什麼是生鮮物流

生鮮的東西都需要低温保鮮才能存放更久，一旦温度高了生鮮的東西就會壞掉，如果想把這樣的東西長途運輸，就需要把保鮮冰箱一起拉着，但是成本又太高，所以就誕生了生鮮物流，運貨的卡車都是自帶製冷，而且貨車的箱體都是加了隔熱層的，裏面的低温出不來，外面的高温進不去，只要汽車有油，製冷劑就能一直保持製冷，裏面的生鮮食品就不容易壞。

生鮮通常是指：蔬菜水果、肉類、水產品三大類商品，基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售，未經烹調、製作等深加工過程。從事這三大類商品的運輸、倉儲、批發、零售的物流，叫做生鮮物流。極大的方便人們的生活。