大關縣美食

麻糖、花粑粑、天麻燉雞、涼拌魚腥草、油餈粑等。

1、麻糖：大關民間傳統手工業食品，已有百餘年歷史。麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，並拌以桂花、金錢桔餅等成分精製而成，無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，具有香而不豔，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似壁，薄如蟬翼甜如蜜的典型特徵。

2、花粑粑：大關民間傳統手工食品，夏氏祖傳工藝配料，歷史悠久，風味獨特，是男女老幼皆愛的地方小吃。

3、天麻燉雞：大關盛產天麻，天麻燉雞是當地很家常的一道菜。將天麻片和薑絲放入雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。

4、涼拌魚腥草：大關盛產魚腥草，境內每年大批量銷往外地，深受消費者歡迎。魚腥草別名側耳根、豬鼻孔等，涼拌魚腥草是民間的一道傳統佳餚。

5、油餈粑：大關縣的特色小吃。黏糯筋道的餈粑裹上綿密香甜的紅豆沙，切成橢圓片狀放到熟菜油中炸脆，甜甜的味道讓人慾罷不能。