大蒜怎麼發芽長葉

1、去頂催芽。大蒜種子有一層外皮的，作用是保護大蒜，大蒜的胚芽在大蒜的最中間，被大蒜完全包裹着，選擇去頂的方式進行催芽就是將大蒜的上半部分削掉，讓胚芽能儘快生長出來。或者也可以把大蒜在水裏泡3至4個小時，大蒜的頂部就會稍稍變軟，用手輕輕一掰便可去除。

2、細沙催芽。選取浸種以後的蒜頭，放在提前準備好的池子裏。池子下部拍實、拍平，撒上一層細沙，厚度2釐米左右，上面排放一層蒜瓣，蒜尖向上，然後用細沙彌實空隙，上面再覆蓋一層2至3釐米厚的細沙，澆足水分，上面用草簾或者厚厚一層秸稈覆蓋。

3、紅薯窖催芽。農村常用的辦法就是用清水浸泡已經掰開的蒜瓣，然後放在紅薯窖裏面24-48小時，目的就是在15℃的低温環境中讓大蒜甦醒，並泡透種皮。或者也可以將大蒜瓣吊在紅薯窖的窖口，這個地方的温度一般在20℃左右，每天清洗蒜瓣1-2次，保持蒜瓣種皮濕度，也是可以出芽的。

4、布袋催芽。可以先將大蒜進行浸泡，通常浸泡時間為10-12個小時。再將蒜裝在布袋裏，放置在室內。每天定時進行翻袋檢查，並噴上一定的水，保證大蒜的濕潤。通常在3-5天左右，大蒜的根部就會出現白色的根鬚。

5、室內催芽。在室內鋪上一次農膜，然後放上一層細土或者細沙，上面放上一層蒜瓣，上面可以用麻袋片等覆蓋物，也可以鋪上一次細沙，土壤表面發白就澆水，保持潮濕即可。土房室內温度一般在25-30度，地下室的温度在18-26度之間，催芽時間以發芽為度。

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大蒜冒出的芽大多是嫩黃色的，第三天開始，底部會先長出鬚根，一週左右程內研會長出2~3片葉子，它的新芽長得很快，半個月後就會長到20釐米左右，這個時候就可收穫了。大蒜喜歡在冷涼、通風的環境中生長，來自種植過程中最好將温度控制在15℃左右，最高不能高於25℃。

大蒜為百合科、葱屬植物的地下鱗莖，大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉均討怕備復者染掌可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。

大蒜為絃線狀淺根性根系，無主根，主要根羣分佈在5~25cm內的土層中，橫展直徑為30cm，在植物形態學夠消可頭冷紀上，鱗莖本身是由變態枝條發育而來，莖盤的基部和邊緣着生根系，其抄上部長葉和芽的原始體。

大蒜問歌緊局危的葉包括葉身和葉鞘。葉鞘呈管狀，在莖盤上環狀着生。多層葉鞘相互抱合形成假莖，具有機械支撐和向鱗莖輸送營養物質的作用。

夏天種植大蒜要怎樣催芽？

1.浸種催芽:夏季種植大蒜時，需要用濕潤的紗布包裹蒜瓣，放在温暖的地方催芽。2.播種和繁殖:將種子埋在富含有機質的肥沃土壤中。3.勤施薄肥:苗期追施有機肥，花莖伸長期追施複合肥。4.合理澆水:環境乾燥時，用清水給大蒜澆水。夏季種植大蒜如何加速發芽1、浸種催芽夏季種植大蒜，需要選擇圓、飽滿、健康、無病的蒜瓣，用45度的温水浸泡一小時，然後用濕潤的紙巾包好，放在温暖通風的環境中，促進大蒜快速發芽。2.播種和育種大蒜適合在富含有機物的土壤中生長。種植大蒜時，需要翻耕30-40釐米的土地，將裏面的石頭和土塊清理乾淨，然後將蒜瓣均勻地撒在土面上，再搭建遮陽網，防止大蒜被強光直射。3、瘦肥勤施大蒜在不同的生長階段需要不同的營養。大蒜育種時，苗期追施腐熟有機肥和餅肥以加快其生長，花莖伸長期追施複合肥，鱗莖膨大期噴施葉面肥。4、合理澆水大蒜喜水，但不耐澇。栽培大蒜時，在土壤乾燥、降雨量少的情況下，每週要澆水1~2次，以保持土壤濕潤，促進大蒜的旺盛生長。但在雨季或連續暴雨時，需要挖溝排水。

如何讓大蒜快速發芽(催芽)

控制温度：大蒜種植時將環境温度控制在16-18度之間，能夠加快發芽速度。 蒜瓣去頂：蒜種播種前去除蒜頂，有利於發芽生長。 清水浸泡：蒜種在清水中浸泡24-48小時催苗。 低温處理：浸泡涼水後裝入袋子，放在5度左右的環境中催苗。

讓大蒜快速發芽的方法

1、控制温度

想要大蒜的發芽速度快，首先要將環境温度控制在16-18度之間，温度過高或過低都不利於蒜種發芽，温度過高時發芽率和成活率較低，長出的幼苗也不整齊，合適的温度能夠加快發芽速度。

2、蒜瓣去頂

大蒜種植時最好去除蒜頂，蒜頂比較堅硬，沒有去頂的蒜種發芽時間緩慢，不利於發芽生長，去頂前最好在清水中浸泡5-10分鐘，更容易去頂，並且可以保護胚芽不受傷。

3、清水浸泡

大蒜也能通過清水浸泡的方法催芽，掰好的蒜种放在常温的清水中浸泡24-48小時，撈出稍微晾乾後埋放在濕潤的細沙土中，等待3-5天根芽部分至少露白一半時進行播種，播種後5天即可出苗。

4、低温處理

在温度較高時播種大蒜，可以通過低温處理的方式讓蒜種快速發芽，先放置在涼水中浸泡7小時，撈出後裝入袋子，放在5度左右的環境中，等待7天有一半蒜種露白，就能直接播種，種入土壤的深度在10釐米左右。

大蒜怎麼發芽

1、清水浸泡法。大蒜種子是可以使用清水浸泡催芽的，建議浸種的水温在25℃以上，將大蒜種子在其中浸泡1-2天的時間即可。

2、石灰水浸泡法。石灰水按照1：100的比例進行配製，去除雜質之後就可以將大蒜的種子放進去了，將其浸泡24個小時左右再播種，這樣的種子出苗整齊、長勢好。

3、切頂處理法。首先將大蒜種子在清水中浸泡1-2天，然後將頂端切掉四分之一左右，直到看見中間有一個小孔為宜，然後進行播種，這樣處理的種子三天左右就能出苗了。

大蒜的發芽生長過程

大蒜播種下去，一直到初生葉子展開屬於萌芽期，一般需要7-30天左右。萌芽之後隨着生長會進入到幼苗期，葉子的面積逐漸增大。之後進入到花芽和鱗芽的分化期，此時是生育的關鍵時期。等到分化完成後，就到了蒜薹伸長期，接下來是鱗莖膨大期，底下的的蒜頭逐漸膨大。等到植株枯萎後，進入到生理休眠期。

一、萌芽期。將大蒜播種下去，一直到初生的葉子長出展開是屬於萌芽期，此時不斷生長和分化新葉，時間也不是相同的，一般需要7-30天左右，不同品種的萌芽期不同。二、幼苗期。萌芽之後隨着生長會進入到幼苗期，此時停止分化幼葉而分化為花芽，葉子的面積逐漸增大，但是葉子總數不再增加，根系由縱向生長轉入橫向生長，底下的側根也開始出現。此時土壤中的根系吸收能力逐漸增強，可以從土中吸收到足夠的營養。三、花芽和鱗芽分化期。之前就開始分化出花芽，進入到花芽和鱗芽的分化期，從開始分化到分化結束就屬於這個時期，時間一共能持續15-35天左右，要是時間較長的話，此時期能到100多天。這個時期是生育的關鍵時期，要是分化晚的葉子會早衰枯黃。四、蒜薹伸長期。等到分化完成後，蒜薹開始逐漸的伸長。五、鱗莖膨大期。底下的鱗莖也就是底下的蒜頭，開始逐漸的膨大。六、生理休眠期。等到植株枯萎後，地上部分枯黃，就進入到了生理休眠期。

大蒜，原產於亞洲西部高原，今主產地是河南、山東、江蘇等省。不僅具有很好的食用價值，也有不錯的藥用價值，具有殺菌、排毒清腸、降低血糖，甚至還有減肥的的功效。

在種植大蒜過程中，要想大蒜快速發芽，應該怎麼做？

在種植大蒜過程中，要想大蒜快速發芽，應該怎麼做？

大蒜在播種後快速發芽有利於大蒜苗勢整齊，從而形成有利於豐產的田間羣體結構。對秋播大蒜來説，還可以確保在越冬前具備適宜的生長量以提高抗寒性能，對春播大蒜來説，則可以延長適宜温度範圍內的生長時間以提高產量，在生產上，確保大蒜快速發芽要做好以下5點。

1適宜温度下播種

播種時的環境温度以15-20℃較為適宜，在這一温度範圍內大蒜的發芽速度最快。大蒜歸屬於喜清泠氣侯的蔬菜水果，温度過高過低都是會抑止大蒜髮芽出苗的速率。

在生產上，假如秋天播種時間偏晚，能通過覆蓋地膜來提高環境温度以延長在越冬以前的生長時間，確保在越冬前長至4-5片葉的最好耐寒形狀。如果是春播，則能通過根據覆蓋地膜來提早播種，這樣可以延長大蒜適温下的生長時間5-7天，有利於提高產量並提前發售，以得到不錯的種植經濟效益。

倘若播種時環境温度較高，則要進行適度的遮光減温，在生產上常見的方法是由麥草、麥子、稻穀等莎草科農作物的秸杆鋪平的種植畦表面，不僅能合理降低温度，還可以為大蒜的快速發芽維持適宜的土壤含水量和保持良好的滲透性。

2選擇合適的土壤

大蒜種植應選擇透氣性能不錯的砂質土壤或壤土，不錯的透氣性能有利於大蒜根莖的生長，從而快速建立起不錯的根莖生物羣落為高效率吸收水分營養物質促進大蒜的發芽打下基礎。

根莖的快速的生長取決於根處體細胞的快速瓦解與伸展，這一情況下，根處需要根據強烈的光合作用來提供營養物質和熱量，當O2供應不足的情況下，光合作用抗壓強度遭受抑止，根處細胞代謝和根部生長的速率也當然遭受抑止，大蒜的發芽速率也會因而受到。

在生產上，粘性很大的土壤能通過提升充足漚肥有機肥料的施肥量的方法來改善土壤的透氣性能，或是在開了播種溝後，在播種溝內撒一層薄厚約3cm的沙子。

3蒜種處理

優選圓潤並完整的大蒜種子，在播種前曬種1-2天之後在常温下水裏泡種1-2天，使大蒜消化吸收充足的水分，然後用濕麻布袋盛放放置巖洞或地窖進行催牙，可以明顯提高大蒜髮芽的速率。

大蒜種子本身是不是圓潤，是大蒜在播種後能不能快速發芽的關鍵影響要素，在生產應該選擇單瓣重4-6g的完好無損無病斑和殘廢的大蒜葉做為蒜種。在播種前曬種可以激話大蒜種胚的活力和溶解酶的活性，為從休眠模式變為發芽情況並快速溶解根莖裏邊的養分提供生長奠定基礎。

根據泡種的方法，能使大蒜在短時間內消化吸收到充足的水分，從而促進分解酶高效率的溶解大蒜根莖裏邊的蛋白、糖份等營養元素並進行運送遷移，為大蒜的發芽提供充足的營養成分物質和能量。

4播種深度適宜

大蒜播種的深度以3-4cm最合適，播種過深，底端透氣性能差，根莖止脱生髮遲緩，出苗時間晚；播種深度過淺出苗速度更快，可是非常容易在根莖下扎情況下由於上邊土壤工作壓力不夠而產生跳蒜。

在實際的生產過程中，播種的深度因素土壤類型而進行靈活掌握，在砂性較強的土壤中，可以適度增加播種深度，可是對黏重的土壤則要適度減少播種深度，與此同時要確保播種深度儘可能維持濃淡一致，播種深度不一致會導致苗勢不整齊。

5充足水分供應

在播種後應立即進行澆灌，土壤滲漏深度不小於10cm。適宜的土壤水分是大蒜快速出苗的根本保障，澆灌方法最好是選擇灌溉或是噴灌設備，以利潤最大化維持給排水的勻稱度，假如給排水不均勻會導致苗勢生長不整齊，選用滲灌方法進行澆灌時儘可能延長澆灌時間，以確保不漏水澆。

在大蒜生產中大部分區域仍選用滲灌方法進行澆灌，為了能確保澆灌勻稱，在播種前需要選擇比較整平的地塊，坡度大的地塊更容易澆灌不均，與此同時在翻耕時要儘量確保路面起伏維持的較小水準。

總而言之，要促進大蒜在播種後快速出苗，需要從蒜種挑選與處理、地塊選擇與土壤處理等多方面進行綜合考量，但主要的核心在於創造大蒜快速發芽所需要的適宜温度和濕度，在實際的生產過程，農户需要因地制宜根據本地的種植條件進行靈活掌握。

大蒜髮芽過程

大蒜髮芽過程：把它種入土壤，前2天是看不出變化的。到第3天的時候，底部會先長出鬚根。之後2天內鬚根會一直生長，頂部也會萌發新芽。它的新芽長的很快，2-3天就會長到5釐米左右。

階段一：將大蒜栽種好以後往土裏澆水，它在前兩天是沒有太大變化的；第二階段大蒜的底部會先生長出鬚根，然後鬚根會一直生長。

階段二：大蒜的頂部就會長出綠色的小芽，這些綠色的小芽會吸收掉大蒜的楊扥，大蒜會變乾癟。

階段三：最後一個階段大蒜的芽會越長越高，直到養殖的人將它去掉。

大蒜髮的芽樣子：

大蒜的芽是細細的綠色的，摸起來是比較硬的，而且有不止一根，而且它的芽一般會生長很長。

大蒜種植時間：

不同地區種植大蒜的時間是不一樣的，北方地區一般在春季的2-3月份種植大蒜，而南方地區會在秋季種植大蒜。大蒜在種下以後一般生長7-10天以後會發芽出土。

大蒜是比較常見的調味食品，在做菜的時候一般都會用到它，想要大蒜髮芽是可以自己在家養殖的，可以用水培的方法讓它發芽，也可以用栽種的方法讓它發芽，大蒜髮芽的過程是需要很多天的，它的發芽過程是由很多階段的。

大蒜髮芽全過程

大蒜髮芽的過程如下：

1、萌芽期

大蒜的發芽時間是從第一片葉子開始發芽，到第二片葉子開始發芽，這段時間不一樣，一般要7-30天，而不同的品種，發芽的時間也不一樣。

2、幼苗期

在發芽的時候，就會進入幼苗階段，這個時候，葉片就會停止分化，變成花蕾，葉片的面積會越來越大，而葉片的數量卻會越來越少，而根部則會從垂直方向發展到橫向，下面的側根也會隨之出現。這時，根系對土壤的吸收能力會逐步提高，能夠從土壤中吸取足夠的養分。

3、花芽和鱗芽分化期

之後就開始分化出花芽，進入到花芽和鱗芽的分化期，從開始分化到分化結束就屬於這個時期，時間一共能持續15-35天左右，要是時間較長的話，此時期能到100多天。這個時期是生育的關鍵時期，要是分化晚的葉子會早衰枯黃。

4、蒜薹伸長期

等到分化完成後，蒜薹開始逐漸的伸長。

5、鱗莖膨大期

底下的鱗莖也就是底下的蒜頭，開始逐漸的膨大。

6、生理休眠期

等到植株枯萎後，地上部分枯黃，就進入到了生理休眠期。

大蒜簡介

大蒜（英文名稱Garlic；拉丁名稱Allium sativum L.）是百合科、葱屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。

以上內容參考：百度百科——大蒜

大蒜催芽方法大全

大蒜種子最適宜發芽的温度是15-20℃，所以其最佳催芽時間是在秋天，這就是秋天虎的力量，可以讓大蒜種子更快發芽，整個發芽過程需要5-10天左右。常見的大蒜催芽方法有石灰水浸泡法、清水浸泡法、切頂處理法等。

給大蒜催芽是為了提高種子的出芽率，大蒜種子充分吸足水分後，才能提高出苗率和整齊度，後期植株的長勢才會更好，還能對種子起到一定的殺菌消毒的作用。

大蒜催芽時間

大蒜種子最適宜發芽的温度是15-20℃，所以其最佳催芽時間是在秋天，這就是秋天虎的力量，可以讓大蒜種子更快發芽，整個發芽過程需要5-10天左右。

大蒜催芽技術

1、清水浸泡法

大蒜種子是可以使用清水浸泡催芽的，建議浸種的水温在25℃以上，將大蒜種子在其中浸泡1-2天的時間即可。

2、石灰水浸泡法

石灰水按照1：100的比例進行配製，去除雜質之後就可以將大蒜的種子放進去了，將其浸泡24個小時左右再播種，這樣的種子出苗整齊、長勢好。

3、切頂處理法

首先將大蒜種子在清水中浸泡1-2天，然後將頂端切掉四分之一左右，直到看見中間有一個小孔為宜，然後進行播種，這樣處理的種子三天左右就能出苗了。

大蒜怎麼種發芽快

種植大蒜髮芽快的方法是大蒜種植時間，加快大蒜種出芽時間，蒜種的挑選與催芽措施，定植前蒜種的去頂處理，肥水管理及後期種植管理。

1、大蒜種植時間

大蒜一般在每年的九月份進行種植，種植時需要將蒜頭的大蒜種單獨剝離出來，淺埋至鬆軟土壤中，靜待其發芽即可。

2、加快大蒜種出芽時間

可用温水對大蒜種進行浸泡3小時左右，有明顯加快其出芽時間的效果。另外，也可在水中添加一些催芽劑，這樣可以更極大的加快大蒜中的出芽時間。

3、蒜種的挑選與催芽措施

選大蒜種子的時候不要刻意挑選大的。成熟飽滿的就可以，有發黃、蟲卵、乾癟等病蟲害症狀的就不可以作蒜種。而大蒜的催芽則與其它作物催芽有點不同了，大蒜髮芽需要特定低温環境，所以蒜種清水浸泡後晾乾水分後放置在18℃左右的陰涼處，注意通風處理，待其發芽就可定植。

4、定植前蒜種的去頂處理

在温度適宜的情況下蒜種2到5天左右完成催芽，而種植也多以起壟條播定植為主。很多朋友會直接將蒜種定植在壟牀上，而忽視了很重要的去頂過程。大蒜種子有很多層外皮和堅硬的頂帽，這對於發芽是不利的，所以在定植的時候不僅要將蒜瓣掰開來，還特別建議大家將頂帽去除。

5、肥水管理及後期種植管理

大蒜喜陰怕旱，種植也要儘量選擇土壤深厚、肥沃和靠近排灌性比較好的地段，地勢越平坦越利於大蒜的種植管理。施足有機肥和少量的複合肥後對土壤深耕，蒜種定植之後要注意防曬和保濕，可以2天澆一次水，定期巡查起苗情況，結合季節特徵可以對蒜種進行輕微的翻動處理，及時對缺苗斷壟情況進行補種。

大蒜怎樣種植發芽快

大蒜在我們日常生活中以及餐桌上都是非常常見的。現在大蒜在我國各地都有種植，在種植大蒜的時候，我們首先需要選好蒜種。蒜種質量是保證大蒜快速發芽的關鍵，不過除了選好蒜種之外，還有很多促使大蒜快速發芽的方法。那麼具體有哪些呢？今天小編就為大家帶來了大蒜快速發芽的方法，下面我們就一起來看看吧！

1、温度控制

想要大蒜能夠快速發芽的話，那麼温度控制是非常重要的。適宜大蒜髮芽的温度一般在16-18度左右。如果超出這個範圍的話，那麼對大蒜的發芽是非常不利的。很多地區在種植大蒜的時候大多數都是以秋天為主，而且基本上都是“秋老虎”的前後。這個時候的温度最高時可達到30度，因此就算是天天澆水的話，也需要大約一週左右才能發芽。而且就算是這樣其出芽也不會整齊，尤其是在夏季種植的。所以大家在種植大蒜時，一定要控制好温度才能夠保證大蒜快速發芽。

2、蒜瓣去頂

蒜瓣去頂也是讓大蒜快速發芽的一個主要措施。不過這對於很多人都是存在着很多問題的，就是在掰蒜瓣的時候，因為各種原因會導致蒜瓣底部帶頂。而蒜頂是非常堅硬的，如果沒有去頂的話，那麼對大蒜的生根發芽是非常不利的。所以大家在掰蒜瓣的時候，一定要注意去除蒜頂。如果用手難以去除的話，那麼可以將其浸泡在清水中，一直到能夠看見大蒜中間的小孔，但是要注意不可弄傷大蒜的胚芽。

3、清水浸泡

在大蒜播種之前，我們可以對蒜種進行清水浸泡催芽的工作，這也是能夠促使大蒜快速發芽的。這種方法操作起來非常簡單，並且適用於所有的種植户。在將蒜種蒜瓣掰好之後，直接將其放在乾淨無污染的清水中浸泡兩天左右。然後再將其撈出放在濕潤的細沙中，或者用細土將其覆蓋大約三天左右。但是蒜種根芽部露白之後，且露白量超出一半後便可播種。經過這樣處理之後，播種後五天左右便可出苗了。

4、低温處理

剛剛也説了，在高温環境下對大蒜的發芽是非常不利的。所以我們需要對蒜種進行低温處理，將大蒜的休眠期打破，便能夠達到大蒜快速發芽的目的。首先將蒜种放在涼水中浸泡大約7-9小時左右，然後撈出放在袋子中，將其放在低温環境下一週左右，有超過一半的蒜種根芽露白後便可播種。也可直接將其鋪放在陰涼潮濕的環境下，厚度保持在10cm左右，然後經常噴水，每三天左右翻動一次。讓蒜瓣受水均勻便可促進大蒜快速發芽。