊和葡萄園規模較大，所產的葡萄酒嚴謹複雜，基本上都是採用以赤霞珠為主，混以其它品種（除赤霞珠外，主要採用的葡萄品種還有美樂、品麗珠、小維多等）的混釀型紅葡萄酒。而與左岸相比，右岸的酒莊規模通常較小，鄉間別墅型的小酒莊較多，所產的葡萄酒比較温柔優雅。不同於左岸砂石為主的土壤，右岸主要土壤為黏土，其次才是碎石，由於黏土排水較差，所以不利於赤霞珠生長，葡萄品種以美樂為主，有混釀型的，也有單一美樂品種的紅葡萄酒。
波爾多最有名的產區，要數左岸的梅多克，所有產自梅多克區的紅酒，都是以赤霞珠為主的混釀型。梅多克分為上梅多克（即梅多克南面地勢較高的地區）和下梅多克（北面近海的低地，下梅多克的“下”字不好聽，產自這一地區的酒，一般就標識為梅多克），比較有名的是上梅多克，如61家1855列級名莊(分為1～5級)，有60家位於上梅多克，另有一家名叫奧比昂的一級名莊，也不是位於下梅多克，而是位於格拉芙的佩薩克—雷奧良，是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區，著名的有：波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。大家通常所説的法國五大名莊，就是指的梅多克區1855年列級名莊中的五家一級名莊：拉圖、拉菲、木桐均位於梅多克的波亞克村，瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村，奧比昂位於格拉芙的佩薩克—雷奧良產區。這“五大”中，除木桐是1973年從二級升為一級外，其它四家都是從1855年頒佈分級制度以來的老牌一級名莊。由於梅多克區的酒莊數以千計，而1855列級名莊僅包含了本區60家酒莊，於是在1932年，梅多克區又成立了一箇中級酒莊協會，並在當年評出了共444家中級酒莊，也就是布爾喬亞中級莊，即國內俗稱的“明星莊”,用以填補列級名莊分級的不足。從酒質上來説，中級莊的酒，絕大多數還是趕不上列級名莊的水平，但經過多年發展，有部分酒莊的水平，已經被公認達到了列級酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克的忘憂堡（Chasse-Spleen）。
格拉芙區是一個離波爾多市區最近的葡萄酒產區，這個產區的酒，帶有濃烈的泥土、礦物味道，個性獨特。格拉芙大區的最北面，在緊貼波爾多市區的地方，又下分有名為佩薩克—雷奧良（pessac-leognan）的次產區，幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區，除了著名的一級名莊奧比昂外，另外一個著名的就是被稱為“戰後酒皇”的修道院紅顏容（La Mission Haut-Brion）。修道院紅顏容曾經是奧比昂的強力競爭對手，但在1983年，修道院紅顏容被奧比昂的莊主收購，“戰爭”才得以平息。單從酒質而言，修道院紅顏容不見得比奧比昂差，它拿到R.P.（羅伯特.帕克，全球最有影響力的酒評師）滿分的次數比奧比昂還要多！佩薩克—雷奧良的其它佳釀還有：黑教皇堡（Pape Clement）、史密斯拉菲（Smith Haut Lafitte）等。
説完左岸的紅酒，轉向右岸。右岸的聖達美隆區，其實與左岸還是有頗多相似之處的：也有酒莊分級制度，葡萄品種也是以混釀型為主。但它的分級制還是有別於梅多克區，葡萄品種也是以美樂為主，其次是品麗珠，赤霞珠通常所佔比例微弱。聖達美隆的酒莊等級分為4級。一級酒莊叫頂級酒莊“A”級（PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”），歷來只有兩家：白馬和歐頌，分別也是波爾多“八大酒莊”之一；二級酒莊叫頂級酒莊“B”級（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”），06年更新排位後，共有13家，其中的金鐘（Angelus）和柏菲（Pavie）是最著名的，飛卓（Figeac）和06年實至名歸從3級升為2級的卓龍夢特（Troplong-Mondot）也很有名；酒莊叫特級酒莊（GRAND CRU CLASSE），目前共有46家，比較有名的是大炮嘉芙麗（Canon la Gaffeliere）和06年升級的蒙伯斯奇（Monbousquet ）；四級酒莊就是簡單的稱為特級葡萄園（GRAND CRU），總共有數百家。
波美侯的大部分酒莊都以種植美樂為主，部分酒莊加入品麗珠調配，部分酒莊生產純美樂酒，幾乎不採用赤霞珠。波美侯也是4大紅酒產區中，面積最小的，區內也沒有排名制度，每年產量很少，但卻是一顆明珠，照耀着波爾多右岸。波爾多最赫赫有名和最昂貴的幾支酒，就出產自這裏，包括柏圖斯（8大之首）、裏鵬（Le Pin）、克里奈教堂堡（L’Eglise Clinet）翠花莊（Lafleur），以及旗仔（La Fleur Petrus）、樂王吉爾（L'Evangile）、拉康斯雍（La Conseillante）、卓龍（Trotanoy）、威登莊園（Vieux Château Certan，波美侯最古老的酒莊）等。
提到右岸，不得不説波爾多著名的“車庫酒莊”， 多數都集中在聖達美隆，最著名就是Valandraud（華倫卓）了，還有La Mondott、Tertre Roteboeuf、Clos Saint Martin、La Gomerie（與另一家著名的聖達美隆“頂級B”Beau-Sejour Becot屬同一個家族擁有）等；波美侯也有不少車庫酒，如：最著名的車庫酒莊鼻祖，上文已提及的售價堪比柏圖斯的Le Pin以及La Clemence、Clos L'Eglise、La Croix St.Georges等。車庫酒莊的酒質通常都比較較高，售價也較貴，但由於歷史較短，在排名上沒有得到法國農業部門的認可。如聖達美隆區的車庫酒莊，統統都是最普通的4級。
最後粗略介紹下蘇岱產區：全球最著名的貴腐甜白酒產地。蘇岱區也有分級制度，列在最首位的超特級酒莊，僅一家，就是大名鼎鼎的滴金莊（d’Yquem），其它著名的一級酒莊還有：Climens、Rieussec、Lafaurie Peyraguey等。
真累啊，花了我將近2個鐘頭，像寫論文一樣～
