沖泡白茶的步驟和時間

沖泡白茶的步驟和時間：

1. 準備白茶和熱水，白茶可以浸泡1-2分鐘，用清水沖洗一下茶葉。

2. 將熱水煮沸並稍微降温，水温約70℃-80℃。

3. 放入適量的白茶，儘量不要蓋上茶壺，沖泡時要留出適量的空氣。

4. 每次沖泡時間可以控制在30秒左右，可連續沖泡3-4次。

5. 最好使用圓形的茶杯品嚐白茶，如此可以體驗其淡雅清甜的味道。

白茶應注意喝法，應避免沖泡過久，過久的沖泡會使茶湯變得苦澀，不如第一次沖泡時香氣逼人。沖泡白茶的時間因人而異，個人可以根據自己的口味來調節。

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白茶怎麼泡？

白茶正確泡法：

用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗淨。温熱聞香後，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。

先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗淨，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜，但能嚐到白茶的新鮮味道。

白茶的泡法及沖泡技巧

白茶的泡法及沖泡技巧是將白茶放入乾燥、通風的茶罐中，避免陽光直射和異味污染。沖泡前先將茶葉用温水浸泡5分鐘左右，然後將水倒掉，這樣可以去除茶葉表面的灰塵和雜質。

白茶的沖泡水温一般在75-85℃之間，不宜用沸水沖泡，以免破壞茶葉的營養成分和口感。白茶適宜使用玻璃杯或白瓷杯進行沖泡，以便欣賞茶葉的色澤和形態。一般來説，每150毫升水沖泡3克左右的白茶為宜，具體用量可以根據個人口味和茶葉的品質而定。

白茶沖泡時間不宜過長，初次沖泡建議1-2分鐘，之後每次逐漸延長30秒到1分鐘左右。過長的沖泡時間會使茶湯變得苦澀，影響口感。白茶可以多次沖泡，一般來説，一次茶葉可以沖泡3-4次左右，每次沖泡時間要逐漸延長。 

需要注意的是，白茶的沖泡時間、水温和茶葉用量等因素都會影響茶湯的口感和品質，因此需要根據自己的口感和個人喜好進行調整。

選購白茶的注意事項

1、外觀：選擇外觀色澤黃綠、芽葉完整、無雜質和黴斑的白茶。外觀越嫩越嫩，顏色越白越好，也説明質量越好。

2、氣味：白茶應該有清香的味道，如果有異味或者沒有香味，則説明可能不新鮮或品質較差。

3、產地：白茶的品質與產地有關，需要選擇口碑好、品質優良的產地進行購買。

4、品牌：選擇知名品牌的白茶，品質有保證，避免購買到假冒偽劣的產品。

5、保存條件：將白茶放在乾燥、陰涼、通風的環境中保存，避免潮濕和陽光直射，以免影響口感和品質。

白茶怎麼沖泡方法

1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶温潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。　2. 蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶温潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶温潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。　4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。

白茶正確的泡茶七個步驟 白茶正確的泡茶七個步驟介紹

1、置茶。白茶在置茶之前，先要選好茶具，沖泡白茶用玻璃杯或蓋碗都可以，這兩種茶具能讓人更為直觀的觀察白茶在茶湯中的形態，置茶時先取5~7g的白茶置於茶荷中，再觀賞白茶。

2、賞茶。在茶荷中的白茶需好好觀賞其美妙形態，聞一下白茶的清新香濃茶香味道，品質好的白茶在賞茶時會體會到身心愉悦的感覺，讓人感到舒服。

3、洗茶。白茶在洗茶時需得根據其品質分類，新白茶在洗茶時建議將水温控制在90℃，10秒後出湯，老白茶在洗茶時則需將水温控制在100℃，15秒後出湯，並靜置1分鐘。

4、沖泡。沖泡白茶時，還需注意沖泡温度，沖泡新白茶時建議將温度控制在85~90℃，若是優質的嫩芽較多的新白茶，可將沖泡水温降至80℃，老白茶則依舊用100℃的沸水沖泡。

5、浸茶。浸茶的時間不宜過長，以免白茶出現難以排解的酸澀感，因此白茶在浸茶時需將時間控制在30~60s，既可以讓白茶充分析出營養物質，也可以擁有正宗醇厚的口感。

6、隔茶。隔茶是在蓋碗充分浸潤之後的白茶，用茶隔隔着，讓茶湯過濾，並倒入公道杯中，過濾後的白茶茶湯碎末會明顯減少，並不會影響白茶飲用時的口感。

7、分茶。分茶時需用禮儀的手勢，將其均勻分至客人的茶杯中，在飲茶時也不要一飲而盡，需得細細品味，讓白茶在口腔中停留較長的時間，齒頰留香，持久不散。

白茶沖泡

白茶的泡法

白茶的泡法：

1、杯泡法：適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶温潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。

2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶温潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減。

3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具好或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶温潤聞香，45秒後即可品飲。

不過，喝茶的話，我比較喜歡喝綠茶，綠茶好處也很多的，比如可以降火，減脂，去油膩等。而且口味也清香甘甜，你可以試試的。建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

白茶的沖泡方法

白茶之所以稱為白茶是因為製作好的白茶茶葉具有白色絨毛因此才得名，白茶是我國六大茶種之一，在沖泡白茶的過程中必須掌握一定的技巧才能將其所具有的特性體現出來，下面我們就來看看白茶的泡法。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點，屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。優質的白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧。

（一）茶葉選擇

一般優質白茶是一芽二葉初展，幹茶翠綠鮮活略帶金，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整。

（二）準備茶具

沖泡白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，就如紅茶一般，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態。

（三）泡茶用水

由於白茶較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水温不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。

（四）温杯

倒入少許開水於茶杯中，雙手捧杯，轉旋後將水倒出，目的是讓杯子留有一定的温度。

（五）置茶潤泡

用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然後向每個杯中投入3克左右白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁衝入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。

（六）運茶遙香

這是比較關鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮。

（七）迴旋注水沖泡

沖泡時採用迴旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約佔杯子的三分之二為宜，沖泡後靜放2分鐘。

（八）品茶

先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到沖泡後的茶葉在漂盤中的優美姿態，然後小口品飲、回味甘甜。

怎麼泡白茶

一、沖泡方法

白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。

1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

2、温度的控制，水温要求在90 到100 。

3、沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

二、品嚐方法

1、 觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，製成的幹茶越顯金黃，品質越高，越顯尊貴。

2、 聞香：嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是幹茶還是沖泡後的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高。

3、 賞奇：用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘後，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉卧底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性狀達到至純至美。

4、 品評：待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，脣齒留香，進入最高境界。

5、 添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時，添加開水再飲，一般衝飲三次為宜。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰乾）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

擴展資料：

白茶的科學飲用方法及注意事項：

飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水温要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會 *** 胃壁的。

飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這裏還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便祕者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。

白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話説：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。

參考資料：百度百科：白茶

白茶怎麼沖泡

白茶的泡法分為四種不同的形式，比如杯泡法、蓋碗法、壺泡法、大壺法、煮飲法四種。

1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶温潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。

2. 蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶温潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶温潤聞香，45秒後即可品飲，特點：毫香醇厚。

4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用於治療嗓子發炎退燒 治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。

白茶怎麼泡 白茶沖泡流程

泡白茶的六種方式方法：泡白茶的水温：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。

投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克；蓋碗和小壺泡5克；大壺泡7克；煮白茶9克。

茶百科建議常飲茶、飲淡茶，泡茶量寧少勿多。一、冷泡白茶出門在外，人在旅途，無茶不歡，奈何又苦於無精妙茶器具，此時一瓶簡單的礦泉水、純淨水即可。

輕鬆簡單自然，並且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下，然後裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，1個小時後即可品飲，如果實在等不了或沒有耐心，可出發前三兩個小時泡上帶着即可了，渴時開蓋即飲。

夏日裏要制用冰涼冷飲，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上幾個小時，或外出辦公，回來即有一杯夏日裏的健康冷飲。糖尿病不適者，用冷開水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢邊泡邊飲，堅持適量飲用，非常有好處。

二、飄逸杯泡白茶茶百科稱她為“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”，呵呵，當你想簡簡單簡喝杯茶時，無論在哪裏，都很方便實用，又茶湯分離，即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏放茶葉，注水泡茶。

下層空間裏容納茶湯。泡好茶，把上層取下，即可一人品飲美味茶滋味了。

亦可取下上層後，整個杯子充當了公道杯，分湯二三人共飲成趣。用飄逸杯泡白茶，只需要簡單的幾步即可，開水潔具；然後投茶3克放入上層空間裏，根據前面説的相應水温快速潤洗一下茶；再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕，茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中；品飲。

然後如此循環注水出湯即可，直至無味。三、玻璃杯泡法茶百科試驗對比多次，一般玻璃杯3克白茶量最為適宜好喝。

先取温水燙杯，避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接着向杯中投入茶葉，藉着杯子的熱量餘温，搖動幹茶在杯中，藉以聞香，此為搖香，體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。

潤茶：注入前文提到的適宜温度沸水，蓋着幹茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香，此為濕聞，與剛剛的搖香又是不同的感覺，體會驚喜變化。

沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。如果你不是為了滋味，而僅是為了欣賞茶舞之美，注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注水，白茶舞動，上下紛飛。

茶劇烈激盪對任何茶來説滋味都不會太好喝了。品飲：稍待一分鐘即可品飲，待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。

玻璃杯泡白茶，好處是方便簡單，居家辦公旅行皆可。用於待客一人一杯費茶也缺乏樂趣啊。

四、蓋碗泡白茶蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。與三五好友，擇一日閒，取一靜雅處，怡然自得品飲白茶，不失一樂。

但蓋碗不便攜帶，同時以此泡茶，看似簡單，考驗的不是工夫，是水平，用蓋碗泡好茶，也是藝術。温杯：用沸水湯洗碗盞，目的有二，一是潔具，二是方便接下來投入幹茶後的搖香聞香。

投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。建議少則3克多則5克即可。

搖香聞香：入茶後，藉助剛剛的碗的熱度，激發幹茶的香，可以細細品味茶香，及有無異雜味等。同時搖後，如果有碎末會粘附於碗蓋上，又可以用水衝去，利於下面泡出更美味的茶湯，而較少苦澀，因碎茶與完整條索浸出內質快慢不同，帶來泡茶的難度。

這些，皆是泡茶的藝術了。潤茶：洗茶即醒茶，又稱温潤泡，用前文提到的適度的開水，浸潤下茶，快速出湯棄頭湯不飲，然後，並不要急於接着注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的甦醒，此為用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。

沖泡：不同白茶用不同的前文規定的水温，沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對着茶葉衝，俗稱“衝破膽”。出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水後停留5-10秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間不猶豫；瀝乾後，放好蓋碗，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。

五、紫砂壺沖泡白茶“方不一相，圓非一式”的紫砂壺，品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣賞。同時，對於老茶，粗枝大葉的茶，更能達到茶熟香温的韻。

沖泡過程同上面蓋碗並無大的差異。有友説銀針萬不可壺泡，其實未必，看你有幾多柔情、如何小心伺候、泡茶藝術達到哪層了，每道水温要把握好、每次出湯快些，並不宜悶蓋即可。

茶，是個最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關鍵在於你的柔情以待。壺泡投茶量小壺建議5克，大些的壺建議7克。

燙壺温盞，搖香聞香，潤茶醒茶，沖泡出湯，聞湯觀色品飲回味，過程同蓋碗的工夫泡法。六、煮飲白茶鐵壺或陶器，古樸典雅，冬日暖陽、夏日午後、秋風蕭瑟、春意融融的時節皆可煮飲老白茶。

一人一書一幾，茶在火上慢慢煨，滿室飄着藥香、糯香、棗香的老白茶味，身心都是舒暢的，閉門即深山，不遠行而得自然了。建議9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然後投入茶再文火慢燉三二分鐘出湯品飲。

白茶的泡法

白茶的泡法：1、杯泡法：適合一人獨飲，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶温潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據個人口感自由掌握。

2、蓋碗法：適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶温潤聞香，然後象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以後每次遞減。3、壺泡法：適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具好或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶温潤聞香，45秒後即可品飲。

不過，喝茶的話，我比較喜歡喝綠茶，綠茶好處也很多的，比如可以降火，減脂，去油膩等。而且口味也清香甘甜，你可以試試的。

建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！。

白茶的沖泡有什麼技巧 白茶該如何

泡白茶的水温：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右，壽眉老白茶100度左右。

投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飄逸杯和玻璃杯泡法3克；蓋碗和小壺泡5克；大壺泡7克；煮白茶9克。

茶百科建議常飲茶、飲淡茶，泡茶量寧少勿多。冷泡白茶出門在外，人在旅途，無茶不歡，奈何又苦於無精妙茶器具，此時一瓶簡單的礦泉水、純淨水即可。

輕鬆簡單自然，並且茶湯美味不減功夫泡。把1克白茶先用冷水潤洗一下，然後裝入瓶中，擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧，1個小時後即可品飲，如果實在等不了或沒有耐心，可出發前三兩個小時泡上帶着即可了，渴時開蓋即飲。

夏日裏要制用冰涼冷飲，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上幾個小時，或外出辦公，回來即有一杯夏日裏的健康冷飲。糖尿病不適者，用冷開水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢邊泡邊飲，堅持適量飲用，非常有好處。

飄逸杯泡白茶茶百科稱她為“萬能茶具”、“懶人茶具”、“辦公室泡茶神器”，呵呵，當你想簡簡單簡喝杯茶時，無論在哪裏，都很方便實用，又茶湯分離，即當泡茶器、又可當品飲杯。上層空間裏放茶葉，注水泡茶。

下層空間裏容納茶湯。泡好茶，把上層取下，即可一人品飲美味茶滋味了。

亦可取下上層後，整個杯子充當了公道杯，分湯二三人共飲成趣。用飄逸杯泡白茶，只需要簡單的幾步即可，開水潔具；然後投茶3克放入上層空間裏，根據前面説的相應水温快速潤洗一下茶；再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕，茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中；品飲。

然後如此循環注水出湯即可，直至無味。玻璃杯泡法茶百科試驗對比多次，一般玻璃杯3克白茶量最為適宜好喝。

先取温水燙杯，避免正式沖泡由於熱而導致玻璃杯破裂。接着向杯中投入茶葉，藉着杯子的熱量餘温，搖動幹茶在杯中，藉以聞香，此為搖香，體會白茶的幹茶毫香、清香、甜醇香、藥香、荷香等。

潤茶：注入前文提到的適宜温度沸水，蓋着幹茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然後快速倒出水並瀝乾。此時可以再次聞杯中茶香，此為濕聞，與剛剛的搖香又是不同的感覺，體會驚喜變化。

沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。如果你不是為了滋味，而僅是為了欣賞茶舞之美，注水時可以採用“鳳凰三點頭”手法沿杯壁注水，白茶舞動，上下紛飛。

茶劇烈激盪對任何茶來説滋味都不會太好喝了。品飲：稍待一分鐘即可品飲，待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。

玻璃杯泡白茶，好處是方便簡單，居家辦公旅行皆可。用於待客一人一杯費茶也缺乏樂趣啊。

蓋碗泡白茶蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。與三五好友，擇一日閒，取一靜雅處，怡然自得品飲白茶，不失一樂。

但蓋碗不便攜帶，同時以此泡茶，看似簡單，考驗的不是工夫，是水平，用蓋碗泡好茶，也是藝術。温杯：用沸水湯洗碗盞，目的有二，一是潔具，二是方便接下來投入幹茶後的搖香聞香。

投茶：根據蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。建議少則3克多則5克即可。

搖香聞香：入茶後，藉助剛剛的碗的熱度，激發幹茶的香，可以細細品味茶香，及有無異雜味等。同時搖後，如果有碎末會粘附於碗蓋上，又可以用水衝去，利於下面泡出更美味的茶湯，而較少苦澀，因碎茶與完整條索浸出內質快慢不同，帶來泡茶的難度。

這些，皆是泡茶的藝術了。潤茶：洗茶即醒茶，又稱温潤泡，用前文提到的適度的開水，浸潤下茶，快速出湯棄頭湯不飲，然後，並不要急於接着注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的甦醒，此為用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。

沖泡：不同白茶用不同的前文規定的水温，沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對着茶葉衝，俗稱“衝破膽”。出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水後停留5-10秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間不猶豫；瀝乾後，放好蓋碗，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。

紫砂壺沖泡白茶“方不一相，圓非一式”的紫砂壺，品飲的不止是白茶的美味，更是紫砂的器美欣賞。同時，對於老茶，粗枝大葉的茶，更能達到茶熟香温的韻。

沖泡過程同上面蓋碗並無大的差異。有友説銀針萬不可壺泡，其實未必，看你有幾多柔情、如何小心伺候、泡茶藝術達到哪層了，每道水温要把握好、每次出湯快些，並不宜悶蓋即可。

茶，是個最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，關鍵在於你的柔情以待。壺泡投茶量小壺建議5克，大些的壺建議7克。

燙壺温盞，搖香聞香，潤茶醒茶，沖泡出湯，聞湯觀色品飲回味，過程同蓋碗的工夫泡法。煮飲白茶鐵壺或陶器，古樸典雅，冬日暖陽、夏日午後、秋風蕭瑟、春意融融的時節皆可煮飲老白茶。

一人一書一幾，茶在火上慢慢煨，滿室飄着藥香、糯香、棗香的老白茶味，身心都是舒暢的，閉門即深山，不遠行而得自然了。建議9克老白茶，可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然後投入茶再文火慢燉三二分鐘出湯品飲。

白茶沖泡方法步驟

白茶沖泡方法步驟：

1、杯泡法:如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先温潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。

2、蓋碗法:如果是兩個人對喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水温潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味

3、壺泡法:如果是三到五個人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水温潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法:如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天，因為白茶的冷飲更好喝，並且決不傷害身體。

5、煮飲法:煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的祕方。用清水加15g老白茶，煮3分鐘成濃汁後過濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會，其口感神韻更是醇厚奇特。

福鼎白茶茶葉的正確沖泡方法 福鼎白茶茶葉的正確沖泡流程

1、杯泡法:適合一人獨飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶温潤聞香,再用開水直接沖泡福鼎白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握,具體參見以下的各福鼎白茶各品名建議福鼎白茶沖泡方法。

2、蓋碗法:適合二人對飲,取3g福鼎白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶温潤聞香,然後象功夫茶的福鼎白茶泡法,第一泡30-45秒,以後每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壺泡法:適合三五人雅聚,用大肚紫砂壺壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶温潤聞香,45秒後即可品飲,特點:毫香醇厚。

4、大壺法:適合家庭、羣體共飲和長時間飲用,取10-15g福鼎白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100度開水直接沖泡,喝完蓄水,福鼎白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,非常適合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。

白茶的泡法及沖泡技巧

白茶沖泡注意事項

白茶的沖泡方法簡單，關健是握好投茶量與水量的比例、水温、投茶方法、沖泡器皿等。

一、茶水比例：

沖泡細嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還餘三分之一，就可添水續杯，此乃二泡。

二、水温：

水温一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶葉，適宜的水温要求越低，好的茶葉可等待至70℃時再投放。一般的茶控制在85-95℃為宜。

白茶泡法的注意點

三、投茶方法：

有以下三種，可根據個人偏好選擇。

1、上投法：先一次性向茶杯中注足熱水，待水温適度時再投放茶葉。

此法適用於細嫩度好的茶。

2、中投法：先注入三分之一熱水，再投放茶葉，觀茶聞香，略舒展開後，再注滿熱水。

3、下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯注足熱水。此法適用於細嫩度一般的茶。

四、沖泡器皿：

沖泡綠茶都喜用玻璃杯，可觀察茶在水中緩緩舒展、遊動、變幻。

此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時容易吃進茶葉，如用蓋碗，就可以用蓋子將茶葉拂到一邊。無論玻璃杯或是蓋碗，宜小不宜大，大需水多，茶葉易老。

白茶泡法的注意點

四種白茶的正確泡法

白茶茶杯泡法

適合：銀針白茶，白牡丹茶，老白茶

泡法：使用約3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然後直接將90℃的水倒入容器中。一分鐘後，我們可以享用茶。

優點：便攜，簡單，適合在家旅行，辦公或飲用缺點：僅限一個人，不適合招待。

白茶蓋碗方法

適合：新白茶，銀針白茶，白牡丹茶

泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢沖泡，然後與茶壺分享。

優點：這是最常用的泡法，不僅適合單獨飲用，而且適合在聊天時與兩三個朋友分享，在這輕鬆愉快的氛圍中，茶味道更香。

缺點：這對茶愛好者來説是一個挑戰。如果釀造時間短，茶味道很淡，如果釀造時間很長，茶會很苦，所以釀造時間非常重要。

白茶紫砂茶壺泡法

適合：白茶餅，老年白茶

泡法：選擇最喜歡的紫砂茶壺，取7克茶，然後用開水沖泡。

優點：口感甜美，柔軟，醇厚。

缺點：香氣不如蓋碗和新茶的香氣一樣好，用這種方法，不容易説出這些特徵。

白茶煮沸法

適合：老白茶

泡法：取約8g或10g陳年白茶，放入鍋中，然後加水煮沸至沸水。

優點：便攜，簡單，適合在家聚會或飲酒，這是一個很好的氛圍。

缺點：茶葉的比例需要根據人數進行調整。如果有很多人，茶液需要清淡，不強烈。

如何泡白茶

白茶正確泡法：

用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗淨。温熱聞香後，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。

先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗淨，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜，但能嚐到白茶的新鮮味道。

白茶沖泡的方法

白茶正確泡法：

用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗淨。温熱聞香後，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節省時間。

先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗淨，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜，但能嚐到白茶的新鮮味道。