娃娃菜是大白菜剝的嗎

娃娃菜不是大白菜剝的，娃娃菜與大白菜兩個根本都不是一個菜，只是長得有點像。

娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種。娃娃菜只有大白菜1/4大小，菜葉子柔軟、味道甜。它的口感脆嫩、甜度高，而且，剝出來的菜心包得很緊，色澤嫩黃，菜葉舒展，品相好。