15年陳皮的功效與作用
通常陳皮都是放的越久功效越強，15年的陳皮泡水喝能夠治療患者脾胃氣滯所導致的噁心、嘔吐、胸悶等症狀，陳皮泡水喝，有理氣健脾的好處。陳皮性温，歸脾肺經，因為陳皮有宣肺的功效，還能夠温化寒痰，所以15年的陳皮泡水喝，有燥濕化痰的好處。陳皮既可以煎湯服用，也可以入丸散，建議患者在服用陳皮泡水之前，一定要諮詢專業的中醫藥師，在專業人士的指導下服用，還要根據個人的體質。
如果是氣虛的患者或者陰虛燥咳、有臟腑實熱的患者不能夠服用陳皮泡水。建議患者在服用陳皮的時候不要與生冷寒涼的食物一起吃，比如雪糕、冷飲等，也不要吃過於黏膩的食物，比如油炸食品、香蕉、糯米等食物。
15年的陳皮泡水喝有多重益處：
1. 有理氣健脾的好處：能夠治療脾胃氣滯導致的噁心、嘔吐、胸悶。
2. 有燥濕化痰的好處：能夠温化寒痰，治療呼吸系統疾病。
3. 注意事項：需諮詢專業中醫藥師，並根據個人體質和症狀決定是否可服用；氣虛、陰虛燥咳、臟腑實熱患者不宜服用；避免與生冷寒涼食物一起食用。
1. 改善胃口：15年陳皮有助於刺激口腔和胃部的消化液分泌，增加食慾，提高消化效率，加速食物的消化和吸收。
2. 緩解胃腸不適：15年陳皮具有舒緩胃腸道的功效，可緩解胃腸脹氣、腹瀉、便祕等不適症狀，有效減緩胃腸道的炎症。
3. 促進新陳代謝：15年陳皮中的某些化合物具有促進新陳代謝的作用，可以消除體內毒素、提高基礎代謝率，讓身體更健康。
4. 健脾益胃：15年陳皮能夠增強脾胃氣血，促進血液循環，緩解疲勞、食慾不振和口臭等症狀。
5. 抗氧化：15年陳皮具有抗氧化的作用，可以防止自由基的侵害，保護人體細胞不受損傷。
6. 特殊藥理作用：15年陳皮中含有多種活性物質，如甘露聚糖、粗皮素等，具有改善糖尿病、抗癌、降低血脂等特殊藥理作用。
需要注意的是，15年陳皮雖然有很多的功效和作用，但是並非每個人都適合食用，應根據自身的體質情況來決定是否食用及食用量的大小。同時，15年陳皮也不是萬能的，如果出現了嚴重的胃腸道問題或者其他疾病，還是需要及時就醫。
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十五年陳皮的功效與作用禁忌
十五年陳皮的功效與作用禁忌
十五年陳皮的功效與作用禁忌，這種食物還可以降低血壓，它不僅僅是果蔬類的食物，很多食物都能夠直接食用，這種食材對於養生有很大的助力，十五年陳皮的功效與作用禁忌，教你正確養生。
十五年陳皮的功效與作用禁忌1
1、對消化系統的作用。
陳皮所含揮發油，對胃腸道有温和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、對心血管系統的作用。
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、對呼吸系統的作用。
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、對泌尿生殖系統的作用。
陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用。
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
6、對血脂的影響。
橘皮果膠對實驗性高血脂動物，能降低血清Ch，明顯減輕和改善AS病變，延長AS大鼠的存活時間。
陳皮的食用禁忌：
陳皮煎劑副作用極小，但氣虛、陰虛燥咳、吐血及舌赤少津、內有實熱者慎服。
十五年陳皮的功效與作用禁忌2
1、促進消化作用
陳皮中含有大量的揮發油和天然芳香類物質，它味道清香，而且對人類的腸胃有温和刺激作用，能加快腸胃蠕動，提高他們的消化能力，特別是人們在食用肉類食材以後適量服用一些陳皮能去除油膩，也能加快食物中脂肪與蛋白質的分解，能促進消化預防消化不良。
據古書籍《回生集》載述：“伊芳舅莫強中，令豐城時得此病。偶家人合橘紅散，因取嘗之，似相宜，遂連日服之。一日忽覺有物墜下，大驚目瞪，自汗如雨。須臾，腹痛，遺下數塊，如鐵彈子，臭不可聞，從此胸次廓然，其疾頓愈，蓋脾之冷積也。”
其文大意：方勺的舅舅莫強中做江西豐城縣令時得了一種病，每次吃飯後就感到胸脘脹滿，吃了不知多少藥方也無濟於事。
偶爾一次，家人煮了一種橘紅（果皮的外層紅色部分）湯，自己也跟着喝了一點，好像很適合自己食後腹脹的證候，並且連續服了數日。
時隔不久的一天，忽然感覺胸腹間有東西落下來，頓時大驚，兩眼瞪直，汗出如雨。不一會兒工夫，登廁排出了數塊堅硬如鐵彈子一樣的糞便，臭不可聞。
從此以後，胸腹部舒暢開來，所患的疾病也霍然而愈。
2、止咳化痰作用
陳皮中含有的揮發油對人類的呼吸系統有一定刺激作用，而且它還含有多種天然消炎成分，能消除肺部和氣管中的.炎症，可以擴張氣管（緩解哮喘），稀釋痰液，能加快人體內痰液的排出，平時人們直接用陳皮泡水喝能預防氣管炎與咳嗽，對維持呼吸道健康有很大的好處。
3、保護心血管
陳皮入藥以後，對人類的心血管還有明顯保護作用，把它堅持以後得到的藥液能興奮營養心肌，而且也能促進人體心血管收縮，可以讓人們的血壓與血脂處於穩定狀態。
天氣中還含有一定數量的果膠它能增加血管彈性，防止動脈硬化，也能減少人類冠心病的發生。
陳皮的禁忌及副作用
雖然陳皮能促進消化，也能保護心血管，但是它在食用的時候還是要注意一下禁忌的。
平時正在發燒或者出現便祕以及口乾的人羣，是禁止服用陳皮的，不然會讓症狀加重。
另外陳化年久的陳皮可以作為這種中藥材，不宜與陳皮水一起服用，以免降低藥物的藥效；其不能與半夏和南星等中藥材一起服用，這也是它最重要的食用禁忌。
陳皮發黴不宜食用，以免引起肚子不舒服、噁心、嘔吐，造成身體不適。
十五年陳皮的功效與作用
十五年陳皮的功效與作用
十五年陳皮的功效與作用，陳皮是一種零食，但是陳皮也可以泡水還可以用來做菜的時候調味，陳皮是可以保存很久的一種食材，保存越久的陳皮的作用就越好，以下分享十五年陳皮的功效與作用。
十五年陳皮的功效與作用1
1、一年陳皮
也許有人會疑惑“一年皮”也算“新會陳皮”嗎？從傳統定義而言，是有所區別。但近年來，“一年皮”廣受大眾喜愛。“一年皮”既有新鮮柑皮的清香酸甜，又有陳化的温潤滋味，是製作陳皮紅豆沙等甜品的首選配料。
2、三年陳皮
經過三年的時光，新會柑皮已初步完成陳化，具備養胃、滋補、調氣等養生功效。在日常膳食中，加入“三年皮”，葷類菜式可消除油膩，利於腸道消化吸收，素類菜式可提味增鮮，豐富菜品味道層次。
3、五年陳皮
“五年皮”，在三年基本陳化的前提下，又積累了兩年的歲月，其味道、調和功效自是更上一層樓。陳皮“苦能泄能燥，辛能散，温能和”，對脾虛濕困、消化不良的人羣尤其有效。
4、十年陳皮
陳化時間長達十年的新會陳皮，是珍品也。其綿醇滋味，隨養生藥效一同成長，既是貫徹“君臣佐使”的膳食調料，又是能獨當一面的茶飲佳品。
5、十五年陳皮
15年的陳皮，沉澱的歲月，比十二生肖紀年，更多三年，其燥烈之性漸消，藥性平和，梳理氣機。陳皮的揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類、化合物等成分，對維持人體的生理功能防病、治病起重要作用。具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，抑制腸道平滑肌痙攣等作用。
十五年陳皮的功效與作用2
1、對消化系統的作用。
陳皮所含揮發油，對胃腸道有温和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
2、對心血管系統的作用。
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、對呼吸系統的作用。
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、對泌尿生殖系統的作用。
陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用。
陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。
6、對血脂的影響。
橘皮果膠對實驗性高血脂動物，能降低血清Ch，明顯減輕和改善AS病變，延長AS大鼠的存活時間。
陳皮的食用禁忌：
陳皮煎劑副作用極小，但氣虛、陰虛燥咳、吐血及舌赤少津、內有實熱者慎服。
十五年陳皮的功效與作用3
1、健脾開胃
陳皮具有燥濕的特點，經常與人蔘，茯苓，白朮等配合使用，具有非常好的健脾開胃的效果，特別適合脾虛飲食，減少消化不良的人羣食用，如果是惡性嘔吐者也可以適當的服用陳皮來達到緩解病情的效果
不過在這裏需要提醒各位的是，如果是胃寒引起的嘔吐，需要將陳皮與生薑同時服用效果會更好，如果是因為胃熱引起的`嘔吐，可以將陳皮與黃連或者是五竹茄同時服用。
2、清除廢氣
陳皮與木香，枳殼同時服用，具有理氣，排除肺部當中的廢氣的作用，非常適合肺氣擁滯，胸膈痞滿和脾胃氣滯，脘腹脹滿等多種症狀的人羣。而且陳皮當中的揮發油具有刺激痰液咳出的作用，所以對於消化道和呼吸道方面的症狀具有一定的效果。
3、其他
陳皮煎煮能夠興奮心肌，而且陳皮當中含有果膠成分，這對動脈硬化起到一定的預防作用，不過也需要提醒各位的是，適量食用橙皮才能夠達到預防動脈硬化的效果。另外，陳皮煎劑還能夠使腎血管收縮，從而減少尿量，對預防泌尿生殖系統方面的疾病也有一定的效果。
十五年陳皮的口感特點
十五年的陳皮外皮是淺棕色帶褐色的，果皮細紋清晰可見，還帶有一定的光澤，內瓣是微黃中帶暗白色，聞起來有淡淡的陳香味，入口味辛並且醇厚。
山東省菏澤市是半夏人工種植髮源地，我國半夏種質資源庫設在山東省菏澤市，山東省菏澤市半夏種質資源庫，即山東菏澤市潤康中藥材研究所。中國十七大中藥材市場山東省唯一的中藥材專業市場-山東菏澤舜王城中藥材市場在菏澤市區北20公里處。
山東菏澤市潤康中藥材研究所背靠中藥材市場，其技術人員從事中藥材及半夏20年的田間實踐栽培研究觀察，就半夏説單從半夏生長的葉型上可分為竹葉型、似竹葉型、柳葉型（“狹三葉”研究所02年命名）、杏葉型、手掌葉型等幾類。
竹葉型、杏葉型分佈較廣，在全國半夏主產地均有發現；似竹葉型、手掌葉型分佈在貴州、雲南、四川、湖南、江西等省的部分地區和長江流域；“狹三葉”半夏主要原產地山東菏澤，現已引種擴展到山西的南部、河南的中北部、甘肅、陝西、河北、安徽、江蘇等省的部分地區。
從以上半夏不同葉型中比較篩選，“狹三葉”半夏產量最高，質量較好，其長勢旺盛，莖葉分櫱多，葉片大而厚，光合作用和抗性較強，珠芽形成的早而多，商品個體大且圓整，是人工種植半夏的優良品種。
新會陳皮的功效與作用15年
新會陳皮的功效與作用15年
新會陳皮的功效與作用15年，這種食物的功效是非常明顯的，不適合的禁忌人羣千萬要注意，平時我們也可以將它泡水喝，補血益氣這種食材是首選，新會陳皮的功效與作用15年，養生必備。
新會陳皮的功效與作用15年1
“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”，陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。
《本草綱目》説，脾乃元氣之母，肺乃攝氣之倉，而陳皮是“二經氣分之藥”，廣泛用在治療許多疾病上，可健脾、開胃、養肝，還能止咳化痰、燥濕祛痰、理氣和中。現代醫學發現陳皮裏的揮發油，可以緩和消化道所受的刺激，利於排出積氣，對食積不消、腹脹的改善效果良好，且對咳嗽痰多的症狀也可收效。
陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有温和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
新會陳皮的功效與作用15年2
陳皮，不是所橘子皮、柑桔皮都可以叫陳皮，陳皮泡水喝首選廣東江門產的新會陳皮，也叫廣陳皮，是廣東新會所種的大紅柑的乾果皮。新會地處北半球熱帶海洋性季風氣候，依山面海，北有圭峯山，南有古兜山；這裏是西江和潭江兩江匯聚，鹹水和淡水交界，形成以銀洲湖兩面岸為核心的潭江兩岸沖積平原帶，土地肥沃，是茶枝柑的最適宜栽培區，富有柑桔的栽培經驗。
在此等優越的自然、地理、人文環境下種出來的`陳皮才是最正宗地道的好陳皮（種出柑的優等品質是其它地方種出所不具備的）。早在李時珍的《本草綱目》就有記載“陳皮，苦能瀉能燥，辛能散，温能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功”，又指出“今天以廣中採者為勝”（廣中，就指的現在江門新會區），（新會柑，年幼時陳化後青皮，成年時陳化後陳皮，yao用價值都極佳）。
陳皮泡水喝也就是我們常説的泡茶喝由來已久，在嶺南地區早已經形成一種陳皮茶文化，那麼既然這麼好，用來泡水喝的新會陳皮具有哪些物質成份呢？陳皮的主要成份有哪些呢？
①、 揮發油 ：揮發油陳皮重要的活性物質， 含量為1.9%—3.5%，陳皮揮發油中主要成分為右旋檸檬烯、檸檬醛，還含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素Bx等。
②、 黃酮類 ：主要有黃酮、黃烷酮、橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、芸香柚皮苷、及多甲氧基黃酮類化合物等。
③、 陳皮生物鹼 ：陳皮中所含的生物鹼的主要成分為辛弗林，含量為：0.240%--0.636%。（辛弗林具有收縮血管、升高血壓和較強的擴張氣管和支氣管的作用，還能夠提高新陳代謝、增加熱量消耗、氨化脂肪，已用於 減肥 等保健品種。）
④、 陳皮多糖 ：陳皮中多糖的含量約為6.01%（陳皮多糖有顯著的清除自由基DPPH·和OH·的能力，並呈一定的量效關係，表明多糖與黃酮都是陳皮的 抗氧化 活性成分）。
⑤、 微量元素 ：陳皮中含有硒、鉬等，其他還有，肌醇、維生素B1、維生素C、果膠等。
五年的陳皮有什麼功效
五年的陳皮有什麼功效
五年的陳皮有什麼功效， 陳皮在生活中大家都是會很經常會聽到，陳皮是屬於芸香科植物橘和栽培變種的一種乾燥成熟果皮。都是有功效和作用的，以下分享五年的陳皮有什麼功效。
五年的陳皮有什麼功效1
鑑別有招：一兩陳皮一兩金
所謂陳皮，自然是越陳越難得，陳皮以廣東所產為佳，特稱“廣陳皮”，而廣陳皮又屬新會所產最佳，因此清代大醫師葉天士所開的中藥“二陳湯”還特別寫明“新會皮”。
因為非新會所產的陳皮其藥效遠遜，且乏香味而痺口（即苦辣味），因此新會陳皮價格較高，皮比肉貴，故有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。”的説法。
在陳皮展館現場，我們也見識到了具有88年陳化歷史的陳皮皇，據介紹，該陳皮皇每公斤高達110萬元。一般存放五年以上的新會陳皮，會有陳皮獨有的芳香味，而且味道濃郁，並且陳皮每年氣味都會有變化，會愈發醇香。
新會陳皮皇
那麼如何辨別陳皮的大概年份呢？當地有“一看二聞三摸四嘗”一説。
從左至右陳皮年份為：5年、10年、15年、20年
“一看”即觀察，一般五到八年的陳皮，外皮呈淺棕色，果皮細紋凹凸明顯，光澤鮮亮，內瓣自然泛黃帶白，有輕微脱落現象；高年份的陳皮外皮呈深棕色，內囊脱落較為明顯。
“二聞”即聞氣味，年份較低的陳皮的果糖含量較高，因此仍保留有清新的新會柑香氣味，隨着年份漸增香味漸陳，並且濃郁。
“三摸”質輕且易於折斷，特別在黴雨天時用手去感觸陳皮，年份越低皮身就越軟，因為短年份的陳皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮軟身，年份越長的陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。
“四嘗”即將陳皮泡煮，一嘗茶湯。年份較低的陳皮茶色呈淺黃，通透自然，入口稍帶果酸香味。陳化年份越高，茶色深度也逐漸遞增，呈棕，苦味會相對減少，其口感愈變得順滑、甘、香、醇、陳。
左：20年份陳皮茶湯；右：5年份
陳皮尋源之旅
25日，探訪組一行來到果園，展開了尋源之旅。
一個完整的陳皮製作工藝包括摘果、開皮、翻皮、曬皮以及貯存等。採摘下來的新會柑經過清洗後，使用“對稱二刀法”進行開皮。果蒂朝上，從果肩量變堆成反相弧劃兩刀，留果頂部相連，三瓣剝開。
此後放置在陰涼處略微皺幹（約需6個小時），等皮身軟後進行翻皮，確保皮身的完整性，再選擇晴朗、乾燥的天氣，將已經翻好的果皮置於專用曬皮容器或場內自然曬乾，保證新會柑皮的自然陳化。內囊朝上因內囊含水分較多，使其向陽，讓皮更容易幹，也方便日後保管。
新會陳皮的關鍵工序在於貯存。早前陳皮是放在麻袋內儲存的，並置於面積大、通風好的倉庫內，離牆離地存放，為的是讓陳皮更好地自然陳化，而貯存的一大關鍵就在於定期翻曬，保證其品質。
不同時節採摘的新會柑，所取的柑皮功效也所有不同，根據性狀特點，一般分為青皮、紅皮以及大紅皮。
青皮（採摘時間：立秋至寒露）
主要功效：疏肝破氣，消積化滯、散結消痰，青皮較紅皮更苦，藥性更急，青皮經年之後，烈性會降低，常用於胸脅脹痛，疝氣疼痛和食積氣滯。
紅皮（採摘時間：寒露至小雪）
主要功效：性平和，介於青皮和紅皮之間。可作為廚房調料，入湯能去除異味，還能讓老、硬的肉變嫩。
大紅皮（採摘時間：小雪到小寒）
主要功效：性質平和，穩定適用範圍廣，具有健氣理脾、和胃止嘔、燥濕化痰、鎮咳利尿等功效，適用於腹脹、食少吐瀉、咳嗽痰多等症狀。
別具風味的陳皮宴
新會陳皮藥食同源、食養俱佳，自然是老廣們煲湯做菜的必備調料之一，由此衍生的陳皮宴開胃解膩，吸引了不少“吃貨”前來一品地道美味。
· 陳皮乳鴿
俗話説，一鴿勝九雞，當陳皮遇上乳鴿，產生的化學反應妙不可言，經過蒸煮後，絲條狀陳皮早已無影無蹤，化入煲中乳鴿的每一個細胞中，濃郁甘香的味道讓人回味無窮。
· 陳皮蝦
陳皮蝦的做法乍看與茶香蝦有異曲同工之妙。陳皮獨有的醇香中和了炸過鮮蝦的油感，帶出了當中的鮮甜爽脆，相較於我們熟知的咕嚕做法，更加乾爽清新。
· 柑普茶
別看柑普茶個頭不大，當中卻藏着不小的玄機——雲南普洱。柑普茶融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味，具有健脾養胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
五年的陳皮有什麼功效2
陳皮的功效與作用：
1、陳皮具有開胃促消化的作用，陳皮中含有檸檬苦素和揮發油、橙皮甙等物質，可以促進人唾液和消化酶的產生，起到開胃效果，還可以刺激腸道，促進胃腸的蠕動，幫助消化。
2、陳皮具有止咳化痰的功效，陳皮中含有的'揮發油和檸檬烯物質還可以刺激腺體的分泌，起到祛痰之效。
3、陳皮還具有健脾理氣的功效，陳皮中含有甲基橙皮甙物質，可以抑制胃酸分泌過多，對胃黏膜起到保護的作用，還可以調解體內的濕氣，健脾養胃。
4、陳皮中含有的甲基橙皮甙和果膠成分，可以擴張血管，吸附血管中的雜質，起到通透血管的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病具有預防的作用。
總結
1、陳皮具有開胃促消化的作用。
2、陳皮具有止咳化痰的功效。
3、陳皮還具有健脾理氣的功效。
4、陳皮對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
五年的陳皮有什麼功效3
陳皮的具體功效
1、鎮咳祛痰
陳皮有很好的鎮咳祛痰效果，陳皮中含有一種促痰的物質，就是揮發油，它所具有的刺激性可以使痰液容易咳出。而且，對於支氣管也有一定的擴張作用，因此有平息哮喘的作用。用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
2、開胃生津
陳皮配合烏梅泡茶會有不錯的開胃生津的作用。烏梅，其主要作用就是養胃生津，泡水喝特別解渴。而陳皮性温、化食，帶着橘子的清香，兩者結合有非常不錯的生津止渴功效，同時還能有解酒功能。喜歡喝酒而酒量不好的人不妨試試。
3、治療胃痛
現在的人忙於工作，飲食不太注意的話很容易產生胃病，而胃痛就非常折磨人。陳皮有非常不錯的理氣健脾、調中開胃的功效，治療慢性胃炎可以用這配方：陳皮30克，白糖少許，把陳皮研成細末，隨後加入少量的白糖，空腹用温開水沖服。
也可以跟生薑、紅糖結合，先用清水煎煮生薑和陳皮，水開後再加入紅糖調味即可。還可以在粥中加入陳皮，也有開胃的功效。
4、健脾
中國自古就有“陳皮宜五臟，統治百病”的説法。中醫認為，陳皮性味辛、苦、温，入脾、肺經;有行氣健脾、降逆止嘔、調中祛濕之功，適用於脘腹脹滿、噯氣、噁心、嘔吐、納呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症狀。平時在飲食上適當加入陳皮對脾胃不和、水腫和便祕都有很好的功效。
5、治療感冒
陳皮也是我們常用的治療感冒的食療良藥。若感冒初起，鼻塞、流涕、頭痛，咽痛、咳嗽等症狀，可以食用陳皮菊花茶，即能達到治療感冒的效果。
三年的陳皮與15年的陳皮的作用有什麼不同?
不同年份的陳皮工校有的高有低，十年陳皮自然比普通陳皮好，那麼e米惠da多e量量少aa米電米受米惠米聯少多少a米量米惠米聯米受米f曉受曉曉曉聯曉曉米米曉零曉電，十年陳皮和普通陳皮有什麼區別，首先工校就不一樣。具體的下文會為大家詳細説明。
首先，陳皮自當以廣東新會所產陳皮為佳，新會陳皮是“茶枝柑”又名“大紅柑”、“新會柑”的果皮經曬乾或烘乾之後，必須在新會地區內陳化三年以上，稱之為“新會陳皮”。廣西皮、椪柑皮、盧柑皮、焦柑都不屬於這個範疇。
另外，新會產區陳皮又以其一線產區陳皮質量更優，分別是天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲。這裏我拿十添一新會陳皮為例進行詳説，這一帶處於鹹淡水交集處，陽光充足，土地肥沃，所產的柑果油包飽滿，柑果氣味清香，經過純天然日光生曬和正三刀或正二刀開皮工藝，最大程度地保留了柑皮的本味，同時使陳皮更便於儲存。
一、十年陳皮和普通陳皮的區別:
新會陳皮自然是越陳越好，十年陳皮與普通的陳皮最大的區別便在於，陳皮本身的營養成分高低不同，工校價值不同。
新會陳皮主要的化學成分為揮發油和黃酮類兩大類，隨着年份的增長，這些成分在前曉年變化緩慢，超過曉年的陳皮揮發油成分含量逐漸夾強了變化趨勢，説明十年陳皮對比其他低年份的陳皮確實有可信的説服力。
同時，十年陳皮在放置的過程中它的芳香燥烈的成分會散失，藥性更夾平和，香味更醇更温潤，長期應用也不會導致耗氣和傷氣，藥用價值也更高了。而普通陳皮雖然同樣具有理氣健脾、燥濕化痰的工校，但是長期持比較容易傷陰耗氣，藥效上確實不如十年的陳皮好。
二、如何分辨十年陳皮:
現如今市場上有年份的陳皮不少都有貓膩，有的尚稼以低年份的陳皮進行人工做舊，冒充十年陳皮，這裏我們可以從聯個方面進行辨別：
受.表皮：
假：外皮表面光滑，油室凹凸感不明顯，而且有點混亂；顏色比較深，外皮顏色過於統一甚至泛藍，估計是經過高温烘乾所致。
真：外皮油室均勻密佈，凹凸感明顯，呈豬鬃紋；外表皮不同部位，其成分含量有所不同，因而其顏色變化規律不會過於全部統一，有一個漸變過渡。
電.內囊：
假：內囊太厚，剝落感不明顯，呈緊緻感，內囊顏色黃中帶紅。
真：內囊浮鬆開始剝落而且明顯，呈歲月感，內囊顏色黃中帶暗白。
曉.氣味：
假：只能聞見柑香味。
真：一般有年份的陳皮具有陳、香、醇三種氣味。
聯.泡飲：
假：顏色比較深帶點混濁感，且再泡多分鐘後顏色變化不明顯，品嚐起來為酸、澀、苦居多，幾乎沒有辣度。
真：顏色比較淺而清透，且再泡多分鐘後顏色深了一半，茶色同樣清透。品嚐起來陳香濃郁、口感順滑、回甘略帶點苦。
陳皮如今算是大多數家庭常備的茶品，但是目前市場纏品魚龍混雜，各位在挑選時還需要謹慎選擇。本文關於“十年陳皮和其他陳皮的區別”相關介紹到此就結束啦，希望可以幫到大家。
關於山楂六物膏？
山楂六物膏的功效是：健脾胃，消積食，幫助脾胃消化吸收，增強人體免疫力。
山楂六物膏的配料：山楂，麥芽，雞內金，茯苓，山藥，大棗。輔料：冰糖。
通過精細熬製而成。
你家寶寶吃了山楂六物膏後，吸收不好，這種情況屬於脾胃問題，山楂六物膏只是一種保健食品，不能用來調理（或治療）。你的寶寶不吸收的問題，應該用中藥調理。
根據寶貝的具體情況，選用對症的中藥方劑，一般情況下，給寶寶調理體質，脾虛就會選用四君子湯加減，脾虛痰濕就會選用六君子湯加減，中氣不足（或下陷選用補中益氣湯加減），食積選用保和丸，等藥物。
建議您帶寶寶去醫院看看，找中醫調理，很快就會好起來的。
希望能夠幫到你！
為什麼説“新會陳皮”是最正宗的？它與其他柑製成的陳皮有何區別？
為什麼説“新會陳皮”是最正宗的？它與其他柑製成的陳皮有何區別？
正宗的新會陳皮味苦、辛，性温。有理氣、健脾、燥濕、化痰功能。用於胸脘脹滿、噯氣嘔吐、食慾不振、咳嗽痰多。吃了這麼多年的陳皮覺得最正宗最汁原味的就是薇名叫魅然（x h cp六六八）的新會人曬的，很中肯地説的確是很正，味道特香，第一次拿她家的陳皮才第一次發現新會陳皮竟然可以這麼香的。
新會陳皮，是廣東新會所產的大紅柑的乾果皮。由於它具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。據説新會陳皮運往北方各地，過了嶺南之後，其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會陳皮乘船出國，船抵太平洋，頓時芳香四溢，無法掩蓋。新會陳皮散發芳香撲鼻的香味，是其獨有品質。經藥檢部門初步化驗結果表明，由於土壤條件、栽培技術、農田氣候的差異，新會產的陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結構雖然相似，但揮發油所含的成分及品味都有很大差異。因此，藥用與調味效果就相差很大。
藥理作用
1、祛痰、平喘作用：陳皮揮發油（主要成分為檸檬烯）有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用於兔氣管灌流，發現灌注流速稍快，似對氣管有擴張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗和麻醉貓靜注時都有平喘作用。
2、對胃腸道平滑肌作用：陳皮揮發油對胃腸道有温和的刺激作用，能促進消化液分泌和排除腸內積氣。煎劑及乙醇提取液均能抑制兔離體腸運動。陳皮抑制作用比腎上腺素弱，但較持久，這一作用可被乙酰膽鹼所對抗。橙皮甙對離體腸肌的作用是雙相的，先有一短暫興奮，而後抑制之。
3、抗胃潰瘍作用：皮下注射甲基橙皮甙100或500mg/kg/天，連給6天，有明顯抑制實驗性胃潰瘍的作用。
4、對心臟作用：陳皮煎劑、乙醇提取液及橙皮甙均能興奮離體及在體蛙心收縮力增強，但對心率影響不大，較大劑量則有抑制作用。據湖南醫學院報導，靜脈滴注甲基橙甙40mg/kg，能使在體狗心冠脈阻力減小，流量增加，血壓降低，心率減慢，持續30分鐘以上，但對心肌氧耗無明顯影響。
5、利膽作用：甲基橙皮甙給麻醉大鼠皮下注射100或500mg/kg，可增加膽汁及膽汁內固體質的排泄量。
6、降低毛細血管通透性作用：橙皮甙與甲基橙皮甙能降低毛細血管通透性，即有維生素P樣作用。
怎麼區分陳皮的年限 陳皮買幾年的最好
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怎麼區分陳皮的年限
手感
年份越短的陳皮質地越短，因為年份短的陳皮含有較多的果糖和水分，而年份越久的陳皮質地越硬，用力掰扯也容易碎裂。
氣味
一般3~5的陳皮聞起來的味道是帶有刺鼻的香氣，並且還會夾帶果酸味，因為含有揮發油；而6~10年的陳皮聞起來的氣味是清香撲鼻的，醒神怡人，但是不存在果酸味；10年以上的陳皮聞起來的味道是醇香味，甘香醇厚。
顏色
陳皮年份越短，顏色越鮮豔，內表皮會呈雪白色，外表面呈鮮紅色，而年份高的陳皮內表皮是古紅或者紅棕色的，外表面呈棕褐色或者黑色。
茶色
還可以從陳皮泡水後的顏色區分，年份短的陳皮泡水後呈青或者青色，味道酸澀，而年份長的陳皮泡水後的顏色是黃紅色甚至是紅色，入口醇香甘甜。
2陳皮買幾年的最好
一般是越久越好。
因為陳皮年份越久，其藥用價值也就越高，那食用後的保健功效也就越好，但是一般20年以後的陳皮，性質基本趨於穩定，所以不必為了追求更高的年份而選擇較高年份的陳皮，因為陳皮年份越高，市場價格也就越貴，只要根據自己的需求選擇合適年份的陳皮即可。
3陳皮年份越久越好嗎
不一定。
雖然陳皮年份越久，功效也就會越好，但是也無不需要很長時候，一般10~15年左右的陳皮就可以獲得較好的食用價值了。
再往上年份的陳皮一方面是比較少見，另一方面是市場價格較高，並且較高年份的陳皮可能會陳化作用，進而導致陳皮藥效降低，一般陳皮在適度的年份就有比較好的功效。
4年份久的陳皮怎麼吃最好
建議煎服。
陳皮經過較長年份後，內部的揮發油物質會減少很多，聞起來沒有了酸味，並且內部的黃銅類物質的含量也會增加，其營養價值也會上升。
而如果只是泡水喝的話，可能無法將有效物質完全浸出，進而造成食材的浪費，所以建議最好還是煎服，因為煎服時熬煮的時間和水温都是足夠的，足夠年份久的陳皮的有效成分融入到水中，並且煎服時會蒸發掉很多水分，而濃縮陳皮的濃度，能發揮更好的作用。
陳皮糖尿病患者能吃嗎？
陳皮是生活中很常見的中藥食物，其中含有豐富人體所需的營養成分，適當食用可以為人體帶來不少的好處，但是吃陳皮也有許多要注意的地方，陳皮對於很多人來説不僅僅是零食，還有很多好處，那麼陳皮糖尿病患者能吃嗎？糖尿病能吃陳皮嗎？
1、陳皮糖尿病患者能吃嗎
陳皮糖尿病患者能吃。陳皮中雖然含有陳皮多糖，但是含量只佔6.01%左右，所以含糖量並不高，糖尿病患者可以適當吃些陳皮，而且2型糖尿病患者一般都有胃陰不足的症狀，吃陳皮是有一定的好處的。
2、糖尿病患者吃陳皮好處
(1)開胃消食
陳皮揮發油對胃腸道有温和的刺激作用，能促進消化液分泌和排除腸內積氣，促進腸胃蠕動，有助於加快食物的消化，減少食物堆積，增加食慾。糖尿病患者吃陳皮能起到開胃消食，養胃的效果。
(2)防治動脈硬化
陳皮中果膠含量很高，而果膠對高脂飲食引起的動脈硬化有一定的預防作用，而且陳皮可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。所以糖尿病患者吃陳皮可以有效的預防動脈硬化。
(3)保護大腦
陳皮中還含有豐富銅元素，銅缺乏將使腦細胞色素氧化酶減少，使腦活力下降，出現記憶衰退、思維紊亂、反應遲鈍以及步態不穩、運動失常等症狀，糖尿病患者吃陳皮有助於保護大腦。
3、陳皮糖尿病能多吃嗎
陳皮是理氣的，如果吃多了會敗氣，而且還有可能慢慢破壞人腸道功能，另外橘皮經過加工後製成陳皮，營養成分會有所減少，所以糖尿病人不宜多吃陳皮。
4、糖尿病吃多少陳皮好
不管是糖尿病患者還是正常人都不宜吃太多陳皮，沒有需要不要去吃陳皮，一般糖尿病人吃陳皮一次控制在10克以內。
5、糖尿病人怎麼吃陳皮好
(1)陳皮茶
材料：陳皮10克
做法：將陳皮洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣即可。
功效：消食化積、止咳化痰。
(2)陳皮粥
材料：陳皮10克，大米100克。
做法：陳皮用温水洗一遍備用，大米洗淨後用水泡30分鐘；陳皮加清水，大火煮開後小火煎20—30分鐘左右，撈出陳皮，取陳皮水；將米倒入陳皮水裏，熬至米爛即可食用。
功效：理氣健脾、降逆止嘔。
6、如何降血糖有效
1、增加活動量
2型糖尿病患者通過加強鍛鍊一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鐘，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實，經過合理的運動鍛鍊，糖尿病患者確實可以減少降糖藥的用量，甚至可以完全脱離藥物治療。
2、“粗”糧不要細作
控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以麪包為例，白麪包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的麪包為34，所以提倡用粗製穀物代替精製穀物。
3、餐盤用小號
選用小號餐具能減少食量，降低對食物的攝取和熱量攝入，保持合理體重。
4、早餐換成“稠的”
由於稀飯加熱的時間較長，澱粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時，稀飯呈半流體狀態，進食後胃的排空時間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。因此，早餐最好不要只喝稀飯，要吃點“稠的”食物，堅持以吃主食為主。
5、飯量一定要算計
過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70%。計算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。
6、增加維C攝入
增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量，能防止動脈血管壁被破壞，減少斑塊堆積和心臟病，從而有效減少糖尿病併發症的發生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化劑的最佳來源。
7、增加無糖液體的攝入
脱水也會引起血糖的升高，人每天都應該攝入大約2～3升的無糖液體。當血糖升高時，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟併發症的患者則需要適當液體的攝入，具體細節應該去諮詢醫生或營養師。
8、每天喝綠茶
與其他飲品相比，綠茶由於未經發酵，多酚的含量較高。多酚具有較強的抗氧化性能和降血糖作用，它還能對血糖的釋放起到控制作用。
9、垃圾食品不要碰
如果你經常光顧麥當勞、肯德基，糖尿病也會“光顧”你。明尼蘇達州的科學家們對年齡在18—30歲之間的3000人進行了長達15年的跟蹤調查。結果發現，每週吃兩次垃圾食品的人，體重不但增加了4.5公斤左右，胰島素抵抗性也提高2倍，這是導致糖尿病的高危險因素。就算你的體重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精製碳水化合物也會提高糖尿病的患病風險。
10、帶午餐上班
避免在餐館或快餐店吃午餐，因為它很容易讓人對食慾失去控制。快餐店的食品分量很大、熱量過多，還含有大量的脂肪。研究發現，外出吃飯次數較多與體重增加之間存在關聯。自己製備午餐的過程中，你會對食材的原料和分量進行精細控制。如果你覺得每天自己準備午餐有些麻煩，可以先從每週準備兩次開始。
11、急火煮，少加水
食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物GI都有影響。穀類煮熟不必經過長時間高温，因為加工時間越長，温度越高，水分多，糊化就越好，食物GI也越高。
12、自我放鬆與情緒調節
放鬆運動如：深呼吸、配合着輕鬆舒緩的音樂來鬆弛肌肉等等可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學會調節情緒，增強自我效能感，從而克服患病後的恐懼、消極等不良心態，同樣有助於血糖的控制。
13、餐前一把堅果
餐前吃點含脂肪的食物，如杏仁、核桃等堅果，除了增加飽腹感，讓你在正餐時少吃點，堅果裏的不飽和脂肪酸還有助於改善糖尿病患者的胰島素水平，減慢食物消化速度，從而有利於控制餐後血糖。
14、常備口香糖
咀嚼無糖口香糖能控制糖友對零食的攝取，但數量不宜過多，因為有些品牌的無糖口香糖所含有的甜味劑在較高劑量時會讓胃部產生不適感。咀嚼口香糖還會讓口腔留下清新的口氣，讓人不想再吃帶有異味的零食把它破壞掉。
15、打太極拳
打太極拳、練氣功等傳統鍛鍊方法，可幫助人們調節呼吸、改善血液循環，對身體起到整體調節作用。澳大利亞的一項研究還發現，2型糖尿病患者練太極拳，還能減緩糖尿病引起的身體功能衰退，對肥胖的患者效果尤其顯着。
16、吃點醋
食物經發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低。在副食中加醋或檸檬汁是簡便易行的方法。
17、自我按摩
通過按摩足部等身體部位，一方面防止併發症發生，另一方面能對胰腺、肝臟和內分泌系統起到調節作用，有助於刺激人體生成更多的胰島素細胞。這種“反射療法”，長期堅持效果顯着。
18、餐後測血糖
餐後2~3小時內對血糖進行監測有助於糖友在一天內更平穩地控制血糖水平，防止高血糖和低血糖的發生；在此基礎上制訂更合理的飲食和鍛鍊計劃。
19、睡眠長短有講究
耶魯大學的研究人員發現，每天睡眠不足6小時的人，糖尿病風險加倍。每天睡眠超過8小時的人，糖尿病風險增加3倍。睡得太多或太少都會干擾與血糖相關的激素。
20、遠離使血糖升高的壞習慣
暴飲暴食、飢不擇食都會使體內的血糖水平急劇升高，尤其是女生們常有的“甜食癮”、“炸物控”，或是惡性節食之後的食慾大解放。其次，情緒不穩定、脾氣暴躁，常發怒，也都可能導致餐後血糖高。當然，缺乏運動、吃完飯就窩在沙發上看電視、長時間上網、玩遊戲，不利於血糖的穩定。研究顯示，空腹血糖高發生糖尿病的風險比正常人高3-9倍，飯後血糖偏高，罹患糖尿病的概率則高4到10倍。
