正宗西湖龍井茶的鑑別

1.外觀：龍井茶葉展開後呈黃綠色，色澤鮮豔，茶葉條索整齊，勻稱捲曲。

2.氣息：正宗的西湖龍井茶氣香清純，濃郁而持久，不帶任何雜味。

3.口感：正宗的西湖龍井茶口感鮮爽，甘而不膩，滋味持久，葉底嫩綠。

4.湯色：幹茶經過沖泡後，茶湯色綠亮透明，緩緩飄散出清香味。

5.耐泡性：正宗的西湖龍井茶具有良好的耐泡性，可重複沖泡3-4次以上，仍可保持清香、滋味。

注意事項：

1. 要選擇產地正宗的西湖龍井茶。

2. 正宗的西湖龍井茶通常價格較高，過於便宜的茶可能存在質量問題。

3. 應該避免購買過於發黃或有異味的茶葉。

4. 最好選用春茶，因為春茶的茶葉品質更好，茶樹生長週期也更短，茶樹營養更豐富，所以茶品更為優質。