綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

華宴蘇州

華宴蘇州

華宴蘇州是一個餐飲品牌,主要提供蘇菜,同時也有其他地方的菜式。華宴蘇州在菜品製作上將傳統蘇菜與現代廚藝技巧相結合,力求做出口感鮮美、色香味俱佳的菜品。華宴蘇州的環境也十分優雅舒適,是一家適合家庭聚餐和商務宴請的餐廳。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

北京晚上必去的十大小吃街

北京作為我們的首都,飲食文化可是非常豐富的,尤其是晚上的時候。北京的夜生活可是非常多姿多彩的,不僅有好玩的,更有很多好吃的。北京的美食小吃街更是讓人讚歎不已,今天小編及給大家推薦一下關於北京晚上必去的十大小吃街。

1、簋街

簋街是北京著名的美食街,被譽為“北京餐飲第一街”,也是北京最火爆的美食街,麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系,在這條長不過1.5公里的大街,聚集了近200家不同風格、不同口味的飯館,在這裏能讓你品嚐到正宗的全國八大菜系。簋街已經成了北京最流行美食的風向標,北京有很多著名的小吃,像滷煮火燒、爆肚、羊蠍子等,這裏都能品嚐到,還有以麻辣小龍蝦為特色的飲食鏈,饞嘴蛙和重慶烤魚,成為了簋街飲食的主角。簋街還被北京市商務局公佈為第一批北京“深夜食堂”特色餐飲街區,是北京著名的夜市小吃街,幾乎所有餐廳都營業到凌晨,也是北京吃夜宵的好地方。

地址:北京市東城區東直門內大街

2、王府井小吃街

王府井小吃美食街融匯了京城傳統的建築特色以及市井文化,是北京及各地名優風味小吃的薈萃之苑,匯萃全國各地500餘種地方名優小吃。尤其是北京特色小吃,如羊肉串、爆肚、烤魷魚、烤龍蝦、烤豬蹄、炸蠍子、炸酸奶、蓮子湯、北京瓷罐老酸奶、艾窩窩、豆漿、焦圈等等各種特色美食,是北京著名的小吃街。這裏還彙集了“爆肚馮”、“羊頭馬”、“月盛齋”等老字號美食店。除了小吃街,王府井美食街還有東方廣場“食通天”美食街和鴻豪食街等,其中,東方廣場美食街彙集了日本、新加坡、美國、意大利等具有異國風味的餐廳和小吃店,鴻豪食街薈萃超多網紅小吃。

地址:北京市東城區

3、前門大街美食街

前門大街位於京城中軸線,不僅是北京著名的商業街,還是北京著名的美食街,代表了京城的飲食文化以及飲食歷史,是北京最火爆的小吃街之一。前門大街美食街又被稱為北京“老字號美食街”,匯聚了很多老字號門店,有着最地道的老北京風味,這裏的百年老店有全聚德烤鴨店、都一處燒麥、開封第一樓灌湯包子、老正興飯莊、壹條龍飯莊等等,全都是百年以上的老字號,而且口味也是相當正宗。還有烤肉季、便宜坊、王記鍋貼、天興居、老舍茶館等北京著名的老字號。

地址:北京市東城區北京中軸線上

4、北京蘇州街

北京蘇州街是中關村地區的一條藴藏無限潛力的美食街,匯聚了各種風味的餐廳,以粵菜、湘菜最為有名,還有一個比一個有情調的咖啡館,連街邊的小商店都走小資文藝路線,這裏的餐飲大都是具有一些文化底藴的餐廳,也是北京最具小資情調的美食街。蘇州街常常人滿為患,有隨意而特別的小吃,也有精緻的精品餐廳,值得推薦的特色餐廳是樂家怡園、白家大宅門、烤肉宛、坪亭鐵板燒等。尤其是樂府花園,走進宅院別有洞天,亭台軒榭小橋流水,經營高檔的宮廷筵席,比較有品位;白家大院的宮廷菜,宮廷文化的賣點頗為突出;美爐村的贛菜也地道,讓很多食客慕名前往。

地址:北京市海淀區

5、南鑼鼓巷小吃街

南鑼鼓巷是一條衚衕,位於北京中軸線東側的交道口地區,北起鼓樓東大街,南至平安大街,不僅是北京最古老的歷史街區之一,也是北京著名的小吃街。這裏彙集了很多文藝的特色小店,還有種類眾多的小吃,尤其是地道的老北京風味小吃,如香啡包、奶酪、雙皮奶、卷等,各種各樣的美食令人目不暇接,且每個店子都各具特色,前來覓食的食客絡繹不絕,特別是文藝青年,往往會把這裏當作遊玩北京必去打卡的美食地。南鑼鼓巷值得推薦的特色美食店有南鑼兑面、尼積小棧、_食肆、烈火魷魚王、衚衕裏的江湖酒家、珠寶博物館下午茶、中戲小食堂、老北京銅鍋刷肉等等。

地址:北京市東城區南鑼鼓巷衚衕

6、阜成路美食街

阜成路美食街東起西三環航天橋、西至西四環定慧橋,全長大約3公里的路上,雲集了杭州菜、淮揚菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風味的知名餐飲數十家,還彙集了西式快餐、茶樓等休閒餐飲,各地風味一應俱全,是北京海淀區精品美食街,也是北京著名的高端美食街。自從1998年黎昌海鮮大酒樓進駐阜成路餐飲街以來,先後彙集了湘鄂情、金悦、順峯、紅子雞、西子湖畔、天九皇、谷美、華宴、新開元、九頭鳥等京城乃至全國的知名餐廳,無論是中餐廳還是西餐廳,似乎每家餐廳都裝飾豪華。值得推薦的特色餐廳有主打京城官府菜的天下一家,還有金悦、黎昌、順峯、紅子雞等粵菜海鮮酒樓。

地址:北京市海淀區

7、護國寺小吃街

護國寺街是繼大柵欄、琉璃廠後,又一條經改造而開張的北京特色街,也是北京著名的小吃街,這裏匯聚了北京當地有名的小吃,如驢打滾、豆汁兒、麪茶、墩兒餑餑、棗卷_、薑汁排叉兒、糖耳朵。護國寺小吃街以棉花衚衕為界,西側以護國寺小吃等傳統老字號小吃為主,東側以梅蘭芳等名人故居、四合院、私家菜為主。值得推薦的特色餐廳有護國寺小吃店、富華齋餑餑鋪、惠豐門丁肉餅、柳泉居豆沙包、梅園奶酪、新川麪館、___、我愛螺、王胖子驢肉火燒等等。

地址:北京市西城區護國寺街

8、霄雲路美食街

霄雲路美食街是一條極具生活化氣息的餐飲美食街,這裏有着很多寫字樓、高檔公寓以及別墅等,匯聚了各種口味和各種檔次的餐廳,餐館林立,以異國風味居多,是北京著名的最具小資情調的美食街。這裏不僅有現代前衞的休閒餐廳“鹿港小鎮”,充滿法國浪漫情調的“浮士德”西餐廳,還有“檸檬葉子”泰式餐廳、正宗的重慶菜“金山城”、知名的韓國料理“壽福城”、日式料理“酒乃瀧”等。霄雲路美食街還被北京市商務局公佈為第一批北京“深夜食堂”特色餐飲街區,Maigoo小編推薦其他北京“深夜食堂”特色餐飲街區:石景山台灣街、五棵松商業街、合生匯·21街區等。

9、煙袋斜街

煙袋斜街,即鼓樓小吃街,東起地安門外大街,西至小石碑衚衕,與鴉兒衚衕相連,全長232米,整條街彙集了各色工藝品店鋪以及各種老北京風味小吃,不僅是北京著名的古玩一條街,還是北京著名的美食街之一。這裏的“王胖子驢火肉火燒”正宗,是吃貨們必打卡的地方之一。這裏還有三元最正的梅園乳品,最受消費者青睞的,莫過於老北京奶酪系列產品,甜蜜、冰涼帶着濃濃奶香。值得推薦的特色餐廳還有姚記炒肝店、天下第一臭、文宇奶酪店、慶雲樓飯莊、百年老店爆肚張涮等。

地址:北京市西城區

10、方莊美食街

方莊美食街是繼東直門“簋街”之後,自發形成的具有規模和檔次的一條餐飲街,是北京南城最具代表的美食街,這裏匯聚了粵菜、北京菜、魯菜、重慶菜、貴州菜、川菜、蘇菜等各個地方菜系,中餐、西餐都有,也是北京最火爆的美食街之一。每天到了中午十一點的時候,方莊美食街便漸漸達到,晚上的時候更是熱鬧非凡,也是北京有名的夜市小吃街。值得推薦的特色餐廳有金鼎軒酒樓、順峯海鮮酒樓、金山城重慶菜館、都一處、全聚德、大漠風情酒樓、籮籮貴州酸湯魚、禧大清花餃子館等等。

地址:北京市豐台區蒲芳路

蘇州適合辦婚禮的酒店蘇州適合辦婚禮的酒店推薦

1、想問一下蘇州崑山市哪家酒店辦婚宴比較好?2、在蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店辦婚宴好嗎?3、可以辦婚宴的蘇州市的五星級酒店有哪些預定電話4、蘇州市11月26日劉詩琪舉行婚禮的酒店有哪些5、蘇州古運河英迪格酒店可以辦婚宴廳嗎6、蘇州心諾家婚宴酒店幾星級的

想問一下蘇州崑山市哪家酒店辦婚宴比較好?

崑山這些酒店可辦婚宴:

新南洋大酒店

新港灣鉑爾曼酒店

澄湖之星(陽澄湖店

在蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店辦婚宴好嗎?

蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店傳承了凱賓斯基品牌無與倫比的歐洲風格精髓。

蘇州最大最豪華的可容納1200人的宴會廳

多間可靈活自由組合的多功能廳

大型户外草坪

蘇州新人舉辦婚宴盛典的最佳選擇之一。

可以辦婚宴的蘇州市的五星級酒店有哪些預定電話

蘇州金雞湖新羅酒店tel:62968888可以辦草坪婚禮,旁邊是摩天輪

蘇州金雞湖凱賓斯基酒店tel:62897888

蘇州金雞湖大酒店tel:62887878

蘇州尼盛萬麗酒店tel:67618888

蘇州市11月26日劉詩琪舉行婚禮的酒店有哪些

蘇州市11月26日劉詩琪舉行婚禮的酒店有巴厘島Ayana酒店。巴厘島阿雅娜度假村AYANA?Resort?and?Spa?Bali,SKY婚禮場地是Ayana酒店老闆——同時也是印尼電訊公司老闆為愛子結婚建造。ayana酒店,吳奇隆和劉詩詩結婚的酒店,酒店的RockBar也因此出名成為看日落的網紅景點。酒店管理很嚴謹,進入需要掃描二維碼登記入內,每一個路口都有工作人員站守,態度都很親切。

蘇州古運河英迪格酒店可以辦婚宴廳嗎

可以。將於2021年夏季精彩亮相的蘇州古運河英迪格酒店是洲際酒店集團旗下英迪格品牌在大中華區第16家酒店。蘇州古運河英迪格酒店可以辦婚宴廳,坐落於蘇州市虎丘區。

蘇州心諾家婚宴酒店幾星級的

五星級。蘇州心諾家婚宴酒店,是當地的知名婚宴餐廳酒店,是國內首家將科技與時尚美學融於一體的一站式婚禮會館,且全國有8個連鎖酒店,是五星級的婚宴酒店。

如何理解心中有靜氣的人,彷彿一生都在品茶,水是沸騰的,心是安靜的

張充和:心有靜氣 一生從容

李娟

2015年6月18日,一代閨秀張充和先生在美國的紐黑文去世,享年102歲。

看她年輕時的照片,穿素色旗袍坐在竹椅上,眼神清澈,端莊清麗,美如一塊碧玉。讓我們再一起聆聽張充和先生講講流年往事,感懷一代閨秀的大家風範。

合肥張氏四姐妹自幼出生於蘇州的詩書世家,琴曲書畫,詩詞歌賦,無所不精。這四位女子是張元和、張允和、張兆和、張充和。張充和先生是姐妹中最小的一位。

葉聖陶曾説:“九如巷張家的四個才女,誰娶了她們都會幸福一輩子。 ”大姐張元和的夫君是崑曲名家顧傳玠,二姐張允和的夫君是周有光,三姐張兆和的夫君是沈從文。張充和則嫁給了德裔美籍漢學家傅漢思。

她少年時,家中姊妹合辦一本刊物《水》,有文章、詩詞、繪畫、書法,從編輯、抄寫到裝幀、出版都是姊妹們自己動手,多麼清雅而有情趣的一家人啊。

第一次見張充和先生的書法,是在湘西鳳凰沈從文先生的墓碑上。上面刻着她題的輓詞:“不折不從,亦慈亦讓;星斗其文,赤子其人。 ”晉人小楷,風骨秀逸。四句詩中鑲嵌四個字:“從文讓人” ,幾乎概括了沈先生的一生。我以為“讓”字最好,沈先生一生的為人,慈悲,善良,寬容,他將一生的坎坷屈辱都忍讓了,只留下文字的脈脈清香,隨着沱江的清流飄向遠方。

她幼年時未進過學堂,在家中和名師朱謨欽學習古文和書法,十六歲師從崑曲名家沈傳芷學崑曲,十九歲以國文第一名,數學零分的成績考入北大中文系。那時她愛戴一頂紅帽子,騎着單車穿行在北大的林蔭道上,北大學生稱她“小紅帽” 。她灑脱靈秀,冰雪聰明,尤其崑曲唱得細膩婉轉,風情萬種。在北大曾和胡適、沈尹默、章士釗、沈從文、張大千、卞之琳皆師友相從。

汪曾祺先生在文章中寫唱崑曲的她:“張充和唱崑曲,是水磨腔,嬌慵醉媚,若不勝情,難以比擬。 ”抗戰結束,她在蘇州拙政園的一葉蘭舟上唱崑曲:“良辰美景奈何天,賞心樂事誰家院……”亭台水榭間,臨水照花人,真是傾國傾城,絕代風華。

難怪詩人卞之琳一次偶然遇見她,便情不知所起,一往而深。那份愛情,是一場美麗的意外。也許,邂逅一個人,只需短短的一瞬間,而愛上一個人,往往卻是一生。年輕的詩人寫過許多首詩給她,比如《斷章》:“你站在橋上看風景,看風景的人在樓上看你。明月裝飾了你的窗子,你裝飾了別人的夢。 ”其實,張充和就是“裝飾了別人的夢”的“你” 。詩人一生愛慕她,寫過上百封信給她,都沒有迴應。此時,她已經心有所屬,後來嫁給了漢學家傅漢思移居美國,和傅漢思一起在耶魯大學任教,她教書法和崑曲。

詩人的愛情原來只是一場單相思。那是一個人的華宴,一個人的憂傷,她成了詩人心中的一輪明月,一枚碧玉,成了詩人心裏的人間四月天,他惦念着,歡喜着,迷戀着。正如歌德的話:“我愛你,與你無關。 ”

抗戰期間,在重慶她師從書法名家沈尹默先生學習書法。沈尹默先生稱讚她的書法以“明人學晉人書” 。如今,翻閲她的書法作品集《古色今香》,其中收錄了80多年來她的書法精品,讓人不由得驚歎中國漢字的大美。她的書法品格極高,尤精小楷。楷書似文人,一筆一畫,端然靜氣,沉穩飄逸,如蘭花搖曳,字字生姿。她也終成一代書法大師。

那次,她和蘇煒講起老師沈尹默先生。還在重慶時,一天下午,她和沈先生一起在餐館用餐,飯後,沈先生不放心她一個人回家,執意要送她到公交車站。此時,暮色四合,沈先生卻是高達一千多度的近視眼。等公交車來了,她和沈先生揮手道別,卻沒上公交車。沈先生以為她已經上車,轉身離去。她便偷偷地跟在沈先生身後,看着他在暮色裏摸摸索索,一路磕磕絆絆尋回了家,她才放心離去。她説,沈先生一直沒有發現我跟着他呢……暮年時她講起這段往事,忍不住“咯咯”地笑起來,如少女一般調皮可愛,此刻,你彷彿看見她年輕時俏麗活潑的模樣。

張先生寫書法時,多用珍藏明清時期的古墨,墨上面刻着一行小詩:一生知己是梅花。她慢慢地研磨,靜靜地書寫。古老的墨是光陰凝結的一枚琥珀,有歲月沉澱的松柏的清香,輕輕敲擊,還有金石之聲。她説,古墨寫出來的字都是有香味的。可不是嗎?用這樣的古墨,寫蘭草一般的書法,真是留得年年紙上香。

作家董橋最喜歡她的書法,他説,我迷張先生的書法迷了好多年,秀慧的筆勢,孕育温存的學養,集字成篇。

她獨特的氣質,都是詩書滋養的精神之美。她是集學識才藝,琴曲書畫一身的人,也是將東方的古典美和優雅攜帶一生的人,更是將藝術之美攜帶一生的人。我們常人被塵埃淹沒的藝術知覺,在她的心裏都完美無缺地保留了下來。

只有心中有靜氣的人,彷彿一生都在品茶,水是沸騰的,心是安靜的。看世事滄桑,風雲變幻,她沉靜從容,氣定神閒。

百歲的張充和依然秀麗、潔淨、清貴。常穿着一襲典雅的旗袍,清風秀骨,儀態萬方。她和夫君傅漢思是一對柴米夫妻,也是神仙眷侶,他們舉案齊眉,琴瑟相合,牽手走過半個多世紀。結婚二十週年紀念日,她曾題詩給他:“莫求他世神仙侶,珍重今世未了情” ,她百年的人生,愛情,藝術都如此和諧和。

喜歡她的詩:“願為波底蝶,隨意到天涯。 ”自由瀟灑,詩意流淌。暮年的她彷彿是一隻張着翅膀的彩蝶,停留在歲月深處,風姿翩翩,神情端然。

春花秋月何時了,往事知多少。百年的閨秀,彷彿是時光的代言者。如果,一個世紀的流年往事都是歷史煙雲中的山水畫卷,那麼,她則是山水雲煙中的一幅水墨留白,有着穿透歲月的恆久之美,人格之美。

蘇州園區婚宴酒店排名

蘇州園區婚宴酒店排名是蘇州園區香格里拉大酒店、蘇州太湖萬豪酒店、蘇州W酒店、中青旅東方蘇州靜思園酒店、蘇州維景國際酒店。

1、蘇州園區香格里拉大酒店

蘇州園區香格里拉大酒店地理位置優越,設有兩間無柱宴會廳、多間多功能廳。大宴會廳面積達到1000平方米,配備先進的視聽設施,為您的婚宴活動保駕護航。

2、蘇州太湖萬豪酒店

蘇州太湖萬豪酒店與蘇州太湖萬麗酒店相鄰而坐,兩家酒店提供超過7388平方米的活動空間,其中太湖宴會廳面積1868平方米;萬豪宴會廳778平方米;酒店擁有5500平米的室外草坪場地和儀式亭。

3、蘇州W酒店

蘇州W酒店,位於一個精準定位且充滿動感的生活方式中心之內,W酒店和蘇州中心共同為蘇州這座城市注入蓬勃生機和時尚活力。

4、中青旅東方蘇州靜思園酒店

中青旅東方蘇州靜思園酒店是一傢俬家園林式酒店,周邊擁有同裏古鎮、退思園、羅星洲等眾多著名景點。與國家4風景區——靜思園僅有一牆之隔;與千年古鎮——同裏古鎮僅五分鐘車程,是離古鎮極近的一家國際高星級酒店。

5、蘇州維景國際酒店

酒店坐落於蘇州工業園區和古城區交界處,環境清新雅緻,一覽波光瀲灩雙湖美景及園區CBD地標建築羣,緊鄰園區高端金融商貿、購物、藝術及娛樂休閒匯聚之所。

蘇州辦酒席婚宴生日請客6-7桌。四環內,價格1000以內。請推薦個

在觀前街比較好,那裏的老牌子多呢,菜多又好吃,巴蜀或者川福樓 ,如果要最合算的就要去香雪海了,東環路、人民路等四環內很多地方都有;要好吃去北門,園區鄰里中心那有一家;或者干將路上的北疆也不錯。蘇州友聯假日酒店也不錯,很多人結婚選在那裏。在蘇州體育中心對面那個60路站上邊上那個飯店也不錯,菜很多也很好吃,不過飯店名字我忘記了,呵呵

去蘇州一定不能錯過的美食有哪些?

蘇州是一個非常適合旅遊的地方,這裏歷史悠久,文化氛圍濃厚,同樣這裏的美食也形成了極具當地特色的蘇幫菜。

1、醬汁肉

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

醬汁肉是蘇州當地的傳統名吃,相傳在200多年就有了,那時叫酒燜汁肉,是用紅胭脂作為着色原料,後來改用紅米着色,進而改稱為醬汁肉。 其特點:色澤桃紅,甜而不膩,酥而不爛,入口即化。

2、楓鎮大面

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

楓鎮大面這江蘇這帶的傳統名吃,相傳已有200多年的歷史了,主要是以麪條為主,在加用豬骨及鱔魚熬的湯,還要加酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,是不是想一想就流口水啊。其特點:燜肉肥美,入口即化;麪湯鮮滑,酒香醇厚。

3、陸長興爆魚面

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

陸長興爆魚面也是蘇州當地的有名的小吃之一,面是細細的龍鬚麪,澆上湯再夾上兩大塊魚,爆魚面的魚味道類似薰魚,魚是大魚,作的很酥,魚刺也挑的方便,喜歡吃魚的小夥伴一定要嚐嚐很好吃的,而且價格也很便宜。

4、啞巴生煎

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

啞巴生煎是蘇州的傳統名吃,在當地流傳至今已有百年曆史。在蘇州非常有名氣的,之所以稱其為啞巴生煎,是因為老闆是位老實厚道的聾啞老人,由於做的生煎好吃,食客漸漸地淡忘了他的名字,而直呼其為啞巴生煎。 其特點是:底部金黃、硬香帶酥、饅身白色、鬆軟可愛、一咬湯滷滿口。

5、蘇式鮮肉月餅

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

蘇式鮮肉月餅是當地的傳統名吃,我們北方的月餅不同,蘇式月餅看起來黃金油潤,吃起來層皮鬆酥。而且餡全是用肉做成的,豐腴的肉汁慢慢滲到皮裏,尤其是剛出爐的。非常好吃,也很有特色。

6、油氽緊酵

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

油氽緊酵又稱緊酵饅頭。是當地的傳統名吃,春節之前時,是人們互相饋贈的禮品。又被稱為“興隆饅頭”。就是油炸包子。其特點是:外脆內鬆,汁多味鮮。

7、松鼠鱖魚

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

松鼠鱖魚是蘇州地區的傳統名菜,也是當地宴席上的上品佳餚。相傳在清乾隆年間就有,其製做方法非常繁瑣,光是佐料調料就有河蝦仁、熟筍丁、得菇丁、青豌豆、豬肉湯及酒、醋、鹽、糖、豬油、麻油、葱段、蒜瓣、幹澱粉、濕澱粉…達十五六種之多。不過卻是很好吃。

8、響油鱔糊

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

響油鱔糊是當地的傳統名吃,在江南水鄉,黃鱔遍及河道水灘甚至田間溝邊。所蘇州菜餚中以黃鱔為原料的有不少,響油鱔糊便是這其中之一。因鱔糊上桌後盤中油還在闢叭作響而得名。其特點:肉質鮮美、香味濃郁。

9、小餛飩

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

小餛飩當地的傳統名吃,在這裏餛飩就像我們北方的水餃一樣,其特點:餛飩皮幾乎透明的皮薄如紗,中間透出一點粉紅色的肉餡,湯裏撒上些碧綠生青的葱花蒜葉、嫩黃的蛋皮絲,又或再添少許紫菜和蝦皮,湯鮮味美,非常好吃。

10、糖粥

蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜

糖粥又稱紅豆粥。是當傳統名吃,相傳在一千六百多年前已經有了,據説是為了預防瘟疫。蘇州的糖粥做法非常精細,紅豆和粥分開而做,紅豆做成豆沙,粥上碗後紅豆沙才澆上去的。

大家去了蘇州之後一定要嚐嚐這些美食啊,不然的話去了沒嘗過豈不可惜。

阿拉蘇州歡迎你。

蘇州有幾家格萊美婚禮宴會中心

4家。根據查詢百度地圖顯示,蘇州有4家格萊美婚禮宴會中心,分別位於蘇州市吳江區灣美食新天地冰晶石、江蘇省蘇州市吳中區清禾路尹山湖商業水街、蘇州市吳中區清禾路蘇州尹山湖愛琴海購物公園、江蘇省蘇州市吳江區鬆陵街道開平路吾悦廣場。格萊美婚禮宴會中心是國內最有特色、江浙地區最具規模的專業婚禮宴會中心,坐擁美麗的一碧太湖,恢弘與典雅彰顯尊貴,綠地與湧泉相映成趣。

蘇州會議中心大酒店 訂婚宴(30桌左右) 大概多少錢一桌啊?有沒有幾個檔次的?

蘇州市會議中心

婚宴價格:¥4588-5288元/桌

酒店地址:道前街100號

酒店特色: 市中心、中式園林造景、交通便利

酒店配置:1個宴會廳,0-30桌婚宴席

【數據來源互聯網,蒐集日期2019年7月9日,具體報價以酒店為準】

蘇州美食

蘇幫名菜

松鼠桂魚

以桂魚(又稱鱖魚、石桂魚)加工製成,活殺後去脊骨,在魚肉上剞成菱形狀刀紋,深至及皮,蘸幹澱粉後,經熟豬油二次炸制,呈渾身金黃,肉粒翻開如毛,頭昂口張,魚尾微翹,形如松鼠,趁熱將滷汁淋桂魚身時,會發出哧哧之聲,猶如松鼠歡叫。因其色、香、味、形俱佳,堪稱蘇幫名菜中主角之一。

據傳,松鼠桂魚由松鼠魚鯉魚演變而來。當初乾隆皇帝下江南,閒逛至松鶴樓,為應酬皇帝硬要吃魚,廚師急中生智,將供於趙公元帥神案上的鯉魚,炸烹而成。後來以骨疏刺少、肉質細嫩的桂魚替代了鯉魚,松鼠桂魚成為宴席名菜。蘇州名廚又在烹飪上精益求精,光是佐料調料就有河蝦仁、熟筍丁、得菇丁、青豌豆、豬肉湯及酒、醋、鹽、糖、豬油、麻油、葱段、蒜瓣、幹澱粉、濕澱粉…達十五六種之多。松鼠桂魚,被拍攝《中華三味》的日本友人譽為松鶴樓“首席名菜”,1983年11月在全國烹飪名師技術表演鑑定會上,被列為江蘇表演菜點之一。

唐詩中有“桃花流水鱖魚肥”,因而品嚐松鼠桂魚最佳時節,當推每年三、四月間。

碧螺蝦仁

以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹製而成,具有濃厚的蘇州地方特色。蝦仁,以東山一帶白殼蝦為佳,活蝦擠出蝦仁,加上精鹽、雞蛋清、幹澱粉製成的漿汁,待熟豬油鍋燒至五成熱時,將蝦仁溜至呈乳白色,漏勺瀝去油,再以旺火復炒,此時加預先用5 克碧螺春茶葉泡出的茶水及味精,不可多炒,僅顛翻數下即出鍋裝盤。同時以泡過的茶葉作圍飾邊,綠白相映,形美味鮮。

蓴菜氽塘片

以太湖特產蓴菜(又稱莆菜、水葵)與塘鱧魚(俗稱塘鱧魚、土魚、虎頭鯊)為原料,是蘇幫名菜中的一道湯羹。

蓴菜,生長在太湖中,取其未露出水面的嫩葉作羹,歷史悠久。《食經》有“ 魚蓴羹”。贊“蓴菜羹”道:“玻璃碗盛碧玉光,五味紛錯生馨香”。塘鱧魚,喜棲息於湖灘河邊石縫或樹根邊,以小魚小蝦為食,頭大體圓,肉質細嫩。塘片,即以塘鱧魚去脊骨及魚頭後,製成淨魚肉片。加紹酒、清鹽、葱末拌勻,然後入豬油、肉湯清水製成的湯中煮沸;加紹酒、火腿絲、味精,隨後出鍋倒入蓴菜碗中,淋上雞油,遂成鮮美可口的湯羹,餘味無窮。

蘇州船點

蘇州船點屬蘇州船菜中的點心部份,蘇州船菜有着悠久的歷史,這與蘇州水城不關。蘇州有東方威尼斯之譽,歷史上交通工具主要依賴舟楫,當時僅集中在著名的山塘河中的就有沙水船、燈船、快船、遊船、雜耍船、逆水船等十多種,而沙飛船、燈船、遊船等一類均設有“廚房”。

明清時期,本地商人往往在遊船上設宴,請“在吳貿易者”洽談生意,船菜由此而越辦越豐盛。吳門宴席,以冷盤佐酒菜為首,爾後熱炒菜餚,間以精美點心,最後上大菜,大菜往往以魚為末,圖“吃剩有餘”口彩。廚師深諳席間吃客心理,點心僅是點綴,小巧玲瓏,既有觀賞之美,又有美食之味。

目前,各名菜館均在傳統船點上推陳出新,培養許多制點高手,船點已成為宴席中不可少的內容。以花卉植物、蟲鳥動物為主,如:白鵝,用鑲粉、棗泥餡心等製成;白兔,用鑲粉、細甜豆沙等製成;桃子,用鑲粉、細甜豆沙、可可粉等製成;枇杷,用鑲粉、棗泥、細甜豆沙、可可粉、芝麻製成。製作時先將芡粉、鑲粉揉攏成粉團,再捏製成型,配上食用色素,然後放入蒸籠蒸熟,出籠時塗上麻油。

其它還有:刺毛鱔筒 白汁圓菜 響油鱔糊 䰾肺湯 帶子鹽水蝦 櫻桃肉 西瓜雞 叫化雞 油雞 細露蹄筋 天下第一菜 雞油菜心 母油整鴨 滷鴨 甫裏鴨羹 蓴菜湯

名小吃和名小吃店

朱鴻興麪館

蘇州朱鴻興的面是很有學問的。蘇州人在外地吃麪後常常抱怨説:吃的是槓棒麪醬油湯。此乃地區口味的不同。蘇州麪條講究湯水,朱鴻興亦然。每日吊湯像菜館裏燒高湯一樣,決不含糊。吊湯要用雞肉、豬肉、骨頭、鱔骨做原料,加水煮透,然後吊出清湯。各有手法,此乃祕方。説到這裏,大家就會領悟陸文夫《美食家》中“頭湯麪”的含義了。

有了好湯水,還要講究麪條粗細。朱鴻興的生面與眾不同,用的細面,稱28牙。入鍋後湧一下,加冷水,再湧就要撈出,用抓籬撈撥成形,朝空中摜兩摜,將面卷緊,一如木梳梳成似的,放入湯內,撒些葱蒜,就是一碗既能吸收湯水、又有硬張吃口的陽春麪。

做面的人講究,吃麪的也不含糊。先挑和麪條,然後啜湯、吃麪。細面吸湯,味道就在其中了。而且非三、五分鐘裏吃完才好,這是原汁原味。如果吃吃停停拖長時間,麪條吸湯過多又要爛了,口感就兩樣了。下次你也就學會這吃麪的學問了吧?

面的花色上,也不簡單。以前蘇州人吃東西十分講究時令,吃朱鴻興的面也是四季分明。春日裏的三蝦面、蝦仁面、爆蟮面;夏日的楓鎮大肉面和菜饅頭;秋天的蝦蟹面、蟹粉饅頭,冬天的膀蹄面等等,都是美味的好面、好點。如今,朱鴻興不分各季,面色齊全,適時推出各類時令新品,以滿足不同客人的口味。

還有一樣別忘了。取面的時候,煮麪人問你,要不要免青,別茫然,意思是不要葱蒜香菜之類的花頭。現在的店員見來的慕名的外來客,大多就不會再讓你有這樣的麻煩與尷尬了.

綠楊餛飩店

北人喜歡吃餃子,南人喜歡吃餛飩。餃子用醋蘸蘸就行了,一口一個。餛飩要湯碗、調料齊全,一口只咬半個。

蘇州的綠楊雞湯蟹粉餛飩,厚皮,大餡,清湯,還撒着幾縷細細的豆腐乾絲,很有賣相。湯清如水,不帶一絲麪粉的渾濁,但又不失其鮮。餡心鬆軟,有醬味,是南方揉合了北方的風格。

綠揚還有一樣美味,值得推薦——半緊酵蟹粉小籠。半緊酵,意思就是微微發酵,介於發麪與硬麪之間,不温不火的天然,十分有韌性,既保持了口感,也有一定的硬度,湯汁不易流出。入口輕吮,蟹的鮮,加之醬油的厚重和白糖的清甜,從牙齒和舌頭中掠過,正所謂脣齒留芳。

陸長興麪館

陸長興是蘇州麪館業中的後起之秀。1992年,受到洋快餐啟發的陸氏父子申請註冊了“陸長興”商標,陸長興由此成為蘇州餐飲行業第一塊商標。1998年,在蘇州工商聯、蘇州電視台等單位以及蘇州市民參與的“蘇州十碗麪”評選中,陸長興的爆魚面、葱油香菇面雙雙榮列其中,成為唯一一家有2個品種入列的麪店。陸長興的面名聲在外,不僅是本地人,就是許多到蘇遊客也對它讚不絕口。與朱鴻興一樣,陸長興也開出了碧鳳坊店、吳中路店、葑門店、牛角浜店、接駕橋店等連鎖店,每家店同時在早上5點迎客。各店的生面和各種面澆頭統一配送,進入了規模經營的新時代。

八寶粥店

篤篤篤!賣糖粥,蕩蕩觀前吃糖粥——蘇州巷間的叫賣聲,依舊這樣清晰熟稔。想見見這“紅雲蓋白雪”的佳麗,要去玄妙觀東腳門裏的一家“老店”了。即清代就已開張的“正源粥鋪”,康熙皇帝江南行,也嚐到了它美味的八寶粥,留下了“八寶粥”的墨寶,從此就有了“八寶粥店”的新名。

“八寶粥店”,不光賣營養豐富的八寶粥和價廉物美的糖粥,還有外脆內酥的臭豆腐、鬆脆內鮮的春捲、宮廷御膳的八寶豆腐,……絕對美味而又便宜。

其它小吃

(1)糖油龍頭山芋

蘇州的糖油龍頭山芋,選料嚴格,山芋一定要購自宜興。該處一時缺貨寧願停止供應(據説宜興山芋質地細膩易酥,別處山芋無法相比)。白糖選用上品,燒煮過程力求粗貨細做,極為認真。加工時先將山芋洗淨,用大盆文火焙燒,半酥時加入白糖收膏,要求糖味透心,再澆上熬成的糖油,然後上櫃供應。糖油龍頭山芋油光透亮,剖開時可看到滿心通紅香味濃郁,人口酥糯味若山慄,又甜又香,特別受蘇州人喜愛,東南亞一帶華僑也甚愛吃。這原本是百年老店黃天源的看家名點,現在似乎不太見的到了。

(2)桂花雞頭米

雞頭米,與雞無關,只是一種水生在蘇州葑門南塘的稀有特產,也稱為芡實。雞頭米,也算與雞有關。由於芡實果實上花萼退化的部分形如雞喙,所以大家就給了它“雞頭米”這個親切也貼切的俗名。其果肉色呈玉白,顆粒如珠,甜潤軟糯,即稱雞頭肉,是由農婦手工從果殼中剝出來的。由於費人工,雞頭米本身又是可與銀耳相媲美的滋補品,所以價格相對較貴。桂花雞頭肉,用雞頭肉、桂花糖、綿白糖為主輔原料,製成後香甜可口,是當地老百姓十分喜愛的甜品。以前,雞頭米都在時令的秋季上市時才吃的到,現在,在一些南貨店也可以買到一些曬乾的雞頭米,以方便遊客旅途攜帶。

(3)海棠糕-梅花糕

在蘇州長相最漂亮的兩種點心該屬海棠糕、梅花糕。現在,恐怕還很難在大店堂裏覓到她們的芳蹤,以前倒時常可以在街巷中叫賣的挑擔小販那裏買到。其梅花、海棠花的外形,讓人沒吃就有了賞心悦目的情懷。它們的外層是麪粉皮,裏面是豆沙餡,在特製的模具中烘烤而成。由於用了似梅花、海棠花形的模子,作出這樣的美人胚子也就再自然不過了。剛出爐的梅花與海棠糕,表面撒着飴糖,呈咖啡色,吃口分外香甜。上面還要加上果絲、瓜仁、芝麻等五色點綴,一朵朵花兒才完全的綻放開來。所以説吃海棠糕是一個樂趣,看店裏的師傅做海棠糕又有另外一番趣味。在蘇州神仙街上有一家小販常年在那裏設攤做梅花、海棠糕,去嚐嚐啊!

(4)桂花焐熟藕

桂花焐熟藕,是蘇州秋季時令佳點。蘇州的糖藕,在唐代就已經名冠全國,蘇州人就地取材,用上蘇州特製的糯米及秋季遍開的桂花,就有了這道甜、糯、酥、香的美味佳品。做法是取藕中段,把糯米塞入藕段中空處,用筷子將切去的頭部與中段用牙籤或竹筷重新整合成條,在加了綿白糖、甜桂花、赤砂糖的鍋水中蒸煮,最後就看到了色澤醬紅、汁水如蜜、入口清香甜糯的桂花焐熟藕。也有用玫瑰甜醬、桂花甜醬或其它花露蘸食的。

(5)血糯甜飯

血糯自古就是常熟盛產的紅色名貴水稻品種,由於有較高的營養價值,可以強身健體,曾作為進貢朝廷的特優“御米”。常熟人用它制冬釀甜酒、做甜點等。血糯甜飯,也稱炒血糯,是常熟名店王四酒家獨創的特色品種。炒血糯呈紫紅色,肥潤盈口,營養豐富,為筵席名點。製作方法比較特殊,需用常熟特產的鴨血糯和上等糯米,血糯事先浸泡,再按3比7比例與白糯一同蒸熟、加糖、加油炒成,撒上桂花,色、香、味俱全。

美食街和名餐館

鳳凰街

鳳凰街北臨橫貫蘇州東西的干將路,南接以賓館、茶樓、工藝品為特色的十全街,長不到千米。這兩年隨着街坊改造的完成,從北到南陸續開出了近二十家大小酒樓。

酒樓的規模一般都不大,均為幾桌到十幾桌。菜式上以蘇式菜餚為主,兼收浙江、四川等菜系的特色,尤其注重家常菜的配菜和製作特點。在此基礎上,推出了容器小巧、刀功細緻、口味新鮮,各方面比家常菜尤勝一籌的時鮮菜餚,使食客憑添了似曾相識又倍感親切的美好感覺。

酒樓的西口是鳳凰街市民廣場。晚上,燈火通明的餐館與高低錯落、幽靜休閒的市民廣場成鮮明的對照。酒酣耳熱之後,走出飯店,到市民廣場上閒散幾步,或小坐片刻,和朋友在安靜裏欣賞這街上的流光異彩和過客人羣。

真善美饕苑

位於東北街拙政園東側. 講品位,講情調,講氛圍,上海“新天地”已被打造成一個具有國際水平的餐飲、商業、娛樂、文化的最新時尚之地。蘇州也有了個新天地,名字還格外優美——真善美饕苑。

拙政園的園外東部原是一片居民區,建築破舊,與拙政園的外部環境極其不相襯,作為市的一項實事工程,這裏改造成佔地15000平方米,主體二層,局部三層,造型古樸,園林風格的園外苑旅遊商品市場,由此構成了一個集旅遊、休閒、購物的大環境。香港、台灣餐飲界共同集資的“真善美饕苑”也在此處落成,形成了蘇州的美食“新天地”。

在“鼎泰豐”中,可嘗一嘗聞名的正宗台北鼎泰豐小籠包,以經營純正的意大利菜餚的“紅廚”,在台灣是知名的高檔次西餐廳,現以其明快的裝飾風格以及開放式的廚房佈局,在蘇州獨樹一幟。以粵菜為主的“翡翠”,來自廣東的大廚讓你嚐嚐正宗的廣東粵菜。而“福滿堂”茶樓、“靖坊”咖啡廳,“歐吧”酒廊讓人們各取所需地消閒。中西式、小吃、正餐,香茗、咖啡、飲品,不同風格不同類型的休閒餐飲聚集在一起,成為人們消閒的好去處。

太監弄——碧鳳坊

蘇州最繁華的觀前街,有一條200多米長的太監弄,它因明代蘇州織造局的太監們聚居於此而得名。現在,它又成了蘇州有名的美食街。

這裏,10餘家蘇州最有名的菜館、酒樓鱗次櫛比:要品嚐蘇州名菜松鼠鱖魚,可去始創於清乾隆年間的松鶴樓菜館;與松鶴樓隔街而望的,即是以拍攝《滿意不滿意》、《小小得月樓》、《美食家》3部電影而聞名的得月樓菜館;毗鄰得月樓的是王四酒家,以烹製常熟叫化雞等常熟菜出名;要吃江蘇名點楓橋系列大面和細沙豬油粽等,這裏有以製作小吃聞名的五芳齋。斜對面又是麪點大王——朱鴻興了……

“天堂是蘇州,吃煞太監弄”,這一姑蘇民諺真正道出了這一美食街的優勢。

走過太監弄,一定再錯不過碧鳳坊了,這裏可是香氣氤氲、熱氣騰騰的美食新貴街。過去喜歡從東往西看,王四酒家、松鶴樓、得月樓、老正興,軋滿了美食的太監弄,現在更應從西往東看,朱鴻興、綠楊餛鈍店、好人民間小吃、川福樓、好倫哥巴西烤肉、同潤湘菜館、韓鬆苑韓式料理、一番屋……放眼滿街的店招,大有後來居上的勢頭。

後起的碧鳳坊從沒想過要和美食老街太監弄去一比高低,想的只是海納百川的特色與天下美味一街包的理想。 西邊是大菜恭候,東邊就是平民的世界美食盛會。這條12米寬300米長的街坊不僅是朱鴻興、綠楊餛飩等這些蘇州本土的精鋭,聰明的四川小吃自是當仁不“軋”一腳,廣東的、湖南也匆匆趕來,連日本、韓國、巴西的美味也遠渡重洋而來,好熱鬧。花不多的錢,卻能享受到世界的美味,該是碧鳳坊最大的飲食特色了,也成了它勃勃生機的陽光理念。

得月樓

地址:太監弄27號

電話:226969

蘇州最出名的餐廳之一,分兩層樓,整體為一古典精緻的建築,極具蘇州園林之勝,既可品嚐佳餚,又可欣賞建築。

菜色因季節不同而隨時變換,例如春天的櫻桃汁肉;夏季有清蒸鰣魚、楓蹄、荷汁粉蒸肉等;秋天的名菜有慄於黃燜雞、走油肉;冬季則有出骨八寶雞、煮糟青魚、什錦暖鍋等。

另外,四時細點,也一應俱全。

松鶴樓

地址:觀前街141號

電話:227923

創始於清乾隆年間,已有二百多年的歷史,松鶴樓早已成為傳統蘇幫菜的代表。蘇州臨太湖之濱,水產豐富,故菜色也以魚蝦為主。松鶴樓自不例外,著名的代表菜有:松鼠桂魚、碧螺蝦仁、燜肉豆腐等。

王四酒家

王四酒家開設於清光緒年間,光緒皇帝的老師翁同和曾經常在王四飲酒小酌,併為王四酒家撰寫了"帶徑鋤綠野,留露釀黃花"的對聯,酒店以專營叫化童雞等而著稱。

總部設在蘇州繁華的鬧市中心太監弄"美食街",以正宗的蘇幫菜餚,並集南北風味於一體。

分店設在蘇州市西山風景區的分部"西山天龍賓館",位於西山石公山北首,依山傍水風景優雅,蘇幫菜餚,還提供具有地方特色膾炙人口的太湖三寶:"銀魚、白魚、白蝦"。

奧灶麪館

奧灶麪館創始於咸豐三年(1853)年,至今已有147年曆史。國內貿易部授於中華老字號餐館。奧灶館的前身是半山橋北堍的“天香館”。因為經營不善,店主棄館而走。清朝末年,債主趙三老太將它交給繡娘陳秀英經營,易名“顏復興”。心靈手巧的陳秀英本來就擅長精細小吃烹調,她認真聽取食客的意見,精心烹飪製作的紅油麪果然非同凡響。只有三張半桌子的小麪館,頓時顧客盈門,名聲四揚。黨的十一屆三中全會以來,奧灶館恢復傳統特色,使百年老店煥發新春,聲譽大振,吸引了大批顧客。隨着我國對外開放,奧灶館已蜚聲海內外。

關於“奧灶”二字,歷來眾説紛紜。有説乾隆皇帝下江南時,曾品嚐此面,金口賜了“奧灶”的名字,這是傳説,並無實據。比較可信的説法是:顏復興麪館又小又舊,黑咕隆咚,陳秀英年紀大,手腳慢,眼睛不仔細,但卻經常食客盈門,因此遭到同行的嫉爐,將紅油麪蔑稱為“鏖糟面”,即不太乾淨的意思。誰知這個怪名稱反倒使其名聲不徑而走,增加了此面的神祕色彩,之後便以“鏖糟”的諧音命為“奧灶館”。

參考資料:http://zhidao.baidu.com/question/16510072.html?si=1

可以辦婚宴的蘇州市的五星級酒店有哪些 預定電話

蘇州金雞湖新羅酒店 tel:62968888 可以辦草坪婚禮,旁邊是摩天輪

蘇州金雞湖凱賓斯基酒店 tel:62897888

蘇州金雞湖大酒店 tel:62887878

蘇州尼盛萬麗酒店 tel:67618888

TAG標籤:蘇州 華宴 #