德國菜有什麼特點 知經驗 綜合知識 1.84W 大中小設置文字大小 1、在口味上較重,材料上則較偏好豬肉、牛肉、肝臟類、香料、魚類、家禽及蔬菜等。2、德國菜以酸、鹹口味為主,調味較為濃重。調味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等。3、在烹調上較常使用煮、燉或燴的方式。 TAG標籤:德國 #