精鐵鍋有塗層嗎

精鐵鍋有塗層的，塗層是氧化層物質，主要起到防止菜餚粘鍋的作用。新買的鐵鍋將鐵鍋洗淨然後上灶燒至水滴上去會跳的温度，然後趁熱用一塊動物的脂肪均勻擦拭鍋裏面，然後刷乾淨就OK了。