魚的蛋白質含量多嗎

魚的蛋白質含量多，且易於消化吸收。魚肉中的蛋白質不但含量高，而且質量好。魚肉中的無機鹽含量也非常高，還含有人體必不可少的鎳、鈷、錳等微量元素。現代醫學和營養學的研究結果表明，多吃魚可令寶寶聰明、健康。魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸，對降低血脂有良好的作用。