市面上牛柳是什麼肉 知經驗 綜合知識 2.11W 大中小設置文字大小 市面上牛柳通常是牛的裏脊肉,是一種十分美味的食材,牛肉可以分為裏脊,也就是牛柳,除此之外,還有外脊、眼肉、上腦、胸肉、肩肉、米龍、腱子肉、腹肉等。牛肉,指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。 TAG標籤:牛柳 #