哪個地方產功夫茶紅茶
功夫茶和紅茶都是中國茶的一種，但它們的製作工藝和產地略有不同。
功夫茶產地：功夫茶源於中國福建省武夷山，是武夷巖茶的主要品種之一。後來，功夫茶的熱潮逐漸傳播至廣東、台灣等地，也開始在其他省份生產製作。
紅茶產地：中國紅茶主要產自福建、雲南、四川、湖南等地。其中福建省茶葉以正山小種、祁紅、金駿眉等著名，雲南省的滇紅茶則是比較有名的產區之一。
綜上所述，功夫茶的主要產地是福建省武夷山，而紅茶主要產地則涵蓋了更多的地區。
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“哪個地方產功夫茶紅茶”主要包括：福建武夷山、安徽省祁門縣、雲南、江西省修水縣、湖南、福安、四川、湖北、西雙版納、柘榮、霞浦、周寧、福建武夷山、安徽省祁門縣、雲南、江西省修水縣、湖南、福安、四川、湖北、西雙版納、柘榮、霞浦、周寧，並且大部分用户都認為福建武夷山更好。
紅茶的原產地是福建武夷山，後流傳到福建的政和、丹陽、古田、沙縣等地。
而其主要產地是我國安徽省祁門縣，境內峯巒起伏，山勢陡峻，林木豐茂，茶園多分佈於海拔100~350米的山坡與丘陵地帶，高山密林成為分佈在峽谷山樑和丘陵山坡上茶園的天然屏障。
雲南六山五水構成山嶺縱橫，河谷淵深，錯綜複雜的地形地貌，這種帚形地系、水系，使雲南西北高東南低，即可抵擋西北大陸性氣候的入侵，又可接受來自印度洋、太平洋温暖季風，隨地形產生温度水平、垂直的變化，形成獨特的高原氣候和山地氣候。
寧紅工夫的主要產地是我國江西省修水縣，因為修水古稱寧州，故此地所產紅茶取名寧紅工夫茶。
紅茶主要產於安徽、四川、雲南、福建、湖南等地。紅茶，英文名為Black tea，屬於全發酵茶，是以合適的茶樹新牙葉作為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等諸多工藝過程精製而成的茶。
“中國茶葉之鄉”福安是久負盛名的歷史名茶——坦洋工夫茶的原產地，位於海峽兩岸的福建省東北部，方圓1880平方公里，海岸線長145公里，人口65萬。
最初起源於我國福建武夷山一帶的小種紅茶， 以後演變產生了工夫紅茶和紅碎茶。目前紅茶產區主要集中在福建、安徽、雲南、四川、湖北、湖南、江西等省，河南、浙江、廣東、廣西、貴州等省也有生產。
宜紅工夫茶是一種古老的茶，這個茶的歷史還是很悠久的，在湖北見的是比較多的
滇紅工夫茶的主產區在雲南臨滄、保山、西雙版納、文山等地，以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，和其它地方的紅茶存在較大區別。其中尤以臨滄鳳慶出品的滇紅茶品質較優，鳳慶有“滇紅茶之鄉”的美譽。
坦洋工夫主產於福安、柘榮、周寧、壽寧、霞浦及屏南北部等地範圍境跨七、八個縣，目前福安為主要的產區。
坦洋工夫紅茶分佈較廣，主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫紅茶源於福安境內白雲山麓的坦洋村。
坦洋工夫紅茶分佈較廣，主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫紅茶源於福安境內白雲山麓的坦洋村。
“哪個地方產功夫茶紅茶”主要包括：福建武夷山、安徽省祁門縣、雲南、江西省修水縣、湖南、福安、四川、湖北、西雙版納、柘榮、霞浦、周寧、福建武夷山、安徽省祁門縣、雲南、江西省修水縣、湖南、福安、四川、湖北、西雙版納、柘榮、霞浦、周寧，並且大部分用户都認為福建武夷山更好。
紅茶的原產地是福建武夷山，後流傳到福建的政和、丹陽、古田、沙縣等地。
而其主要產地是我國安徽省祁門縣，境內峯巒起伏，山勢陡峻，林木豐茂，茶園多分佈於海拔100~350米的山坡與丘陵地帶，高山密林成為分佈在峽谷山樑和丘陵山坡上茶園的天然屏障。
雲南六山五水構成山嶺縱橫，河谷淵深，錯綜複雜的地形地貌，這種帚形地系、水系，使雲南西北高東南低，即可抵擋西北大陸性氣候的入侵，又可接受來自印度洋、太平洋温暖季風，隨地形產生温度水平、垂直的變化，形成獨特的高原氣候和山地氣候。
寧紅工夫的主要產地是我國江西省修水縣，因為修水古稱寧州，故此地所產紅茶取名寧紅工夫茶。
紅茶主要產於安徽、四川、雲南、福建、湖南等地。紅茶，英文名為Black tea，屬於全發酵茶，是以合適的茶樹新牙葉作為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等諸多工藝過程精製而成的茶。
“中國茶葉之鄉”福安是久負盛名的歷史名茶——坦洋工夫茶的原產地，位於海峽兩岸的福建省東北部，方圓1880平方公里，海岸線長145公里，人口65萬。
最初起源於我國福建武夷山一帶的小種紅茶， 以後演變產生了工夫紅茶和紅碎茶。目前紅茶產區主要集中在福建、安徽、雲南、四川、湖北、湖南、江西等省，河南、浙江、廣東、廣西、貴州等省也有生產。
宜紅工夫茶是一種古老的茶，這個茶的歷史還是很悠久的，在湖北見的是比較多的
滇紅工夫茶的主產區在雲南臨滄、保山、西雙版納、文山等地，以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，和其它地方的紅茶存在較大區別。其中尤以臨滄鳳慶出品的滇紅茶品質較優，鳳慶有“滇紅茶之鄉”的美譽。
坦洋工夫主產於福安、柘榮、周寧、壽寧、霞浦及屏南北部等地範圍境跨七、八個縣，目前福安為主要的產區。
坦洋工夫紅茶分佈較廣，主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫紅茶源於福安境內白雲山麓的坦洋村。
坦洋工夫紅茶分佈較廣，主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫紅茶源於福安境內白雲山麓的坦洋村。
工夫紅茶產地是哪裏
工夫紅茶產地是浙江省。
越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶，產於紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，淨度高的優美外形稱著。越紅工夫茶索緊細挺直，色澤烏潤，外形優美，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。
所獲榮譽
1980年越紅工夫被商業部評為金獎。
1985年越紅工夫榮獲國家優質產品稱號。
2016年6月，“越紅工夫茶製作技藝”入選諸暨市非物質文化遺產名錄。
2017年1月，斯根坤老先生和紹興越江茶業有限公司被諸暨市文化廣電新聞出版局認定為“越紅工夫茶製作技藝”代表性傳承人和傳承基地。
以上資料參考 百度百科—工夫紅茶
中國三大工夫紅茶
中國三大工夫紅茶：祁門工夫紅茶、宜紅工夫、滇紅工夫茶。
祁門工夫紅茶：主產於安徽省祁門縣，周邊地區也有生產，創制於清末，有着百餘年的生產歷史。祁紅既適合清飲，領略特殊的香味，又適合調飲，加奶後乳色粉紅，香味猶存。
宜紅工夫，主產於湖北鄂西山區的宜昌、恩施兩地區，起源於19世紀中葉，至今有百餘年曆史。條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，滋味醇厚，湯色紅亮，葉底柔軟。
滇紅工夫茶，主產於雲南的臨滄、保山等地，始創於1939年。當年生產的第一批紅茶銷往英國，以每磅800便士的最高價格售出，一舉成名。因為選用雲南大葉種鮮葉，芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅豔，香氣高醇，滋味濃強，是我國紅茶中的一朵奇葩。
拓展：
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
哪個地方產功夫茶紅茶
祁門工夫紅茶，產自中國安徽省祁門縣自然生態絕佳的丘陵盆谷地帶，距今已有百餘年的生產歷史。
祁門紅茶可謂是紅茶中的極品，享有盛譽，更是深受英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。
選購技巧
1、購買紅茶前，先要了解紅茶的產地，每個產地不同茶區生產的茶葉及調製方法不同，口味也不同。
2、購買紅茶時更需注意製造日期和有效期限，以免買到過期的紅茶。
3、分辨好包裝，茶包通常都是碎紅茶，沖泡時間短，適合上班族，但是如果你要喝產地茶或特色茶，最好買罐裝紅茶。
4、市面上賣的茶葉，一般都經過廠商的調配，茶葉專賣店都可以試聞或試喝，你可以試着找出最適合口味的紅茶。
5、好的紅茶的茶芽較多高，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多。
6、上等紅茶香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，湯色紅豔，碗壁與茶湯接觸處有一圈金的光圈；低檔紅茶芽少，條形鬆而輕，缺少光澤，滋味平淡。
三大功夫茶是哪幾種茶
1、福建三大功夫茶——政和工夫。 原產於福建北部，以政和縣為主產區。成品茶系以政和大白茶品種為主體，適當拼配由小葉種茶樹羣體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。
2、福建三大功夫茶——白琳工夫。 白琳工夫茶成品外形條索緊結纖秀，白毫多呈橙，毫香鮮爽愉快，湯色紅豔，滋味醇厚，葉底紅亮。白琳工夫主產地白琳鎮位於福鼎市中部，製作技藝傳承至今有250多年的歷史。
3、福建三大功夫茶——坦洋工夫。 原產於白雲山下清虹溪畔的坦洋村。條型肥壯緊秀，香高味濃，鮮爽甘醇，葉底紅豔。該茶於清咸豐、同治年間由福安坦洋村民胡福四試製成功。
宜紅工夫茶屬於哪兒的特產
宜紅工夫茶為地理標誌證明商標。
湖北宜昌地區是我國古老的茶區之一，茶聖陸羽曾在《茶經》中把宜昌地區的茶葉列為山南茶之首。據記載，宜昌紅茶問世於19世紀中，葉，至今已有百餘年曆史。1861年漢口被列為通商口岸，英國即設洋行大量收購紅茶。因交通關係，由宜昌轉運漢口出口的紅茶取名“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。1876年，宜昌被列為對外通商口岸，宜紅出口猛增，聲譽極高。後由於歷史的原因，宜紅一落千丈。1951年湖北省茶葉公司成立，在五峯、鶴峯、長陽、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石門設點收購宜紅。後來，隨着各地茶廠的建立，宜紅的生產逐漸恢復和發展。目前，宜紅已成為宜昌、恩施兩地區的主要土特產品之一，產量約佔湖北省茶葉總產量的1/3。
宜紅功夫產於鄂西山區的宜昌、恩施兩地，鄰近的湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產。這裏崇山峻嶺，山林茂密，河流縱橫，年均氣温13°C一18°C，年降雨量750～1500毫米，無霜期220～300天，氣候温和，雨量充沛，土壤大部屬微酸性黃紅壤土，適宜茶樹的生長。宜昌人傑地靈，屈原就誕生在宜昌。湖北省宜昌縣鄧村鄉位於長江三峽西陵峽北岸，距舉世矚目的三峽大壩壩址僅23公里，鄧村茶葉就生長在這崇山峻嶺的海拔800～1200米山坡上，是湖北省著名茶鄉。由於海拔高，晝夜温差大，加上長江及其水系的水文氣象效應，山中雲霧統繞，雨量充沛，土壤肥沃，具有得大獨厚的生長優質茶的優越生態環境，所以鄧村茶葉品質十分優良，據農業部茶葉質量檢測中心測定，鄧村茶葉中氨基酸含量達到5.76%，茶多酚、氫基酸比例恰當，是生產名優茶的最適基地。宜昌鄧村是中國的古老茶區，“茶聖”唐代陸羽在其撰寫的世界第一部茶葉專著《茶經》中，比較了全國各地茶葉品質後，認為“峽州上”，給予宜昌鄧村茶葉以高度評價。悠久的製作茶葉歷史，先進的機械設備，使鄧村人總結了一套完善、科學的製茶工藝，造就了一批技術精湛的現代製茶師隊伍。生產的鄧村炒青綠茶外形條索緊結重實，色澤綠潤，內質慄香悠長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚，葉底綠亮，是炒青綠茶中的名品、精品，深受各地消費者的普遍青睞。宜昌鄧村非常重視科技投入，開發新產品。歷年來創制了一大批名優茶如：“鄧村綠茶”、“宜紅功夫茶”、“裕茗碧劍”、“三峽春螺”、“三峽劍毫”、“鄧村雲霧”等名優茶，分別多次獲市、省，國家質量評比金、銀獎。
沖泡宜紅工夫茶的技術對於品鑑宜紅茶葉品質至關重要，按照正確的沖泡方法飲泡宜紅，能夠將宜紅茶葉本身攜帶的香氣口感沖泡至最佳。
沖泡宜紅工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水温在90-95℃。沖泡工夫紅茶一般採用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2-3分鐘，然後按循環倒茶法將茶湯注入茶杯中並使茶湯濃度均勻一致。
品飲時要細品慢飲，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。上品工夫紅茶一般可以沖泡2-3次。
安化工夫紅茶屬於哪兒的特產
茶葉是安化農村經濟的一項支柱產業。安化工夫紅茶是“湖紅”的代表，與安徽的“祁紅”，福建的“建紅”鼎足而立，同為中國紅茶之正宗，遠銷歐美，蜚聲海外。
長期以來，茶葉一直是安化的一大傳統產業，是主要的財税來源之一。目前，全縣總面積12萬畝，常年產量5000噸左右，年產值3000萬元。從20世紀90年代開始，我縣注重名優茶的開發，取得長足發展，呈現出三大品牌茶。
安化松針，1959年，為向國慶十週年獻禮，安化茶葉試驗場利用得天獨厚的自然條件與理化性狀極佳的土壤培育出來的優良品種，創制了名優綠茶“安化松針”。“安化松針”在工藝上採用一芽一葉初展的幼嫩芽葉，經攤放、殺青、揉捻、炒坯、攤晾、整形、乾燥、篩揀八道工序製成。
“安化松針”是我國特種綠茶中針形綠茶的代表，條索長直、圓渾、緊細，其形狀若松針，翠綠勻整，白毫顯露；其質香氣馥郁，滋味醇厚，湯色清澈，可耐沖泡。
“安化松針”問世不久，即以獨具的特色，躋身於全國名優茶行列，聲名大振，飲譽海外，屢獲殊榮。1962年被評為湖南省三大名茶之一；1964年被徵集出國展覽，獲中外人士的好評；1986年起先後兩度被評為商業部名茶；1988年獲中國首屆食品博覽會金獎；1989年3月7日的《中外產品報》頭版對此作出了詳細的報道，並由中國書法家協會理事、首都著名書法家李鐸題寫了茶名；1988年還獲得了湖南省“五名食品”金盃獎；1989年2月被評為農業部優質農產品；1994年8月獲烏蘭巴托商工貿博覽會金獎；同年經國家旅遊局、國內貿易部、中國輕工總會、中國紡織總會聯合評審，定為全國旅遊產品；從1991年至1997年，“安化松針”曾五度被評為省名茶。常年產量5噸左右。
安化銀毫，1992年-1994年，安化縣農業局經作站，益陽地區農業局經作站，安化縣唐溪茶場聯合研製。外形緊細捲曲，白毫顯露。湯色明亮，香氣持久，故名銀毫。1994年被省農業廳評為“湖南名茶”1995年獲省湘茶杯金獎。1997年省農業廳名優茶評比中獲銀獎。2000年在中國第二屆國際名茶評比中獲銀獎。常得產量1噸左右，分特級和一級二個級別。
求喜銀幣茶，由安化求喜茶廠1995年研製生產，該茶白毫顯露，香高持久，滋味醇厚形似銀幣，故名銀幣茶。1995年申請國家專利，專利號95223603.2，1996年獲湖南省“湘茶杯”金獎，1998年獲中國首屆國際茶文化博覽會銀獎，2001年12月獲中國有機茶研究與發展中心頒發的有機茶證書。常年產量2噸左右。
宜賓紅茶屬於哪裏的特產
宜賓紅茶為我國著名的三大功夫茶之一，與“祈紅”，“滇紅”齊名。宜賓紅茶主要有兩種，一為四川功夫紅茶，其特點是生產季節早、採摘細嫩、做工細緻。尤以早白尖一級功夫紅茶品質最佳，素以“條索緊細、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅豔、葉底紅勻”馳名國際，50年代即在英國倫敦等國際市場上獲得好評，1985年獲世界食品金質獎。“節日之夜”（）、“宮殿牌”（四級）在國外信譽良好，現暢銷歐、美、澳、非各大洲，持久不衰。一為紅碎茶，乃鮮嫩茶葉經揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀，其特點是“顆粒緊結勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅豔、滋味特醇”。1986年，在第25屆世界食品評選會上獲銀質獎，暢銷英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、蘇丹、香港等國家和地區。在宜賓地區現有100餘種出口商品中，宜賓紅茶是最大宗、最穩定、創匯最多的傳統產品，1952年至1985年累計出口57-92萬擔。同時，其產量和出口創匯均居四川同類產品首位
(宜賓)
功夫茶產自哪裏
廣州人在閒暇時以飲“功夫茶”為樂趣。飲“功夫茶”原來在潮汕地區盛行，現已在廣州城大行其道。“功夫茶”對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭般大，薄胎瓷，隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉則選用烏龍茶。放茶葉要把壺裏塞滿，並用手指壓得實實的。據説壓得越實茶的香味越濃，越醇。水最好是經過沉澱的，或是礦泉水。沏茶時要將剛燒沸的水馬上灌進壺裏，開頭一兩次要倒掉。斟茶時要不停地來回斟，以免出現前濃後淡的情況。飲茶之時，一面品茗一面談天説地，這叫做“功夫”。
紅茶產地在哪裏最好 四大紅茶是哪四大紅茶
最好的紅茶產地是：安徽省祁門縣、湖北宜昌、福建武夷山、四川宜賓、雲南等。在我國，好喝又出名的紅茶主要是：祁門紅茶、金駿眉、滇紅功夫茶、坦洋功夫紅茶、正山小種紅茶等。下文是關於“紅茶產地在哪裏最好”的具體介紹，感興趣的朋友可以繼續往下閲讀了解。
最好的紅茶產地在哪
1、安徽省祁門縣：祁門紅茶，簡稱祁紅，產自安徽省祁門縣。該茶以“外形苗秀”、“香氣濃郁”、“色有寶光”而聞名。
2、湖北宜昌：宜昌紅茶，又稱宜紅，主產於湖北宜昌。該茶外形緊實、秀麗，香氣清甜純正，湯色紅豔，滋味爽醇。
3、福建武夷山：正山小種，有“紅茶鼻祖”之稱，產自福建武夷山桐木關。該茶茶色澤烏潤，條索肥實，湯色紅濃，滋味醇厚，回味悠長。
4、四川宜賓：仙霧鳳茗，產地在四川宜賓，具有“葉片肥厚、香濃、內含物質豐富”的品質特徵。
5、雲南：滇紅功夫茶，是產自雲南的紅茶，因“形美、色豔、香高、味濃”的品質特徵而聞名。
四大紅茶是哪四大紅茶
四大紅茶分別是：祁門紅茶、雲南紅茶、金駿眉、正山小種。通過閲讀上述“紅茶產地在哪裏最好”和“四大紅茶是哪四大紅茶”的相關內容，希望可以為大家提供參考。更多關於紅茶產地的介紹，敬請查閲其他相關資料。
越紅功夫茶是紅茶嗎
越紅功夫茶是紅茶嗎
越紅功夫茶是紅茶嗎，説起茶葉相信大家都不陌生，茶葉有很多品種，綠茶、紅茶、白茶等等。閒瑕之餘或者待客時泡上一盞清茶都是不錯的選擇。現在我就帶大家一起來了解越紅功夫茶是紅茶嗎。
越紅功夫茶是紅茶嗎1
越紅功夫茶是紅茶。越紅工夫茶系浙江省生產的工夫紅茶，產自紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結筆直，得實勻齊，鋒、苗、顯，純淨度高的柔美外觀稱著。
越紅工夫茶索緊細筆直，內質香味正宗，湯色紅亮偏淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。工夫茶的初制分萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。揉捻是工夫紅茶製造的關鍵工序。
飲紅茶需要味道濃，而綠茶需要耐沖泡，故紅茶在揉捻時細胞毀壞率比綠茶高。要實現80%以上，成條率要實現80—90%。因為萎凋葉一旦揉捻事實上便逐漸發酵，而發酵時温度不可以太高，故揉捻車間需要低温高濕，夏秋季，在揉捻車間常常灑水，以下降環境温度，增大濕度紅茶中的咖啡鹼藉由影響大腦皮質來亢奮神經中樞，促使提神、思考力集中，進而使思維反應更為敏鋭，記憶力提升；它也對血管系統和心臟具亢奮作用，強化心搏，進而加快血液循環便於新陳代謝，另外又促使發汗和利尿，從而雙管齊下加快排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質）和它身體內老廢物質，實現緩解疲勞的作用。在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質協同作用下，增大腎臟的血流量，提升腎小球過濾率，擴大腎微血管，並抑止腎小管對水的再吸收，因此促使尿量增大。這般有益於排除身體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物等，和緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
越紅功夫茶是紅茶嗎2
越紅功夫茶的加工要點
越紅工夫茶的精製加工，各個精製廠加工工藝不完全相同。有的茶廠分為本身路、長身路、碎輕路三路加工，有的.茶廠分為本身路、長身路、圓身路、輕身路四路。但總的加工方法和技術要求基本一致。越紅工夫茶加工技術要點是：
分撩作業
用滾筒圓篩機和平面圓篩機進行，毛茶及粗大的頭子茶經切斷後的篩分，稱“分篩”，目的是初步分清茶葉的長短，定出篩號茶。篩號茶的篩分稱“越紅功夫茶撩篩”，一般需2次左右，分別稱為“撩”和“淨撩”，目的是使篩號茶達到長短勻齊。
抖篩作業
應用抖篩機。抖篩機裝有多層篩網，通過不同的篩孔把粗細茶葉分離開來，一般亦需2次左右，分別稱為“取坯抖篩”和“緊門抖篩”。經過抖篩，初步劃分等級。
切茶作業
經分篩、撩篩、抖篩等作業，篩面上較粗大的頭子茶以及不合規格的筋梗茶，揀梗機揀剔後的“揀頭”、片茶等，都要反覆切斷，把過於粗大的茶葉切成符合產品規格的茶葉。
風扇作業
需進行2—3次，分別稱為毛扇、淨扇、清風等，目的是分清茶葉的輕重、等級，使在製品符合成品茶的質量要求。
揀剔作業：
通過階梯式揀梗機，靜電揀梗機及手工揀梗等幾種方法共同應用，揀出茶梗、茶筋、樸片及非茶類夾雜物。
飄篩作業
用飄篩機或手工飄篩淨茶葉中的毛衣，梗屑等，提高淨度。
加温作業
由於精製加工時間長，茶葉吸收水分，含水量提高，通過加温，降低茶葉的含水量，同時使茶葉條索緊結，提高香氣，並便於靜電揀梗機揀梗。
勻堆裝箱作業
根據茶葉成品拼配單，將茶葉半成品，用勻堆裝箱機進行勻堆拌和並裝箱。
