芋頭有點爛了還能吃嗎 知經驗 綜合知識 9.61K 大中小設置文字大小 芋頭有點爛了不能吃,因為使它爛掉的是黴菌在繁殖生長造成的,黴菌其實已經擴散到整個芋頭了。芋頭中含有的營養物質豐富,水分含量也比較豐富,是細菌繁殖的的温牀,更適合黴菌的生長繁殖,從而使芋頭受到污染,而且黴菌也比較耐高温,很難將其去除,黴菌要是在人體內達到一定的劑量就會轉換成致癌物質。 TAG標籤:芋頭 #