杭白菊與貢菊的區別

杭白菊與貢菊是兩種不同的菊花品種，它們的區別主要表現在以下幾個方面：

1. 外形：杭白菊花朵略小，色澤半白半黃，花瓣較短，外形略顯圓潤；而貢菊花朵較大，色澤偏黃，花瓣較長，外形略顯細長。

2. 生長環境：杭白菊主要產於浙江杭州餘杭區一帶，而貢菊則主要產於四川涼山、雲南楚雄和貢山等地。

3. 用途：杭白菊除了可以觀賞以外，還有較高的藥用價值，常用於清熱解毒、鎮痛等方面；而貢菊則多用於泡茶飲用，具有潤肺、明目、清熱解毒、提神醒腦等功效。

總的來説，杭白菊和貢菊雖然都屬於菊花，但是它們的花形和顏色、生長環境以及用途等方面都有所不同。

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杭白菊和貢菊的區別

杭白菊和貢菊都是比較常見的居家必備時尚茶飲，但是同為菊花，也都具有清肝明目功能的杭白菊和貢菊到底有何區別呢？在日常生活中我們又該如何選用呢？下面就由我來告訴你二者的區別吧。

01

產地區別

杭白菊產自浙江桐鄉地區，採摘全部開放的花蕾乾燥而成。貢菊產自安徽黃山，自古以來就被作為貢品呈獻給皇帝，因而被譽為“貢菊”，杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長在坡地。二者都是難得的清肝明目降火的茶飲，可代替一般的茶葉飲用。

02

大小區別

杭白菊一般花蕊較大，大小均勻，但曬制之後的菊花會萎縮，在色澤、大小、品質方面都會有所不同；而貢菊的花瓣兒很大，花心很小，所以即使曬制過以後，也是一顆顆大小均勻，賣相上乘。

03

顏色區別

從表面看杭白菊大多呈現金、也有偶爾一些泛白色，色澤較深，紋理清晰、花瓣輕盈、大小均勻均勻排列，泡出來的茶湯顏色不太深，反覆泡製依然香氣不減，堪稱上品。而貢菊的花朵潔白芬芳、顆粒較為飽滿勻稱，色澤要淺的多，呈現層層排列分佈，因而花瓣厚重，大小不一致有質感，泡出來的茶湯也是顏色金黃透亮，可謂茶中臻品。有些是黃種帶綠，沖泡後放幾個小時之後還會變為綠色，這些都屬於正常現象。

04

功效區別

杭白菊和貢菊都是清熱去火明目的良飲，但二者的側重點並不同，杭白菊更注重平肝明目，主要去肝火；而貢菊是清肺火的。二者的經濟、藥用價值也不一樣，一般杭白菊更多作為入藥使用，黃山貢菊作為日常茶飲較多，多配合枸杞、決明子等一起泡茶飲用。

05

口感區別

杭白菊和貢菊在口感上也存在不少的差異，經曬制過的杭白菊口感也十分獨特，令人回味無窮。杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡後茶水也略有甜味兒。茶湯的口感也較淡，清香四溢，沁人心脾。而貢菊的氣味則有點兒衝，可能會有些人不適應，因為貢菊茶湯較濃，大片大片的花瓣漂浮在杯盞之間，始終有一股濃濃的花蕾味道，可以加一些白糖或者蜂蜜來飲用。

06

品級區別

杭白菊和貢菊在品級的評判標準方面也是不一樣的，比如説從外形、花色、花瓣、花蒂、氣味等指標來看會有如下區別：

杭白菊的國家分類標準：

杭白菊特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻一致，花蕊呈深，湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘微苦。

杭白菊一級：花型較完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻，花蕊呈；湯色澄清，淺黃較清香，甘微苦。

杭白菊二級：花型不完整，花瓣較零散，花朵大小略欠均勻，花蕊淺；湯色澄清、淺黃略清香，甘微苦。

貢菊的國家分類標準：

貢菊一級：花朵個大，花瓣細密、分佈均勻，花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦，無雜質。

貢菊二級：花朵中等，花瓣較密、比較均勻， 花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦 ，無雜質。

貢菊：花朵個小，花瓣零散，不太均勻，花蒂部分綠色，氣芳香，味甘苦，雜質少。

07

工藝區別

杭白菊一般是經過蒸熟後曬乾製成的，所以看起來是粘在一起的餅狀，因為曬乾的，花朵萎縮後形狀大小不太一致，但完全不影響口感和品質；而黃山貢菊是新鮮菊花直接烘乾而成的生菊花，是一朵一朵的，保存較為完好，顆粒均勻飽滿，大小一致，外觀十分漂亮，保留了菊花原有的口感和獨特營養成分、價值。

08

價格區別

杭白菊和貢菊在價格，品質方面也不太一樣,一般來説杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，10月末第一批採摘質量最好的是名符其實的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊，胎菊價格也明顯的高於黃山貢菊，消費者們可以根據自己的需求選擇。

09

適應人羣

杭白菊具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎作用，比較適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝，清肝明目效果比較好；而黃山貢菊能疏風散熱、清淨五臟、排毒健身，將貢菊曬乾之後還可清涼降火、明目醒腦，有延年益壽的作用；因此如果是因上火引起眼睛紅腫或者嗓子沙啞，則可以選擇黃山貢菊，清熱效果更佳。

温馨提示：體虛、脾虛、胃寒腹瀉的朋友們最好不要飲用，如果是糖尿病人或血糖偏高的人不要加糖或蜂蜜哦。

貢菊和杭白菊的區別是什麼？

一、產地差別

1、杭白菊的原產地為浙江省桐鄉市，杭白菊種植面積最大的地方是桐鄉石門鎮，因此此地生產廠家也很集中。

2、貢菊原來則是生長在安徽黃山的歙縣、休寧附近。杭白菊的種植地區一般選在平地上，而在坡地上種植貢菊。

二、外型差別

杭白菊的花朵中間有顏色比較深的花心，而貢菊的花朵基本上都是花瓣兒，花心很小。

三、加工工藝差別

1、杭白菊的加工方法為：先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。

2、貢菊的加工方法是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生菊花，花是一朵一朵的。

四、產品品種差別

胎菊屬於杭白菊的另外一種產品。將尚未盛開的杭白菊花蕾採摘後直接進行烘乾的產品，就是胎菊。胎菊屬於杭白菊中的上品，送禮時胎菊是一種很好的選擇。而蒸熟的杭白菊則很少被當做禮品。貢菊則沒有胎菊產品，通常是完整的幹菊花。

杭菊和貢菊的區別

從品種上看，未開放的花蕾叫做胎菊，貢菊又叫黃山貢菊，應在古代進貢給給皇帝，所以叫貢菊。杭白菊中間有深紅色的華西，花瓣大小均勻，而貢菊花瓣較小，顏色翻白。從加工工藝上看，杭白菊是黏在一起的，黃山貢菊經過晾曬而成的菊花，是一朵一朵的。

1、品種區別

杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，花蕾全部開放採摘下來的就是杭白菊。杭白菊又名小湯黃、小白菊，為浙江桐鄉地區的特產。貢菊又叫黃山貢菊、徽州貢菊，它與杭菊、滁菊、亳菊併成為四大明菊，應在古代上貢給皇帝，所以被稱為貢菊。

2、花朵

從花朵上看，盛開的杭白菊中間有深色的花心，未盛開的杭白菊稱為胎菊，花色呈米，大小均勻，緊湊。貢菊則都是花瓣，顏色泛白，花心很小。

3、加工工藝

重加工工藝上來看，杭白菊時經過蒸煮後曬乾的，所以看起來是粘在一起的餅狀，黃山貢菊則是新鮮的菊花直接烘乾而成的菊花，是一朵一朵的。

4、產地差異

從產地上看，杭菊原產地為浙江紹興桐鄉市，貢菊的原產地在安徽黃山的翁縣、休寧一帶。此外，杭白菊一般種植在平底山，而黃山貢菊大多生長在坡地上。

杭白菊和貢菊的區別

外型：杭白菊花中有顏色較深的花心，貢菊花心很小。加工工藝差：杭白菊的加工方法為先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。貢菊是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生一朵一朵的菊花。口感：杭白菊有甜味，貢菊衝烈，具有菊花濃重的原始味道。

六大區別產地差別

杭白菊的原產地為浙江省桐鄉市，杭白菊種植面積最大的地方是桐鄉石門鎮，因此此地生產廠家也很集中。貢菊原來則是生長在安徽黃山的歙縣、休寧附近。杭白菊的種植地區一般選在平地上，而在坡地上種植貢菊。

外型差別

杭白菊的花朵中間有顏色比較深的花心，而貢菊的花朵基本上都是花瓣兒，花心很小。

加工工藝差別

杭白菊的加工方法為：先蒸熟再曬乾，形狀是粘在一起的餅狀。貢菊的加工方法是將新鮮的菊花直接烘乾，產品是生菊花，花是一朵一朵的。

產品品種差別

胎菊屬於杭白菊的另外一種產品。將尚未盛開的杭白菊花蕾採摘後直接進行烘乾的產品，就是胎菊。胎菊屬於杭白菊中的上品，送禮時胎菊是一種很好的選擇。而蒸熟的杭白菊則很少被當做禮品。貢菊則沒有胎菊產品，通常是完整的幹菊花。

功效差別

杭白菊與貢菊都具有清熱去火明目的功效。相較於貢菊來説，杭白菊注重於平肝明目，主要是去肝火，而貢菊主要是清肺火。因此，杭白菊多被用於藥品，而杭白菊之胎菊和貢菊更多被用作日常飲品。

口感及味道差別

杭白菊聞上去有一絲甜味，因為它本身就含有糖分，而且經過蒸曬，沖泡之後的茶水也有一點兒甜味。因此，杭白菊的口感比較平和，特別是杭白菊之胎菊，湯色淡黃，似恬淡的茉莉花茶，入口微甜，無苦澀之味。貢菊的口感較為衝烈，具有菊花濃重的原始味道，所以在沖泡飲用時，最好加一點冰糖或者白糖來調劑味道，緩和原始菊花的澀味。沖泡後的貢菊湯色黃中帶綠，若存放數小時之後湯水會變成綠色。這不是變質，而屬於正常現象。

杭白菊與貢菊各有各的特點，各有各的長處，但都對我們的身體健康有好處。大家在讀完小編這篇文章之後，要不要去沖泡一壺杭白菊或者貢菊茶來品味一下呢！

杭白菊和貢菊的區別是什麼？

杭白菊（胎菊）與貢菊的六大區別。

1、杭白菊與黃山貢菊的產地差異：杭菊原產地為浙江省桐鄉市（注意杭白菊的產地不是杭州哦），尤其以桐鄉石門鎮的杭白菊種植面積最大，生產加工廠家也更為集中；貢菊原產地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上，而黃山貢菊大多生長在坡地。

2、杭白菊與貢菊花朵的外型區別：盛開的杭菊中間有深色花心；貢菊花朵基本都是瓣兒，花心很小。

3、杭白菊與貢菊加工工藝差別：杭白菊是經過蒸熟後曬乾的，所以看起來是粘在一起的餅狀；黃山貢菊是新鮮菊花直接烘乾而成的生菊花，是一朵一朵的。

4、杭白菊與貢菊的產品品種差別：杭白菊還有另外一種產品——胎菊：尚未盛開的杭白菊花蕾，採摘後直接烘乾，一般稱為胎菊。胎菊是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用於送禮。黃山貢菊則沒有胎菊產品，一般都是散裝的完整幹菊花。所以説到胎菊，通常是桐鄉杭白菊的一種。

5、杭白菊與貢菊的功效差異：杭白菊（胎菊）和貢菊都是清熱去火明目的，不過杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的。所以，一般杭白菊更多為入藥，杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。

6、貢菊與杭白菊的口感及味道差異：杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡後茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和，尤其是胎菊，湯色淡黃，如淡淡的茉莉花茶，並無顯著的苦澀味。 貢菊沖泡後則口感稍顯衝烈，保持了濃重的菊花原始味道，所以通常需要加點冰糖或者白糖來調味。貢菊沖泡後湯色黃種帶綠（因為沒有經過蒸制的原因，保持了原始的綠色），沖泡後存放數小時還能變為綠色，這都屬於正常現象，並不是變質的表現。

杭白菊與黃山貢菊有什莫區別,他們都各有什莫功效

1、產地不同

杭白菊：浙江省桐鄉市，在這兒有最大的杭白菊種植基地。

貢菊：黃山，這兒出產的貢菊最出名，而且品種優良。

2、外形不同

杭白菊：花瓣輕薄，顏色明亮，花心大且顏色深。

貢菊：花瓣肥厚、密實，顏色暗黃，花心小。

3、味道不同

杭白菊：含糖份，味道清甜，非常好上口。

貢菊：味道略微乾澀，菊花的本味較濃，可以加白糖、冰糖或蜂蜜一同飲用。

4、功效不同

杭白菊：主要是清肝火，有清熱解毒、平肝明目、疏散風熱的功效。

貢菊：主要是清肺火，有緩解目赤羞明，膽虛心燥的作用，可用於治療傷風感冒。

杭菊和貢菊有什麼不一樣啊?

兩者的區別是產地不同和加工方法不同。貢菊產於安徽歙縣，杭白菊產於浙江桐鄉。杭白菊根據顏色不同分為白菊和。兩種杭白菊的加工方法：白菊，摘取花序，蒸後曬乾；烘乾。貢菊的加工方法：摘取花序，烘乾。上等的貢菊和杭白菊從外觀看差別不大。一般來講，貢菊的花瓣較為肥厚，杭白菊則較為輕巧。杭白菊色彩較明朗，而貢菊略顯暗淡。

下面是貢菊的國家分類標準：

飲用貢菊按外形、花色、花瓣、花蒂、氣味等指標分為一級到：

一級為花朵大，圓形，白色，花瓣70%展開，花瓣密，花心淡，均勻無散花，

花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦，無雜質；

二級為花朵中等，圓形，白色， 10～20%的花朵花瓣展開超過70% ，花瓣較密、較

均勻， 花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦 ，無雜質；

為花朵小，圓形，白色，20～30%的花朵花瓣展開超過70% ，有散瓣，不均勻

，花蒂大部分綠色，氣芳香，味甘苦，雜質低於0.5%。

根據民間經驗，"菊花，一是要朵形大，二是要香氣久，三是要顏色正。最好是像

炒米的顏色。"

杭白菊又稱甘菊，產自浙江桐鄉，是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥

材"浙八味"之一。

下面是杭白菊的國家分類標準：

特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻；無霜打花、黴花、生花(蒸制時間不

到，造成不熟曬後邊黑的花)、湯花(蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬後成褐色的花)

；入水泡開後花瓣玉白，花蕊深澤均勻；湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。

一級：花型基本完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在5%

以內；入水泡開後花瓣白，花蕊呈；湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。

二級：花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在7%以內；入水泡開後花瓣灰白，

花蕊淺黃；湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。

如何簡單省力的辨別杭白菊與貢菊？

茶是中國的一大文化，也是人們選擇的一種養生的方式，不同的茶營養價值不同，而且適合的人羣也是有所區別的哦。貢菊大家都聽説過吧，它和杭白菊有哪些區別呢，一起來看看這些區別方法吧。

杭白菊與貢菊的4大區別：

1、杭白菊與貢菊花朵的外型區別：盛開的杭菊中間有深色花心;貢菊花朵基本都是瓣兒，花心很小。

2、杭白菊與貢菊加工工藝差別：杭白菊是經過蒸熟後曬乾的，所以看起來是粘在一起的餅狀;黃山貢菊是新鮮菊花直接烘乾而成的生菊花，是一朵一朵的。

3、杭白菊與貢菊的產品品種差別：杭白菊還有另外一種產品——胎菊：尚未盛開的杭白菊花蕾，採摘後直接烘乾，一般稱為胎菊。胎菊是杭白菊中的上品，一般作為禮品的都是用胎菊。蒸熟的杭白菊很少用於送禮。黃山貢菊則沒有胎菊產品，一般都是散裝的完整幹菊花。所以説到胎菊，通常是桐鄉杭白菊的一種。通過它的外形啊還有它的製作工藝，我們可以看出的是他們的不同，我們在選擇和挑選的時候要注意這些細節，以免被其他的品種混淆。

關於杭白菊和貢菊的一些區別，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們可以看出它們的區別了，我們在選擇和挑選的時候要注意，以免混淆其他的茶，這樣對我們有好處。

杭菊和貢菊的區別是什麼？

1、產地不同

黃山貢菊產自主產區在黃山歙縣金竹村一帶。黃山貢菊產地山巒起伏，綠水長流，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，温暖濕潤，雨量充沛，陽光充足，年均氣温16.4℃，屬熱帶北緣區，特別適宜貢菊生長。

杭菊原產地為浙江省桐鄉市，尤其以桐鄉石門鎮的杭白菊種植面積最大。

2、功效不同

黃山貢菊可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等症。用它調配其它藥物可以製成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料。

杭菊用於清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經風熱，或肝火上攻所致目赤腫痛

3、味道不同

黃山貢菊花性甘苦，微寒。內含菊苷、腺嘌呤、膽鹼及維生素A1、B1、氨基酸，鉀、鈉鹽等成分。

杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡後茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和。

以上內容參考：百度百科-黃山貢菊

百度百科-杭菊

杭菊和貢菊的區別有哪些

杭菊與貢菊都是藥用菊花，兩者的區別是產地不同和加工方法不同。杭菊在人們的印象中,杭白菊顧名思義是杭州出產的白菊花.但是,事實上,真正的杭白菊的原產地並不是在杭州,而是在浙江桐鄉。貢菊產於安徽歙縣。從清朝光緒年間，皇帝御批，年年進貢。從此徽菊被冠以貢字。 杭菊根據顏色不同分為白菊和。兩種杭菊的加工方法：杭白菊，摘取花序，蒸後曬乾；杭烘乾。貢菊的加工方法：摘取花序，烘乾。 杭白菊內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫學研究表明，杭白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養顏、補血提神，以增強生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種高效超值之保健飲品。 貢菊是經過長期選育的菊花品種，它既有觀賞價值，又有藥用功能。菊花味甘，性微寒；含有菊甘、腺嘌呤、膽礆，還含有少量維生素A1、維生素B1、氨基酸甲、鈉鹽等。對中樞神經有鎮靜作用，既能增強毛細血管的抗炎能力，抑制人體結核桿菌、葡萄球菌、流感病毒及皮膚真菌、霍亂孤菌、鏈球菌的活動；又具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒的功能，可以治療傷風感冒膽虛心躁、目赤羞明、癤瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等症。 產地：杭菊為浙江桐鄉，貢菊為安徽黃山。 外型：杭菊中間有深色花心，貢菊都是瓣兒。 味道：杭菊聞上去有些甜，口感也略有甜味兒。 茶湯顏色：杭菊為，貢菊為黃綠色（經氧化還能變為綠色） 功效：兩種都是清熱去火的，不過杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而貢菊是清肺火的，一般杭菊更多為入藥。 另外：杭菊本身含糖份，如是糖尿病人不宜飲用，可飲貢菊。由於杭菊口感帶甜味兒，也常用來調味，如八寶菊花茶，菊普茶一般都用杭菊