銀杏果的胚芽在哪裏

銀杏果的胚芽在果肉的中間，胚芽就是白果毒性的來源，取大頭朝上，手擠即可去除。

銀杏果俗稱白果,是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份;可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環。