隔夜茶煮開了喝可以嗎
建議不要飲用隔夜茶，因為在室温下存放的茶葉可能會產生細菌和黴菌，從而造成食品中毒和其他健康問題。如果已經煮開了，建議在煮沸後立即服用，不要將茶留在室温下存放。最好的做法是在需要時再煮一杯新的茶，保證安全和品質。
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不負左很延較水月媽建議喝，生活中難免會有客呼委因一些剩餘的飯菜，茶水，為避免浪費，許多人會在隔夜後繼續食用，但隨着生活條件的提升，越來越多的人注重養生，許多人擔心來自隔夜水、隔夜茶活、隔夜菜、隔夜肉吃了之後對身體產生不利的影響，甚至還有隔夜的食物會致癌的説法，但實際上並非所有的隔夜食物都不能吃，其中隔夜茶需要避免飲用，隔夜水可以繼續飲用，隔夜菜可以偶爾吃，隔夜肉也可以吃。
隔夜水：可以繼續飲用
一般來説，隔夜水能不能飲用取決於放置的時間和環境，與隔夜本身關係並不大，且水中亞硝酸鹽含量較少，也不會致癌。
隔夜水主要受環境、温度、衞生條件等客觀因素的影響，例如夏季環境温度較高、細菌繁殖較快，放置8小時以上的水，容易受到空氣雖按微中細菌的污染，飲用後容易引起胃腸炎症。所以，如下塊蛋果原來的水質乾淨，符合衞生標準，燒開後，無論是隔夜水還是白天放了很久的水若能保存好，不被灰塵、細菌等污染，都是可以放心飲用的。
隔夜茶：不建議飲用隔夜茶
首先，隔夜茶暴露在空氣中太久，並不是低温保存，茶水中的有機成分、糖分等容易被空氣氧化，降低營養價值，如浸泡過久的茶水中所含的茶多酚和維生素C含量會減少，同時為微生物的繁殖提供養料，容易受細菌污染導致茶水發餿變質。如果繼續飲用，口感不好，還可能引起胃腸炎，導致腹痛、腹瀉等症狀，對身體不利，因來自此不建議飲用隔夜茶，喝茶時可現衝現喝。
隔夜菜：可以吃，但儘量少吃
隔夜菜在保存期間，如果環境温度高，容易受到細菌污染，可將菜中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，尤其是綠葉蔬菜，亞硝級伯訓引存策消酸鹽進入體內會生成亞硝胺，這是一種致癌的物質，有致癌的風險，但是生活中少量吃或不經常吃隔夜菜，這種致癌的風險是較低的，且機體含有分解亞硝酸鹽的能力，所以隔夜菜是否能吃主要取決於是否衞生、露工於輸呼草造安全，如果隔夜菜保存完好，且徹底加熱後可以少量吃一些。
但要注意，無論是放置久還是再加熱的隔夜菜，都會破壞維生素，造成營養素的流失，且口感不佳。此外，隔夜菜如果保存不當，可能會滋生細菌，細菌大量繁殖，食用後容易影響胃腸道，出現腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是不能加熱的涼拌菜，更無法將其中的細菌殺死，容易發生食物中毒。因此，不建議經常食用隔夜菜。
日常也要注意用密封性能較好的保鮮盒盛放剩菜，再放入冰箱保存，可在一定程度上延緩細菌的滋生，延長食用時間。
隔夜肉：充分加熱後可以吃
肉食中含有優質蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及微量元素等營養成分。未吃完的肉類置於冰箱保存，短期內營養成分損失並不嚴重，充分加熱煮熟、煮透後的隔夜肉是可以吃的。但也要注意用密封性能較好的保苦支合地期而鮮盒盛放好後，再放入冰箱保存，以免污染細菌，導致肉類食物腐敗變質，發生食物中毒。
雖然，隔夜水、隔夜菜、盡很隔夜肉可以食用，但也要注意不要放置時間過長，避免滋生大量細菌和病毒，也要避免重複加熱，造成營養成分的流失等。
煮的茶水隔夜了可以喝嗎
隔夜的茶葉水不能喝。
一.隔夜茶的危害:
1.茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物，也就是茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、砷、汞等多種物質。過夜的茶葉水暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，就會阻礙營養物質的吸收和消化。
2.這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、壞死等病變。所以，過夜的茶葉水不能喝，而且茶具也應經常擦洗。
3.夏季温度高，茶水容易變質，如果擱置了24小時以上，最好不喝，一些抵抗力減弱的老人，就很容易引起腹瀉。
4.過夜的茶葉水因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以説不宜飲用。
二.對過夜的茶水一種錯誤的認知
喝過夜的茶葉水會致癌，這種説法是並不正確的，長時間放置的茶水裏，會產生亞鹽，但亞鹽本身並不致癌，只有亞鹽進入人體和胃酸作用，形成的亞硝胺，才是強致癌物，與肝癌等疾病的發生密切相關。
而亞鹽含量在一定的範圍內屬於安全劑量，過夜的茶水所產生的亞鹽含量並沒有超出這個安全劑量的單位，這也説明了過夜的茶葉水會致癌的説法其實是錯誤的。
隔夜茶從新燒開能喝嗎?
如果是白開水的話，這個隔夜再燒開是不會有什麼問題，本身已經是冷白開了，裏面的細菌大多都被殺死了，白開水一般一夜也很難在滋生細菌什麼的，就像人們説開水持續燒會導致亞鹽的含量上升從而會致癌，但是其實這個上升的量是十分小的，根本達不到致癌的量。
如果你説的是泡的茶葉茶，這個應該是不能喝的，畢竟茶葉裏面包含很多成分，這些成分有益的可能會流失，也可能會變成無益甚至有害的物質，所以這個最好別喝。
煮的過夜茶能喝嗎?
過夜茶能喝嗎
1、過夜茶能喝嗎
茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,阻礙營養物質的吸收和消化。
這些氧化物質一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應經常擦洗。
夏季温度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以説不宜飲用。
上述隔夜茶,一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。醫生建議,濃茶儘量不能隔夜喝,且泡茶 時需用開水過濾兩遍,這主要因為茶在採摘與運輸過程中被人工污染。而對於現在大多數年輕一類人羣而 言,他們大都喜歡和菊花、茉莉花、枸杞子之類的清淡植物茶,這類茶葉隔夜喝不僅不會對身體造成影響,反而會對身體有一定幫助。下面重點説説這類茶對身體的益處。
隔夜水煮開能喝嗎？
親 您好 很高興為您服務！
這邊為您查做到隔夜燒開的水是能喝，隔夜的生水、茶水不要喝。 燒開的水一般都會放在保温瓶、暖壺中存放，因為水已經被燒開了，裏面的細菌和其他致病微生物都已經被殺...
因為生水放在常温下，沒有采取嚴格抑菌措施情況下，容易有細菌滋生，長期攝入這樣的水不利於身體健康。 此外隔夜的茶水不要喝，茶葉中含有茶多酚，茶...
隔夜茶暴露在空氣中時間長，所以其中含有的茶垢量比較多，使得茶葉的營養價值下降，同時也有菌羣超標的風險。
祝你一切順利，平安喜樂😊
黑茶過夜的還能再煮的喝嗎?
隔夜黑茶不可再煮
黑茶是後發酵茶，經過渥堆發酵高温蒸軟壓制成茶磚，不同與綠茶，因為綠茶不發酵，茶性寒涼，假如隔夜再喝，便會寒上加寒，會對腸胃有影響，輕易拉肚子。
而對於放置了一夜的茶葉第二天繼續沖泡，也是可以喝的，只是沖泡時，茶湯變的更濃豔，但滋味和口感卻更清淡，沒什麼味道，也沒有多大的飲用價值。
隔夜黑茶煮過還能喝嗎？隔夜黑茶不可再煮！
隔夜黑茶的危害
1、可能造成結石
放置一夜的剩餘茶水，茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的概率。
2、消化不良
隔夜茶裏面含有細菌是比較多的，如果腸胃不好，那麼一定不要喝隔夜茶，否則很容易造成腸胃消化不良的，同時還可能引起打嗝。
3、會使得皮膚變黃
隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，這種的色素物質，會進入人體，加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題。
4、容易增長牙垢
隔夜茶裏的茶垢會使得牙齒變黃，產生斑斑駁駁的牙垢，也會引起口氣、口臭等一系列問題。
5、造成水腫
隔夜茶它不能被人體非常好地去吸收和排出，假如是在臨睡前喝了一些隔夜茶，第二天醒來的時候，臉部可能會出現一些水腫的現象。
隔夜開水，隔夜茶到底能喝嗎
當然可以喝。燒開的水，並不會因為存放而產生、或者增加亞鹽的含量。亞鹽是鹽被還原而產生的，一般在食物中，存在着各種有機還原物質，加上微生物繁殖和蔬菜細胞中含有的還原酶的作用，可能把已經存在的鹽轉化為亞鹽。
最科學的方法是，當水被燒開後，大壺蓋打開，讓水裏的有害物質通過水蒸氣蒸發掉，這樣再燒2-3分鐘就可以了，但不要燒的太長，超過5分鐘就不好了。
五種不能喝的開水：1.在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經是不冷不熱的開水；2.自動熱水器中隔夜重煮的開水；3.經過多次反覆煮沸的殘留開水；4.盛在保温瓶中已非當天的水；5.蒸過飯肉等食物的剩開水.
一般來説，茶葉沖泡後得到的茶湯中，是含有微量的亞鹽，隨着放置時間的延長，特別是在沒有密閉保存的條件下，茶湯中亞鹽的含量還會繼續上升，這可能是微生物大量生長與繁殖導致的結果。
不過，研究發現，隔夜茶里亞鹽的含量並不多，遠低於《生活飲用水衞生標準》（GB 5749-2006）中的限值1毫克/升。例如：
2006年，一項發表在《安徽農業科學》的研究顯示，茶水放置24小時後，其亞鹽的含量達到初始值的2.17倍，為0.130毫克/升。2014年，另一項關於普洱茶茶湯中亞鹽含量變化的研究，結果顯示，在25℃開放條件下存放60小時後，亞鹽的含量達到最大值，為初始值的2.061倍，但僅為0.251毫克/升 。
雖然，亞鹽本身具有一定的毒性，但亞鹽不是致癌物，它在胃酸作用下，會與蛋白質分解產物反應生成的亞硝胺才是致癌物。亞硝胺被國際癌症研究機構確認為 2A 類致癌物，意思是人類可能致癌物。
也就是説，隔夜茶中亞鹽的含量在安全範圍內，即使我們喝了一些，也無需過分擔心其致癌的問題。
但我們不鼓勵經常去喝，特別是那些做不到密閉、冷藏保存的隔夜茶，因為這樣的茶水非常容易受到致病菌、灰塵等的污染，喝了對健康是有害無利的。
隔夜茶不能喝，那麼隔夜茶再次燒開了，可不可以喝啊？
許多人都覺得隔夜茶不能喝，説法很多，其中比較“危言聳聽”的是説喝隔夜茶會得癌症，其實這種説法是沒有科學根據的。
1.隔夜茶的概念很難區別。。。。。隔夜茶不會致癌
早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起牀後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得説有什麼不同的話，倒是白天的氣温高，茶水變化可能更大些。
2.茶水放置時間長了，會發生一些什麼變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康
研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣温較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
3. 還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質。。。。。品茶品出健康來
首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如麪包、蔬菜，醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再説，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎麼還能稱得上是“萬物之靈”呢？
因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。
另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然説隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用温熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季温度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
飲茶誤區之一：隔夜茶不能喝？
喝隔夜茶其實並沒有壞處，但是茶葉易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。另外，夏季温度偏高，茶葉容易被細菌污染，發黴、發餿，導致腹瀉，所以此時還是不喝隔夜茶為好。
如果你不捨得倒掉，還可以用於以下用途：
●隔夜茶中含有豐富的酸類，氟類，不但可以防止毛細血管出血，還能起到殺菌消炎作用，如口腔出血，皮膚出血等都可以用它浴洗含漱。
●眼睛出現紅絲或原因不明流淚，每天用隔夜茶洗多次會有很好的效果。
●用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢。
●口臭使許多人苦惱，如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除你的煩惱。
●用隔夜茶擦洗油鉛、面盆、盤、碗、油漆傢俱等效果明顯，洗完如新品一樣，雞蛋的丹青或蛋黃污染衣服不易洗淨，用茶葉水浸泡一會就可洗淨。
據研究發現，一片茶葉中含有300多種多種營養物質，包括蛋白質、胺基酸、茶多酚和維生素C等，而隔夜茶會導致上述營養物質被細菌污染，您想被細菌污染的食物還能吃嗎？
其實不止是隔夜茶不能喝，在夏天早晨泡的茶到了下午後最好也是不要喝了，有些人喜歡泡一壺茶喝一整天，這樣不好，不單茶葉容易感染細菌，而且茶葉沖泡是有一定的次數的，沖泡次數過多會把茶中含有的一些不良物質也給沖泡出來的，（一般合理的沖泡次數是不會泡出有害物質的）本來喝茶是為了健康，不要因為喝茶不當而變成有害了。
但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用，隔夜茶中含在豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎，舌痛，温疹，牙齦出血，瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。眼睛常流淚或有血絲，也可每天幾次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，更可使口氣清新，並有固齒作用。
參考資料：http://blog.verycd.com/poloto/showentry=26583
過夜的茶能喝嗎？再用開水沖泡行嗎？
隔夜茶不會致癌，但是隔夜茶不能再喝了！
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
茶葉浸泡的時間長了，尤其是在高温的環境下放置較長時間，茶葉已經失去綠色，增加了的程度，這是因為茶水中的茶多酚氧化形成了黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等，這些產物沒有毒性，對人體的危害也不是很大。這種變化沒有白天黑夜之分，如果白天氣温高一些，變化還會更大點。
但如果茶葉浸泡的沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嚐價值；而且由於茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低；同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物（細菌和直菌）數量較多，很不衞生。
擴展資料
隔夜茶可能對身體的危害
1、茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。
2、這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗。
3、夏季温度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
4、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以説不宜飲用。
上述隔夜茶，一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。醫生建議，濃茶儘量不能隔夜喝，且泡茶時需用開水過濾兩遍，這主要因為茶在採摘與運輸過程中被人工污染。而對於現在大多數年輕一類人羣而言，他們大都喜歡和菊花、茉莉花、枸杞子之類的清淡植物茶，這類茶葉隔夜喝不僅不會對身體造成影響，反而會對身體有一定幫助。下面重點説説這類茶對身體的益處。
參考資料來源：百度百科-隔夜茶
煮好的普洱茶過夜能喝嗎？
隔夜的普洱茶只要不超過24小時可以喝。
晚上睡覺前泡的茶葉，第二天起牀喝，茶葉並沒有變質，可以喝。不過隔夜茶中會產生大量的遊離單寧酸，對胃黏膜有直接的刺激作用。如果人的腸胃健康，隔夜茶也沒有變質，那麼隔夜茶是可以喝的。
從營養、衞生的角度來講，還是提倡現泡現喝，儘量避免喝隔夜茶，隔夜茶中的維生素大量喪失，其他營養物質也都有所減少，而且隔夜茶中的微生物的含量會上升。如果茶葉浸泡超過24小時，就會滋生大量細菌，發生變質，就不能喝了。
普洱茶主要成份
熟普洱茶（生茶自然發酵也同）主要的活性作用成分是紅茶素（TR）、黃茶素（TF）、茶褐素（TB）、沒食子酸和維生素C等。
發酵熟制的普洱茶由於加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發酵中，維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。
此外,中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.這些説法姑妄聽之,畢竟把茶當藥還是需要一些加工過程的。
以上內容參考 百度百科——普洱茶、人民網-過夜茶能喝嗎 喝茶的6個講究
過夜的茶葉水能喝嗎？
夜的白開水沒有害處,但是如果是放了好幾天的，最好別喝了。
過去曾有一種説法，認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。
其實這種説法是沒有科學根據的，因為二級胺廣泛存在於多種食物中，尤以醃臘製品中含量最多，就拿麪包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以麪包為主食為例，每天從麪包中食進的二級胺就有1—1.5mg。
而人們通過飲茶, 從茶葉中食進的二級胺只有主食麪包的¼0，可見是微不足道的。況且，二級胺本身並不是致癌物，必須有鹽存在才能形成亞硝胺並達到一定數量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，飲茶或隔夜茶是不會致癌的。
但是，從營養衞生的角度來説，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生性微生物，使茶湯發餿變質。
另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。
隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病，可用它醫治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。
皮膚有病者可用洗滌，眼睛出現紅絲或原因不明的眼淚，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙後或飲食前含漱幾口隔夜茶，不僅能使口腔清新爽利，還可固齒。治療鼻炎的中藥有些也是用隔夜茶製成的。
此外，用隔夜茶洗頭，有止癢，生髮和消除頭屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五個月後眉毛就會便的濃密烏亮起來。口臭含隔夜茶漱洗口腔，可減除臭味。隔夜茶還能祛除油污，腥氣。
水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質，人可一日無食但不可一日無水，但是並非所有的水都可以飲用，以下五種水在某種程度下會形成亞鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。
一、老化水：俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來説，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長髮育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨着水貯存時間增加而增加。
二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。
這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
四、不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水温達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衞生標準的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％—38％。當水温達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
五、重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩餘温開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。但這種“節約”不足取。因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞鹽會升高，常喝這種水，亞鹽會在體內積聚，引起中毒。
