木桐銀翼乾白

木桐銀翼乾白是一種來自中國江蘇省揚州市的葡萄酒品牌，其主要採用中國本土的優質葡萄為原材料，以傳統的手工釀造工藝，經過精心的調配而成。該葡萄酒味道清新，口感乾爽，適合與各種菜式搭配食用，是一款非常受歡迎的白葡萄酒。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

世界非常著名的葡萄酒酒莊是哪些？

波爾多五大名莊：拉菲 拉圖 木桐 瑪歌 侯伯王

一、拉菲：葡萄酒圈永遠的“當紅炸子雞”

1、簡介

拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）是波爾多 5 大名莊中最知名的一個，看“來一瓶 1982 年的拉菲”這句台詞如今依然在坊間流傳，就知道拉菲一直都是葡萄酒圈的“當紅炸子雞”。拉菲酒莊位於波爾多的知名產酒村波亞克（Pauillac），佔地面積 178 公頃，葡萄園佔 112 公頃，現在為知名的羅斯柴爾德（Baron Philippe de Rothschild）家族所有。

2、酒莊發展史

史料上對拉菲的最早記載可以追溯至公元 1234 年。隨着 17 世紀塞古爾（Segurs）家族的到來，拉菲才開始形成規模。雅克•德•塞居爾侯爵（J. D. Segur）是建立拉菲葡萄園的第一人，其子亞歷山大於 1695 年繼承莊園，並與拉圖酒莊（Chateau Latour）的女繼承人聯姻，拉菲和拉圖被該家族一同掌管。之後酒莊經分割，由塞古爾侯爵四個女兒繼承，拉菲因此與拉圖分開，塞居爾家族在 1794 年終結對拉菲的掌控。接着，拉菲落入了荷蘭商人手中。

1868 年，詹姆士•羅斯柴爾德男爵（Baron James Rothschild）購得拉菲，酒莊落入羅斯柴爾德家族之手，自此進入發展的輝煌時期。二戰時期，酒莊被扣押成為公共財產。1945 年底，羅斯柴爾德家族重新成為拉菲的主人，埃裏•德•羅斯柴爾德男爵（Baron Elie de Rothschild）主管酒莊復興工程。1974 年，酒莊由埃力克•羅斯柴爾德男爵（Eric de Rothschild）主掌。自此，拉菲在羅斯柴爾德家族手下不斷髮展，成為了享譽世界且具有“王者氣質”的酒莊。

3、酒莊葡萄酒

拉菲古堡乾紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild）是酒莊的正牌酒，對於這款酒無需多做介紹，“凡入口之拉菲，皆擁有杏仁與紫羅蘭的芳醇”是它最大的特點。近 30 年中，1986、1996、2003 和 2010 的年份酒更是獲得了帕克的 100 評價，其精緻、優雅、細膩的特質實在令人難以忘懷。

拉菲副牌乾紅葡萄酒（Carruades de Lafite）又稱拉菲珍寶或小拉菲，其中 Carruades 一詞來自與拉菲古堡所在小山丘接壤的一片高地葡萄園——卡許阿德（Carruades）台地。這幾塊土地於 1845 年被拉菲古堡購入，因此在 20 世紀 80 年代以前拉菲副牌的曾被稱為 Moulin de Carruades（卡許阿德磨坊）。由於採用的釀酒技術與正牌大致相同，拉菲副牌成為了波爾多最受歡迎的葡萄酒之一。不過，副牌中梅洛（Merlot）的比例含量更大，因而葡萄酒的口感更為柔順。

二、拉圖：全球最貴的酒莊，波爾多 5 大一級名莊中的“硬漢”

1、簡介

拉圖酒莊（Chateau Latour）同樣位於波亞克，被稱為“全球最貴的酒莊”，擁有 78 公頃葡萄園，現在是法國百貨業鉅子春天百貨公司（Printemps）老闆弗朗索瓦•皮諾特（Francois Pinault）掌管對其的主控權。英國知名葡萄酒評論家休•約翰遜（Hugh Johnson）曾這樣評價拉圖葡萄酒：“如果拉菲是男高音，拉圖就是男低音，如果説拉菲是一首抒情詩，拉圖就是史詩鉅著。”

2、酒莊發展史

拉圖在 14 世紀的文獻中就被提及到，只是當時還不是一個酒莊，到 16 世紀才被開墾成為葡萄園。1670 年，法國路易十四的私人祕書戴•夏凡尼（de Chavannes）買下了該葡萄園。1677 年，酒莊成為德•克洛澤爾（de Clausel）家族產業。1695 年，德•克洛澤爾家族的瑪麗特•禮斯（Marie-Therese）嫁給了塞古爾家族的亞歷山大侯爵，從此，拉圖便由已擁有拉菲、木桐等幾座知名酒莊的塞古爾家族掌管了將近 300 年。

18 世紀後期，由於繼承關係，拉圖與拉菲分家，從此開始書寫自己的輝煌詩篇。19 世紀中葉，拉圖葡萄酒受到很大的歡迎，價格猛增，拉圖進入發展的黃金時期。1963 年，當時掌握拉圖的三大家族中的博蒙（Beaumont）和科迪弗隆（Cortivron）將酒莊 79% 的股份賣給了英國的兩個集團——波森（Pearson）與哈維（Harveys of Bristol）。1989 年，已成為哈維集團東主的里昂聯合集團（Alliance Lyonnais）以近 2 億美元把波森集團手中的股份購回，法國重新成為拉圖的主人。1993 年，弗朗索瓦•皮諾特以 7 億 2 千萬法郎購下拉圖的主控權。

3、酒莊葡萄酒

拉圖的正牌酒叫做 “Grand Vin de Chateau Latour”，一貫以酒體強勁厚實、充滿黑醋栗和細膩的黑櫻桃等香味的特點著稱。在梅多克產區的列級莊中，該酒的形象宛如硬漢般，給人強烈刺激的感覺。陳放 10 多年後，它會幻化成帶有複雜酒香的“大叔”形象，十分有韻味。

拉圖副牌（Les Forts de Latour）又稱小拉圖和拉圖堡，釀酒葡萄主要來自碧尙女爵園（Comtesse de Lalande）、巴特利園（Petit Batailley）、聖安妮園（SaintAnee）和位於阿爾蒂蓋（Artigues）村莊的葡萄園，葡萄樹平均年齡近 40 年。帕克曾評價拉圖副牌是 5 大名莊中最好的副牌酒，不失剛勁渾厚的風采。

三、木桐：全球最受歡迎的葡萄酒之一，品質與藝術感兩手抓

1、簡介

在知名的葡萄酒比價網站 Wine Searcher 上，搜索量排在第一的不是拉菲，而是與它毗鄰的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。與拉菲一樣，木桐酒莊位於波爾多波亞克村，擁有 90 公頃葡萄園，也是羅斯柴爾德家族旗下的酒莊。

2、酒莊發展史

木桐的名稱來源於木桐葡萄園最早被稱為“Motte”（Mouton，意為土坡）的土地。1725 年左右，約瑟夫•布萊（Joseph de Brane）確定了木桐領地權後，將其改名為“布萊•木桐”（Brane-Mouton）。1830 年，羅斯柴爾德家族的彌敦尼爾男爵（Baron Nathaniel De Rothschild）買下木桐，後將其易名為“木桐”。1868 年，彌敦尼爾男爵的堂兄詹姆士購得拉菲，就這樣，羅斯柴爾德家族一下子就擁有全法最著名的兩個酒莊。

1922 年，20 歲的菲利普男爵開始掌管木桐。1855 年分級中，木桐只評為二級。1973 年，木桐晉升為一級莊。菲利普男爵 1988 年去世後，其女菲麗嬪女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）接手酒莊，將木桐引領向發展的新紀元。2014 年，菲麗嬪女男爵去世，其子菲利普•素漢•羅斯柴爾德（Philippe Sereys de Rothschild）成為酒莊新莊主。值得一提的是，自 1945 年起，木桐酒莊每年都會邀請一位國際知名藝術家為其正牌酒酒標進行設計，這是木桐酒莊最大的特色。

3、酒莊葡萄酒

木桐酒莊乾紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild）的葡萄酒風格獨特，介於拉菲古堡和拉圖酒莊的葡萄酒風格之間。其酒香十分獨特，帶有濃烈的咖啡香味。在較好的年份，所產葡萄酒的酒體相當豐厚，餘味悠長，酒質純淨，毫無雜質，給人很優雅的感覺。

木桐副牌（Le Petit de Mouton Rothschild，簡稱小木桐）首個年份為 1993 年，此前名稱為 Le Second Vin de Mouton Rothschild；次年才換成現在的名稱。“Petit Mouton”是為了紀念菲利普男爵之前住的同名建築。與正牌不一樣的是，木桐副牌每年酒標保持不變，當時是由知名藝術家讓•卡路（Jean Carlu）設計而成。

另外，木桐還產一款名為銀翼（Aile d'Argent）的乾白葡萄酒。上世紀 80 年代，菲麗嬪女男爵在葡萄園內闢出幾公頃土地種植白葡萄品種，包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle，銀翼由此產生。此酒 50% 的酒液會在新橡木桶中陳年，十分複雜優雅。

四、瑪歌：女性之酒的波爾多一級名莊代表

1、簡介

如果在 5 大一級莊裏找一款最像女性的葡萄酒，那非瑪歌酒莊（Chateau Margaux）莫屬。瑪歌酒莊是梅多克產區瑪歌（Margaux）村最知名的酒莊，擁有土地面積 262 公頃，葡萄園約佔 90 公頃。美國前總統托馬斯•傑弗遜（Thomas Jefferson）曾將瑪歌評為波爾多五大名莊之首，現在掌管該酒莊的是科琳•門澤羅（Corinne Mentzelopoulos）。

2、酒莊發展史

瑪歌酒莊的歷史最早可追溯到 12 世紀，但蓬勃發展是在斯通納克（Lestonnac）家族於 16 世紀接管之後才實現。18 世紀初期，美國駐法國大使托馬斯•傑弗遜，曾將瑪歌定為波爾多 4 大酒莊之首，其他三個分別為拉菲、拉圖和侯伯王。法國大來臨後，波爾多結束了黃金時期，瑪歌也遭受了拍賣的厄運。後來，瑪歌又經多次易主。1977 年，時任瑪歌莊主的安德雷•門澤羅（Andre Mentzelopoulos）開始對酒莊投注大量資金，一代釀酒宗師艾米麗•佩諾德（Emile Peynaud）也將酒莊的酒質提升了很多。

1980 年，安德雷•門澤羅去世，之後他的女兒科琳•門澤羅從父親手中接過了重擔。1982 年，國際市場對波爾多葡萄酒的需求劇增，美國市場、英國、德國等國家爭相購買瑪歌酒莊葡萄酒。2003 年，科琳回購阿涅利家族擁有的瑪歌酒莊 75% 股權，成為酒莊的唯一擁有者。

3、酒莊葡萄酒

自 17 世紀起，瑪歌酒莊的正牌酒——瑪歌酒莊乾紅葡萄酒就是公認的世界頂級葡萄酒之一，其酒質出色，具有優雅、複雜、濃郁、強勁、悠長、清新等綜合特質。儘管其單寧濃度度往往很高，但卻嘗不出強烈的澀味，可見整體的平衡性極佳。此外，瑪歌葡萄酒的陳年潛力很強，隨着長時間窖藏，它的芳香更為細膩複雜，口感變得更加豐富。

瑪歌副牌（Pavillon Rouge Chateau Margaux）始創於 19 世紀，並在 1908 年正式取名為瑪歌紅亭。20 世紀 30-70 年代中期，紅亭曾一度停產。1977 年，安德雷•門澤羅買下瑪歌酒莊後，瑪歌紅亭產量節節攀升。通常，紅亭是由 68% 的赤霞珠、26% 的梅洛及 6% 的味兒多和品麗珠釀製而成，釀製與正牌酒採用相同的工藝，但常常比瑪歌提早 3 至 4 個月裝瓶。相比瑪歌正牌，釀製紅亭的葡萄樹齡短，果香豐富，但少些複雜和深度。

瑪歌酒莊還出品一款長相思（Sauvignon Blanc）乾白——瑪歌白亭（Pavillon Blanc Chateau Margaux），該酒一般在橡木桶熟化七八個月後裝瓶。白亭乾白在年輕時就具有十分良好的精細度、複雜性和醇厚度去，且耐存放，出落得更細膩精緻。此外，酒莊於 1997 年開始釀造瑪歌酒莊三牌乾紅葡萄酒（Margaux de Chateau Margaux），一般選用沒有入選為正牌和副牌的釀酒葡萄釀成，採用與副牌一樣的工藝。

五、侯伯王：波爾多5大一級名莊中唯一位於梅多克之外的酒莊

1、簡介

侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）位於波爾多左岸的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，是 1855 年分級的 61 個酒莊中唯一一個不在梅多克的列級酒莊，同時也是唯一一個以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級酒單的酒莊。在 5 大一級莊中，侯伯王雖然規模最小，但成名卻是最早的，現在它是波爾多酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業（Domaine Clarence Dillon）集團旗下的酒莊之一，擁有 51 公頃的葡萄園。

2、酒莊發展史

14 世紀，侯伯王酒莊就已是一個葡萄園。1525 年，利布爾納（Libourne）女兒珍妮•德•貝龍（Jeanne de Bellon）嫁給強•德•彭塔克（Jean de Pontac），嫁粧就是佩薩克-雷奧良產區的一塊被稱為“Haut-Brion”的園地。1533 年，侯伯王酒莊歷經 4 大家族掌控的歷史開啟。之後的 4 個世紀中，侯伯王酒莊葡萄酒深受王室喜愛。酒莊多次易主的擁有者中，不乏歷史上功績不凡的人物，包括海軍上將、大主教、法國第一統帥共和吉耶納地區執政官和波爾多市等。

1836 年，巴黎銀行家約瑟夫-尤金•拉瑞尤在拍賣中買下侯伯王酒莊。到 1922 年，侯伯王都為拉瑞尤家族擁有。隨後，侯伯王酒莊產權進入了混亂時期。1935 年，美國金融家克蘭斯帝龍（Clarence Dillon）買下了侯伯王，之後，酒莊一直由克蘭斯帝龍及其後人擁有。1958 年，帝龍家族成立了侯伯王酒莊的控股公司克蘭斯帝龍酒業，不斷對酒莊進行投資，酒莊在帝龍家族的經營下日益強盛。

3、酒莊葡萄酒

正牌酒是侯伯王酒莊乾紅葡萄酒（Chateau Haut-Brion），一般會在全新橡木桶中陳釀 24 個月。其風格是不斷變化的，年輕時像個亭亭玉立的少女，清純可愛，淡雅芳香，陳年之後則具備成熟女人的美麗，煙草、焦糖、咖啡和少許松露味顯露出來，盡顯每台。它的香氣也是複雜而豐富的，每次搖杯都會發現新的香氣。

2007 年以前，侯伯王副牌的法文名稱為 Bahans Haut-Brion（百安侯伯王），隨後更名為 Le Clarence de Haut-Brion。副牌酒有着正牌酒的一些典型特色，是瞭解正牌酒前的最佳選擇，該酒的釀酒葡萄以梅洛占主導地位。

此外，侯伯王酒莊還產一款品質卓越的乾白——Chateau Haut-Brion Blanc，它是 5 大一級名莊中唯一的正牌乾白，採用賽美蓉和長相思釀成。由於這些白葡萄種植面積不到 3 公頃，因此此酒產量極為稀少，年平均產量約 450-650 箱。賽美蓉和長相思的等比例混釀給葡萄酒帶來厚實龐大的口感，使其具有獨特的芳香。

木桐酒莊的釀造工藝

Chateau Mouton Rothschild(正牌)：這款酒在橡木桶中發酵15-25天(木桐是梅多克區僅有的依然使用橡木發酵的幾個莊園中的一個)，然後在新橡木中熟成19-22個月(幾乎全採用新橡木桶，根據不同的年份來決定新橡木的比例)。

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild(副牌)：使用傳統的方法讓葡萄酒在聞名的木桐大橡木桶中進行發酵且在橡木桶中進行陳釀。

Aile d’Argent(木桐莊園乾白)：依據年份和葡萄品種，葡萄要麼直接進行壓榨(60%)，要麼在壓榨和發酵之前進行浸皮(40%)。果漿液被冷卻到8℃至10℃後開始在一個恆温為18℃以下的不鏽鋼大桶裏緩慢地進行發酵。當發酵進行到一半，賽美容和長相思的果漿會被轉移到小橡木桶中(50%為新桶，50%為一年舊桶)。發酵繼續進行，且可能持續好幾個星期。然後開始熟化過程。保留酒泥以便對葡萄酒進行培養，給予它豐滿度、綿延度和複雜度。對不同的品種進行調配之後，葡萄酒會在收穫後的第二個秋天進行裝瓶。

什麼葡萄酒比較好

因為你沒有説你的口味喜好和經濟承受能力，所以小苗只能做一些簡單而廣泛的推薦。

世界上的酒莊不下一萬家，酒的種類有幾十萬種。選擇一些自己喜歡的酒比較麻煩，跟自己的喜好和經濟承受能力有很大關係。苗不推薦普通的酒。即使在專業的品酒師那裏，遇到琳琅滿目的葡萄酒品牌，你也會眼花繚亂。在這裏，苗推薦一些經過大家驗證，口碑好，容易被大眾接受的酒。

1.如果你喜歡香檳，那麼小木推薦香檳王、酩悦、瑪姆和巴黎之花。

2.如果你喜歡冰酒，選擇德國和加拿大是對的。德國雷哈森，加拿大雲嶺冰酒，葡萄選用雷司令。

3.如果你喜歡乾白葡萄酒，新西蘭的長相思，德國的雷司令，智利谷的霞多麗，美國納帕谷的霞多麗等。都是可以接受的。小木還是推薦法國波爾多的乾白，比較知名，其中特級滴金乾白、瑪戈白亭、紅巖榮乾白、木桐乾白、白馬乾白、佳縣乾白、大寶乾白、良慈伯乾白。

4.如果你喜歡桃紅葡萄酒，那麼小木只推薦法國普羅旺斯的桃紅葡萄酒。雖然也有其他國家和地區盛產桃紅葡萄酒，但作為桃紅葡萄酒故鄉的法國普羅旺斯更適合浪漫的桃紅葡萄酒。當然，米哈瓦酒莊才是酒莊。

5.如果你喜歡乾紅葡萄酒，那麼小木推薦舊世界的法、意葡萄酒，新世界的智利和美洲葡萄酒。

法國葡萄酒是最著名的，分類系統歷史悠久。名酒太多，就不一一列舉了。大家推薦一些吧。

八大名莊：拉菲、拉圖、紅巖容、瑪歌、木桐、百舒圖、歐頌、白馬，二級、柏菲、金鐘、獅，名莊：古龍世家、法拉利、美人魚、馬寶。四大酒莊：龍川、周、拉圖加利、大寶。五個酒莊：龔爽、亮茲伯酒莊、宮扇等。

意大利葡萄酒

很簡單。就喝四大美女，Xi時嘉雅，蘇拉婭，奧納雅，佳雅。

智利偏愛十八羅漢，見圖。

嗯，美國，作品1和嘯鷹。

至於大家熟知的澳洲奔富，小喵強烈不推薦，不是因為酒不好，而是因為你買到假貨的概率超過50%，假貨太氾濫了。

以上葡萄酒價格如下，僅供參考。

法國餐酒：20元-40元

法國AOC/AOP40元-100元

AOC/AOP100元-200元，法國分產區

法國鄉村AOC/AOP200元-1000元

法國中級村：200元-2000元智利意大利

五年級四年級三年級：300元-3000元美國智利意大利

二級、一級、頂級：3000元以上。

可見智利的性價比還是比較高的，這也是小苗推薦的傾向。因為問題設置條件相當廣泛，所以我以上的回答只是在選酒時根據自己的情況做參考。

每個酒莊的風味都不一樣，需要自己去鑑別。

當然，如果一定要找一款酒定期喝，小苗也可以給出答案。我建議首選三五百的單公、雙公、大寶、龍舟、樑次伯。雖然是五年級的莊，但卻是二年級的莊。

如上，希望對大家有幫助。