金九月餅哪裏生產的

廣東省吳川市。

金九月餅是中國十大月餅品牌之一，出自於中國月餅之——廣東省吳川，由吳川金九大酒店創始人鄭金九先生所創立。金九月餅款式主要有：伍仁金腿大餅（特大餅）、伍仁酥皮金腿、伍仁叉燒大餅、蛋黃白蓮蓉、蓮蓉豆沙等幾種月餅。對於月餅的製作，金九大酒店始終堅持選料上乘、精挑細作的製作方案，在小小的月餅裏面，始終濃縮着吳川人民的鄉情與自豪，更是讓廣大的中國老百姓體會到吳川人民的智慧與真誠。

月餅的儲存時間和注意事項

1、在25攝氏的氣温環境下，杏仁等餡心月餅可存放15天左右。

2、餡心月餅，軟餡含水分較多，通常只能保存5～7天，存放時間最多不宜超過10天;如果氣温超過30攝氏，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天;至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。

3、月餅含油脂較多，不宜放在密封裏久藏，可放在籃子裏，蓋上乾淨白紙，掛於陰涼通風處，並注意遮光，以防油脂氧化變質。

4、將月餅帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，月餅的保存時間會長一點。準備食用時，提前一小時把月餅取出，這樣才能保證口感。

5、月餅保存時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食，以防傳染疾病。